首先是干看,即只凭视觉观其外形,从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果,估计鲜果大小宛如绿豆,可初步判断为春茶;如茶果大小同佛珠一般,可判断为夏茶;到秋季时,茶树鲜果已大如龙眼,一般不易混杂在茶叶中...
炎热的夏季,人们开始较多地饮用不同的非茶类饮料消暑解渴或食疗,其中一类是果实类茶--简单来说就是把植物的果实和茶叶一起泡煮后饮用。用于泡茶的植物果实种类非常多,可分为鲜果和干果两类。鲜果类应以我们日常所...
产地:景东县太忠乡大柏村外松山李学羊地。海拔2090m。特征特性:野生型。小乔木型,树姿直立。树高12.2m,树幅7.0m*6.0m,基部干围251cm,分枝稀。嫩枝有毛。芽叶绿白色,茸毛少。中叶,平均叶片宽11.0cm*4.5cm,最...
产地:景东县安定乡芹河村山背后小组房屋后,海拔2180m。特征特性: 野生型。小乔木型,树姿半开张,长势强。树高4.5m,树幅4.2mX3.8m,基部干围190cm,最低分枝高度0.25m,分枝密。嫩枝无毛。芽叶黄绿色,茸毛中。大...
产地:景东县大街乡气力村箐门口,海拔2090m特征特性:野生型。小乔木型,树姿半开张。树高8.0m,树幅6.0m*6.0m,基部干围254cm,最低分枝高度0.3m,分枝密。嫩枝有毛。芽叶绿色,茸毛特多。中叶,平均叶片长宽11.4c...
▎陈升号老班章(2016)品饮报告 对这款茶的整体印象 这款老班章,绝对是市面上众多老班章茶中的经典代表。 其选料精良,采用古树春茶,用料细嫩。干茶色泽油润,可见许多肥壮的银色芽头,叶底叶质也肥...
产地:景东县太忠乡大柏村丫口寨王家新地。海拔1940m特征特性:野生型。小乔木型,树姿半开张。树高8.9m,树幅7.0m*6.6m,基部干围285cm,最低分枝高度0.1m,分枝密度中。嫩枝无毛。芽叶绿色,茸毛少。中叶,平均叶...
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶,7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下:a. 干看:主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶...
花果茶对身体有危害?@赵华文:首先,真正好的花果茶是没有危害的。而且里面的果肉和花材都是挑选的上好的鲜果和鲜花通过无害烘干制成。营养可能没有鲜果丰富,但是果肉和花瓣里剩余的营养物质还是对身体十分有益的...
咖啡、茶叶、可可,并称为世界三大饮料。据说,全世界每天的咖啡消耗量,起码在15亿杯以上,几乎每个中国人都知道星巴克和雀巢咖啡,可你知道吗,彩云之南,普洱茶乡的云南正是星巴克和雀巢咖啡的出产地!今晚22...
产地:景东县锦屏镇龙树村曼状组凹路箐。还把2400m。特征特性:野生型。乔木型,树姿直立。树高19.0m,树幅6.2m X 6.1m,基部干围235cm,最低分枝高度1.8m,分枝密度中。芽叶黄绿色,茸毛少。中叶,平均叶片长宽10.6...
黑茶茶艺:DIY饮用禅洱茯茶茶为国饮,可以怡情,可以雅致,可以养生。茶这个概念逐渐深入人心,甚至萝卜汁也不叫萝卜汁了,改叫萝卜茶。茶起源于中国,历来茶就是高官贵族、文人雅士的身份象征和名片,直到唐朝以后...
新鲜的水果或干果也可做茶饮,泡饮或煮饮,清饮或调饮,都别具风味。果粒茶用新鲜的水果或天然果粒及花草等干燥精制而成,口味略酸带甜,冲泡后有浓郁的花香果味,可泡饮可煮饮,或者加入冰块做凉茶饮用,健胃、利尿...
春茶、夏茶和秋茶的品质特征。干看:主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;且香气馥郁者,乃是春茶的品质特征。...
藏茶知识:藏茶的饮用方法藏茶属于全发酵紧压茶,其原料来源于高山小叶种成熟茶,与其他茶类相比,具有耐冲、香郁持久的特点,采取相应的泡制方法,其独特的口味才能得以淋漓尽致的体现。 一、最宜选用矿泉水,而尤...
在冲泡过程中滋味变化快,从清甜、浓郁、到浓强、再到浓郁,最后以清甜收尾。汤中果香明显,整体香气偏低沉稳重,前期略低闷。明显的苦涩感能化开,舌底和两颊生津快速,回甘明显。 茶汤在初入口时水路较细润...
1.干茶形状术语1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。1.4 粗大 large 比正常规格大的茶。1.5 细小 small 比正...
论起普洱茶的山头,不管是茶企还是茶客,总能细数那么几个让人魂牵梦绕的知名产区,而易武茶区,无疑就是这样的山头之一。这个曾经的贡茶产区在历史的长河中起起落落,因其悠久的产茶历史、保留完好的生态环境和...
十三宜"一无事",就是没有俗事缠身。古人说"春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节"。其实一年四季都有其独特美,不同的是人们未必常有雅兴,原因是俗务缠身,根本没有品茶的工夫,何况是...