台湾乌龙茶是中国台湾省所产的乌龙茶，根据其萎凋做青程度不同分为台湾乌龙和台湾包种两类，"乌龙"萎凋做青程度较重，汤色金黄明亮，滋味浓厚，有熟果味香。最出名的台湾乌龙产于南投县凤凰山、鹿谷镇名间的"冻顶...
龙岩市重视培育和扶持茶叶龙头企业，当地茶叶产业获得了长足发展。目前，闽西已经初步形成了漳平水仙茶饼、武平绿茶、台式乌龙茶、高山优质铁观音、保健茶五大类产品生产格局，培育和扶持了33家茶叶龙头企业。近年来...
原标题：海峡两岸茶博会：两岸共同呼吁弘扬传统茶文化 中新网武夷山11月16日电 (陈丹妮)醇香的台式乌龙茶，搭配着琳琅满目的茶品小吃，以精致的台式创意茶具盛放……展位旁，身着鲜艳民族服饰的台湾原住民跳着阿美...
什么是"绿叶红镶边"？传统与反传统加工工艺的区别，采用传统的铁观音加工方法或台式乌龙茶的加工方法制作出来的茶叶一般都具有"绿叶红镶边"。采用反传统做法的，则不具备"绿叶红镶边"。...
茶艺经过几千年的酝酿、发扬、沉淀，已经不仅仅是一种简单的技艺了，而是一个错综复杂的体系。在茶艺的发展里程中，先后产生过四种茶法，即煎茶法、煮茶法、点茶法和泡茶法。现代最主要的就是泡茶法，这个泡茶法也有...
清人俞蛟所编着的《潮嘉风月记》开篇写道："工夫茶，烹治之法"，写的主要是饮茶时的炉、壶、杯等，后半篇则是泡法技巧。这说明"工夫"二字是指泡技，而不是指茶叶。是后人误将"功"写为"工"，还是俞蛟（浙江人）不知潮...
从台湾移居福建西部山区有"大陆阿里山"之誉的的漳平市永福镇，台湾高山茶如今已扎根在这个国家级台湾农民创业园，彰显了两岸茶业合作的显著成效。记者十七日从福建龙岩市有关部门了解到，目前，漳平市永福镇已成为台...
茶叶一般都是在春秋采摘制作，通常夏季是修理和保养茶树的时节。但是闻堰镇老虎洞惠南茶场场长李惠南对于清香型乌龙茶（又称清香型绿茶）的成功试制，改变了这一现状。 老虎洞惠南茶场是浙江龙井茶原产地保护企业，...
30日，第五届茶文化节暨海峡两岸高山茶论坛在"中国高山茶之乡"福建大田县闭幕，来自两岸的茶商、茶农及茶叶界专家在过去3天里，共品茶香，共赏书法摄影展，共话两岸茶产业发展与合作前景。 当天，两岸148位山地自...
原标题：台湾茶人深耕福建大田："来了忘归" 作者 林春茵 颜全飚 "来了忘归"。台湾制茶名师张庆泉"醉茶"之后留下的这幅墨宝，高悬在福建大田东方美人茶叶专业合作社茶室里。 28日，第十一届高山美人茶文化活...
近几年来，在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致：说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶；"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧；"功夫"是指茶，"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本中"工"与"功"条目...
伴随茶文化的普及，茶艺师作为一项古老又现代的职业，就业空间不断增大，既精通各种泡茶技艺，又深谙茶文化的茶艺师，深受茶楼、茶叶公司等用人单位的青睐。茶艺师国家职业资格证书是业内权威从业证书，记者日前采访...
东莞茶商谭文辉在为新收到的茶样做标记。南都记者 徐盛伟 摄 3月26日，勐海县城。 谭文辉在街边停好自己的丰田越野车，转身进了银行。他从柜台提了50万现金，将其中的30万用环保袋装好，随手递给早已等候...
近几年，随着饮茶保健深入人心，部分国人的茶叶消费出现一定幅度的增长。同时随着电商行业对传统消费行业的改变，普洱茶原产地云南出现了以云南国际茶叶交易中心为代表垂直在普洱茶领域的专业平台。那么对于普通人...
截止2017年，云南茶园面积已达676.8万亩，产量突破40万吨，茶叶农业产值96.3亿元，综合产值逼近700亿，是云南边疆稳定、乡村振兴的经济支柱和重要抓手，云南茶叶呈现出边销、内销、侨销、外销同步开花，生机勃勃...
目前，许多人表示电商竞争已经白热化，商家被淘宝、天猫等大平台绑架，电商生态环境堪忧，做电商不再是一个低投入高产出的领域。其实，这些人说的是综合性电商大平台的营商环境。但我们跳出传统电商的概念，去审视电...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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