在闻名遐迩的黄山之南，毗邻有一座雄奇灵秀的大山--三天子都（亦称鄣山）。此山纵横百里，气势磅礴，主峰擂鼓峰海拔超过庐山，达到1630米，如利剑插云。一座座千米高峰，旋转顿跌起伏，犹如旌旗刀戟，岿然分兵阵势。...
茶以新为贵的观念始于唐代。卢仝有名的《走笔谢明谏议寄新茶》里写道"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"。当然从唐到明以来都是绿茶类，所以是格外强调茶以早为美，也就有了茶与节气之间的紧密关联。 好的茶，...
茶是中国传统文化的重要物质载体，自然就和风水这个"国粹"有着天生不可分割的关联了。尽管对于风水这个"国粹"有人嗤之以鼻，有人深信不疑，但是把它和茶结合到一起倒显得合情合理，少了不少争议。据我所知，现在...
朱元璋是濠州（今安徽凤阳）人，兄弟姊妹五人，他排行老五。在他17岁那年，父母和3个哥哥因遇上灾荒和瘟疫相继死去，姐姐出嫁。贫穷到极点的朱元璋只好到皇觉寺去当和尚，寺庙虽然以济善为本，但也因朱元璋赤贫，在...
封建社会里，皇帝是最高统治者，一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西，当民间开始饮用时，宫廷虽偶而为之，但还没有十分重视。唐代已有贡茶，故卢仝诗云：＂天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。＂陆羽也谈...
明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚，特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺另眼相看，亲临降香，拨巨款进行修...
京城之大，大到喝茶、吃饭都需舟车劳顿一翻方可如愿。常常牢骚中小城市的咖啡馆、茶馆遍处皆是，也总想知道巴黎街头不是用来情调的咖啡是什么滋味。天子脚下这一点似乎还有待改进。不过，如果你不嫌地偏路远，还是有...
提起被人们尊称为茶圣的陆羽，人皆熟知，他写的《茶经》一书，流传至今，可谓是茶书经典。与陆羽同时代还有一位被人们尊称为茶仙的人，他就是唐代范阳（今河北省保定市所辖涿州市）人卢仝。卢仝是唐代著名诗人，他写...
（云南大叶种晒青毛茶），便是普洱茶品种的称呼，也是普洱茶的科学名。传统的普洱茶，由茶青从树上采摘下来便放在太阳下面举行晒青，之后便可饮用。这就是传统的普洱茶，也就是普洱生茶。然而普洱熟茶，它是由人...
记得早先少年时 大家诚诚恳恳 说一句 是一句 清早上火车站 长街黑暗无行人 卖豆浆的小店冒着热气 从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢 一生只够爱一个人 从前的锁也好看 钥匙精美有样子 你锁了 人家就懂了...
自唐代开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶。专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。陆羽写了世界上第一部茶书《茶经》，大力提倡饮茶，推动...
径山采茶歌 《径山采茶歌》清金虞 天子未尝阳羡茶，百卉不敢先开花。 不如双径回清绝，天然味色留烟霞。 石泉松籁春无那，惊雷夜展灵芽破。 峰回寺掩路丫叉，恰喜茶歌相应和。 半阴半晴谷雨时，一...
王建（约766-约830），字仲初，颍川（今河南许昌）人。出身寒微。大历进士。晚年为陕州司马。擅长乐府诗，与张籍齐名，世称"张王"。宫中词（一百首之三十六）延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人...
唐代茶事兴盛的另一个重要原因，是由于朝廷贡茶的出现。因为宫廷大量饮茶，加之茶道、茶宴层出不穷，朝廷对茶叶生产十分重视。唐大历五年（公元770年），唐代宗在浙江长兴顾渚山开始设立管焙（专门采造宫廷用茶的生...
除了茶、酒外，流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品，并不被中原地区接受和认可，牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情，它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列...
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈?，唯求精粹不敢贪。 研膏焙乳有雅制，...
自唐代开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶。专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。陆羽写了世界上第一部茶书《茶经》，大力提倡饮茶，推动...
开化龙顶茶传说元朝末年，朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶，朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽。朱元璋当即询问老茶农："此茶产自何方？"老茶农回答:"就产在...
与茶圣陆羽同时代的还有一位被人们尊称为茶仙的人，他就是唐代范阳人卢仝。卢仝是唐代著名诗人，他写的《七碗茶歌》诗，千古流传，脍炙人口。卢仝一生爱茶成癖，也被后人尊为茶中亚圣。《七碗茶歌》日高丈五睡正浓，...
西湖龙井茶鉴赏"茶中之美数龙井"，西湖龙井位列中国名茶之首，以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著于世。早在唐代时，茶圣陆羽的《茶经》中就有杭州天竺、灵隐两寺产茶的记载，清代风流天子乾隆更把龙井封为"御茶"，西...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
