春节期间,茶叶市场十分红火。笔者走访多家茶叶专卖店了解到,茶叶消费相较于平时明显增多,买上几盒茶送礼成为不少市民这几天走亲访友的"手信"。"今天有好几个年轻客人来这里买茶叶,都是要送给长辈的。"一家茶叶批...
禅悟的空慧,是以空慧照见一切,以空慧来扫荡心中对一切相的执著。因此心能安住于平等、慈悲心的境界。对一切相的本质,因清楚照见而不执著,不分别其高下,但却因此而对一切相产生慈悲爱护之心。因此在禅的境界里,...
禅悟的空慧,是以空慧照见一切,以空慧来扫荡心中对一切相的执著。因此心能安住于平等、慈悲心的境界。对一切相的本质,因清楚照见而不执著,不分别其高下,但却因此而对一切相产生慈悲爱护之心。因此在禅的境界里,...
艺与质茶汤的内质是茶艺的根本所在,品茶的目的是为了欣赏茶的美质。无论是一人静思独饮,还是数人围坐共饮,以至大型的茶会,人们都对茶的色、香、味、形有很高的期待,希望能够饮到一杯远胜于平时所饮的好茶,所以...
中医学对茶的利用研究中医对茶的利用已有数千年的历史,对茶价值的认识、利用和表达方式,与西医有很大的差别。西医主要是研究药效的化学成分、作用机制等,并分析茶的医学和保健功能,而中医则把茶当作一个整体,采...
一种茶叫香炉山茶,有一种饮茶方式叫"乌撒烤茶"。这是一种不同于平时泡茶的味道和感觉:一个小砂罐、一个小水壶、一个茶器皿。端起乌撒3000多年的烤茶杯,三五个人围着火盆自烤自饮,成就了威宁茶文化中的主打品牌和厚重...
西湖龙井属于扁平形绿茶,产于浙江省杭州市西湖区范围内西湖周围的群山之中。宋代就有龙井茶,但扃形龙井茶创始于明代,明代高濂《四时幽赏录》中说:"西湖之泉,以虎跑为最;两山之茶,以龙井为佳。""龙井茶,虎跑...
西湖龙井属于扁平形绿茶,产于浙江省杭州市西湖区范围内西湖周围的群山之中。宋代就有龙井茶,但扃形龙井茶创始于明代,明代高濂《四时幽赏录》中说:"西湖之泉,以虎跑为最;两山之茶,以龙井为佳。""龙井茶,虎跑...
绿雪冲泡方法:上中下投法冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法。上投法:先在玻璃杯中注七分满...
因为普洱茶的时效性不那么明显,所以,对于普洱茶该如何放置,很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点,经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着,放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。其实,对于平...
高山出好茶,这几乎是所有的茶人都知道的一条真理。千百年来,我国历史上历代的贡茶、传统名茶,或者当代新创制的名茶,原料大多出自高山之中。那么,高山出好茶的原因是什么呢?明代陈襄吟出"雾芽吸尽香龙脂"的诗句...
寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶。说到茶,自然而然的想到了"禅茶一味",禅者清心,一如清茶一般,澄明清澈,氤氲平和,宽厚温润。饮茶,品茶之人,也能从专心泡茶的过程中能体味出宁静、单纯、淡然和自由。静心品茶...
面对千姿百态的中国茶,每个人会表现出各自不同的偏好,选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求。下面这几点无疑是重要的。 茶叶的原产地 "一方水土养一方茶",不同品类的茶叶受特定地理生态...
临近1月中旬,普洱茶市场未来前景何如?众说纷纭……始料未及的是一场以礼品茶作为新年开端和年关送礼习俗带来的销售争夺战正在拉开帷幕。更让人想不到的是,原本就该处于平稳期的1月,各家商户似乎都在忙着赚快钱。...
唐代陆羽一句"上者生烂石",将武夷岩茶推至崇高。而偏居一隅的云南岩茶,却长在深闺人未识,这多少显得落寞了些。但或许正是如此,生长于边地的云南岩茶恰好保存了一片茶最原始、最本真的岩韵花香。这些长于山石之间...
熟茶最近几年越来越受到广大茶友的喜欢,因其口感醇厚,饮之健康,喝到嘴里恰如一口软糯爽滑的米汤,回味甘甜,口齿间的陈香,如果爱上,就不会在离开。 怎么样才算是一款好熟茶呢?有的人说好熟茶要勐海茶勐...
熟茶最近几年越来越受到广大茶友的喜欢,因其口感醇厚,饮之健康,喝到嘴里恰如一口软糯爽滑的米汤,回味甘甜,口齿间的陈香,如果爱上,就不会在离开。 怎么样才算是一款好熟茶呢?有的人说好熟茶要勐海茶勐...
四川名茶之竹叶青竹叶青产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上"天下名山"四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有"锦江滑腻峨眉秀",南宋诗人范成大有"三峨之秀甲天下"的诗句...
菊花茶能明目护眼 不同种类效果也不同很多人都认为菊花茶只有一种,但事实不是如此,菊花茶是有很多不同种类的,不同种类的菊花茶功效也不同。与此同时,在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道,只有这样才能够更好的...
在一寒冷的冬日,兀自把许久搁置一边的紫砂壶注满清泉,静下心来听水慢慢沸腾时窸窣的响动。拿出喜欢的玻璃杯、陶瓷杯,随手抓一捧绿茶,望着茶叶在沸水中交融舞蹈,在满室袅袅的清烟和氤氲的茶香中,等待一份心情的...