铁观音种质资源DNA指纹图谱项目签约和口述书稿《铁观音秘笈》首发仪式,在位于"中国乌龙茶(名茶)之乡"福建安溪的魏荫总部铁观音文化园内相继举行。作为中国茶叶第一大县、铁观音的发源地,经过多年发展,安溪茶产业...
《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,具有...
茶企很多,有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利,一心钻研茶的学问?谁能耗时数年,编纂一本客观全面的茶学著作?谁又能克服重重困阻,研究和实践"南茶北移"的课题?茶马源做到了。它的情怀,在于对普洱那份...
一代奇才张岱(号陶庵)不仅是一位著名的散文家,在茶事上也颇有研究,以"茶淫"自称。在张岱眼中,茶是其fi常生活中的必备品,品茶是他人生的一大乐事。在张岱所著的《陶庵梦忆》一书中,叙述了这样一个故事。晚明时...
楼耀福收到友人刘国斌寄来两方印章,是一毛的作品。一毛是作家好友,他拍的照片曾作为评论家吴亮著作《我的罗陀斯--上海七十年代》的插页,他为作家荆歌、孔明珠、龚静都治过印。 一日,国斌说让一毛给你刻章...
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月,完成了《茶与茶器》一书,于日前出版。这本书从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,...
他,被誉为"铁观音的第一评茶师",在政府、民间的各级铁观音茶王评审中,他手上评出了100多位茶王。 他,2002年,成为国家第一批颁发证书的国家国家高级评茶师,当年福建省只有四位。 他,国家茶叶标准乌...
(三)梅子湖品茶为了采访和座谈方便,也为了能够静下心来研究材料,梳理思路,写作这本反映普洱的书稿,市政府王鸿彬秘书长特意将笔者安排在了梅子湖宾馆4号楼。这儿风景如画,依山傍水,是个极其妙曼的养生天堂。从...
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时,我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物,会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅,迎接我们...