四川省新津县人,既是老革命(高二时,加入中国共产党),又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称"徐公",他创制的花茶,亦称"徐公茶"。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳...
最纯正的茶道被称之为"草庵茶"。草庵茶的极意是对高贵、财富、权力的彻底批判,以及对低贱、贫穷的新的价值发现与价值创造。"不持一物"被视为一种高尚的事物,与此相比,茶人的内在修养才是最重要的。茶事确是一场净...
如上所述,真正意义上的茶道的形成,是以珠光为开山、绍鸥为先导、千利休为集大成者而完成的。这在茶道史上是一次伟大的革命。在那以前的饮茶文化带有赌博的性质,会场上设有山珍海味,人们大吃大喝,酩酊大醉,会场...
茶道日本 最纯正的茶道被称之为"草庵茶"。草庵茶的极意是对高贵、财富、权力的彻底批判,以及对低贱、贫穷的新的价值发现与价值创造。"不持一物"被视为一种高尚的事物,与此相比,茶人的内在修养才是最重要的。 最纯...
5月6日,"第三届茶文化高峰论坛"在浙江宁波成功举办,本届论坛由中国文化院、北京师范大学人文宗教高等研究院,中国国际茶文化研究会和宁波市人民政府共同主办。许嘉璐院长专门为本次论坛撰写了题为《茶文化三题...
真假普洱:不要让消费者雾里看花普洱茶产业的迅速发展,也带来了一些不法商家的投机行为,借普洱茶的热潮,搭乘便车,利用很多人缺乏普洱茶消费知识的障碍,使高价的普洱茶的另外一面,出现了一些假冒普洱茶的暗度陈...
后谷咖啡打广告说,我的醇,唇知道。这是一句很出彩的广告语,充满让人亲自用嘴巴去体验的诱惑,同样是强调感官,可比起龙润僾尼含片之低俗得让人反胃的广告语--爱你就含你,格调要高多了,境界不可同日而语。但遗憾...
仙人掌茶又名"玉泉仙人掌",外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色绿亮。相传每到春茶竞相迸发之际,仙人掌茶的创制人中孕禅师(俗姓李,诗人李白的族侄)就在玉泉溪畔的乳窟洞边采摘茶树嫩叶,运用制茶技术制出扁形如掌、清...
查看图集黑瓷茶具开始于晚唐,在宋朝达到鼎盛,延续于元,明、清时衰微。宋代斗茶之风盛行,为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件。白色茶沫与黑色茶盏色调分明,便于观察,且黑瓷胎体较厚,能够长时间保持茶温,最...
峨嵋竹叶青竹叶青茶名的由来有一段鲜为人知的故事。1964年,陈毅元帅视察峨嵋山,在万年寺同方丈品茗对弈时,对所品之茶赞不绝口:"此乃何茶?"方丈答:"峨嵋山特产,尚无名称。"并请陈毅赠名,元帅说道:"多像嫩竹...
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和...
一盏茶,香、甜、苦、涩,何处不是禅境?静坐于阳光下。入茶汤于盏。双手恭恭敬敬地安然捧起,慢慢转赏。水面彩光潋艳,波心却幽邃恬静。心,瞬间,远方。菩提无树,明镜非台。闭目,凝神,轻呼慢吸。听啊,仿佛茶汤...
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和...
代茶,即以药代茶,也可称为"非茶之茶"。这是把一些中药像茶叶一样冲泡后饮用,里面并不放任何茶叶,只是代茶饮用,从而达到养生或治病的目的。代茶疗法,在唐朝名医王焘所著的《外台秘要》中便已有记载。到了宋代,...
黑瓷茶具:始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清。这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋建瓷黑瓷鹧鸪斑纹茶盏;宋人衡量斗茶的...
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤...
浙江是中国最大的产茶省份之一,包括西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶等多种名茶。然而,随着其它省市品牌的强势崛起,原本名列前茅的浙江茶产业面临着挑战。如何培育浙茶名牌?让浙茶的国际竞争力进一步提升?针对...
网6月8日讯 由中国文化院、北京师范大学人文宗教高等研究院等共同主办的第二届"两岸四地茶文化高峰论坛"近日在云南普洱举行。来自中国大陆、香港、澳门和台湾的20余位专家学者出席了会议。许嘉璐先生在主旨演讲中指...
每个茶艺师的手法不同,流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西,今天将它们提炼出来,以供大家欣赏茶艺作参考: 一、静 首先,茶艺师自身要静,心平气和,静若处子。先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮躁时...
储茶是艺术--你知道吗清明一过,各地名茶陆续上市,经过一冬的等待,终于盼来了碧绿清醇的新茶,好茶之友不免纷纷解囊,争购新茶,一壶在手,大快朵颐。 茶叶最怕陈旧、保存不当,所以一次不要买得太多,可是新茶上...