红茶是全发酵茶,它的化学成分几乎都已被氧化。红茶不仅是当今全世界产量最多的茶类,同时也是消费最广的茶叶。全球年产茶叶量约250万公吨,其中约有80%是红茶,可见红茶产量之多和消费之广。红茶是在众多茶类当中...
茶教会了我们什么?茶不是价格越贵越好,好茶先要做工好,还需要适合自己的口感。凡事皆因事物本质而定。纯料的茶不等于没有拼配,拼配是绝对的,纯料是相对的。世事无绝对,懂得辨证看待你会活得更好。大红袍是乌龙...
老石砖、古木清幽、淡淡茶香弥漫在若有若无的乐曲中。在厦门"原色茶陶"的茶室里,资深茶人、台湾"中华茶联高雄茶艺促进会"理事长冯文炫邀晨报记者细细品茶,慢慢道出他20多年的"茶味生活"。 轻捧茶杯,抿一口...
日本人把茶道是位日本文化的结晶,也是日本文化的代表。近几百年来,在日本致力于茶到时间的人层出不穷,在长期实践的基础上,近几年才开始有学者给茶道下定义。1977年,谷川激三先生在《茶道的美学》一书中,将茶道...
王泽邦,王老吉凉茶创始人,乳名唤作阿吉,广东鹤山桃源镇钱塘人,当地人也称其王阿吉。阿吉本以务农为生,偶遇当地瘟疫肆虐,阿吉就偕同妻儿老小进山避疫。在避疫途中得到一道士所授药方,阿吉依药方所载,按照君臣...
喝的是茶,悟的是人生,所以更懂人生。喝茶,其实不能仅仅地停留在茶的物质层面,精神层面更让我们的人生更有价值。特别是新一代年轻人,如果能早早理解茶的作用,从年轻就懂得利用茶,那将受益一生。有一句话说的太...
水,无色,却在阳光照射下色彩纷呈;无味,却任凭时间浸入酸甜苦辣人生体味。一滴水的原始状态,令我极执拗地充盈想象的空间。它的包容性、融合性可以汇聚成强大的海洋与大河;它可忍耐地凝其成坚冰,又可随性地轻飘...
好茶的唯一标准好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 世上没有一模一样...
好茶的唯一标准好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 世上没有一模一样...
都说茶人的最后一站是普洱,却不曾想普洱茶还分成生茶和熟茶。那么,在诸多的普洱茶中,为什么你独独喜欢普洱熟茶呢?普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。茶性温和,苦感与涩感...
茶叶有很多的好处,那是不胜枚举,如普洱茶;其最主要的好处有以下几点:1、普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身...
普洱茶的生命历程,这里是就狭义而言,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史,才能表现其真实性。普洱茶必须自然地...
网9月11日讯 中国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家,并且拥有最广大、最集中的消费群体。茶叶,伴随着中华民族,已有几千年的历史,"茶"俨然成为中国的一张名片。中国人爱茶、品茶有着数千年悠久的历史文化,无论是...
黑茶茶艺:DIY饮用禅洱茯茶茶为国饮,可以怡情,可以雅致,可以养生。茶这个概念逐渐深入人心,甚至萝卜汁也不叫萝卜汁了,改叫萝卜茶。茶起源于中国,历来茶就是高官贵族、文人雅士的身份象征和名片,直到唐朝以后...
几片茉莉酝酿一盏茶的慈悲在片段的记忆中,我曾经和茉莉花茶邂逅过,茉莉花茶的味道在记忆的深处,依然那么口感柔和、不苦不涩,那种感觉,一如做人般婉转淡雅。 在岭南,茶是生活的必备。在形形色色的生活...
1、茶投茶量泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香...
普洱茶的品质特性,首先取决于原料(云南大叶种)鲜叶固有的成分,再取决于制造工艺的特殊性和科学性,以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。茶叶,是世界三大饮料之首,是世界性...
茶,只是一片树叶,因为它来自自然;茶,又不仅仅是一片树叶,她是来自山野的清风,是自然恩赐的一口甘甜。不浮夸,坚持喝生活茶。不肤浅,透过滋味去感动心灵。茶不讲大道理,你自己或多或少都能体会。茶之贵品茶贵...
谈中国茶艺美学,离不开谈中国茶,谈艺,谈美。茶茶艺之美既是在与茶相关的人、事、物中所体验到的普通性和直接性的愉快。之于美这一事件,茶相当有包容性,无论是茶本身:干茶、茶汤、茶味,还是与茶相关的茶会、茶...