公元805年,留学僧将茶叶传入日本,此后在日本贵族阶层中渐渐掀起"饮茶风"。这一时期的饮茶文化,以嵯峨天皇(公元809-823年在位)为主体,以弘仁年间(810-824年)为中心而展开。在嵯峨天皇的影响下,弘仁年间是唐...
空海,原名佐伯真鱼,亦名遍照金刚,日本人。二十岁授沙弥十戒,剃度出家,法号"教诲"、"如空",后改"空海"。 延历二十三年(804年),空海成为正式官僧。同年被破格准许作为学问僧,参与日本国第十七次遣唐...
隋唐以来的古代中国,不少外籍高僧、外交家、航海家、富商大贾、科技人才、文人雅士旅居中国,得以亲近博大精深的中华茶文化,领略中国的茶风茶俗。他们积极地传播中华茶文化,引进中国茶叶的产制技术,开展国际间...
祁门红茶相传,王母娘娘喝了神农带来的茶叶后, 开心不已, 便问这是什么宝物。神农说这是奇宝,产于奇山奇门。神农回到人间后,把此宝物交给了安徽山区的一对青年夫妇种植,并嘱咐他们,不要随便对外人泄露秘密。第...
公元四世纪末,佛教由中国传入朝鲜。随着中朝两国华严宗、天台宗禅师的往来,茶叶被带到朝鲜半岛。公元十二世纪时,朝鲜松应寺、宝林寺和宝庆伽寺等著名寺院都提倡饮用茶叶。不久,饮茶的风俗也在民间广泛流行起来。...
安吉白茶外形如凤羽的绿茶安吉白茶产于浙江省的安吉县,属于烘炒青绿茶。其母株于20世纪80年代在安吉县天荒坪镇大溪村桂家厂被发现。这种茶树在春天气温不高时新芽头呈微绿色,叶片展开后很快呈白色,一芽二叶呈全白...
铁罗汉铁罗汉是一种独特的茶叶,生长于武夷山中,在我国已经有将近3000年的历史。传说铁罗汉是从天庭中掉下来的罗汉枝条所长出来的茶树。王母娘娘设宴款待五百罗汉,其中一个罗汉将手中的罗汉枝条弄断后难以接上,因...
在唐代,饮茶具有详尽、既定的流程;精美、完备的器具;细腻、准确的烹煮方法及严谨的仪式。除此之外,茶砖的制作及分级、煮茶用水的产地、质量和火候也是很严格的。随着文化交流的繁盛,唐代的茶文化渐渐影响到周边...
铁罗汉铁罗汉是一种独特的茶叶,生长于武夷山中,在我国已经有将近3000年的历史。传说铁罗汉是从天庭中掉下来的罗汉枝条所长出来的茶树。王母娘娘设宴款待五百罗汉,其中一个罗汉将手中的罗汉枝条弄断后难以接上,因...
茶叶史记三皇公元前2700以前 传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始 《神农本草经》西周公元前1100~公元前770 武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武...
武夷四大名丛之一铁罗汉,原产于武夷山慧苑内鬼洞(一说在竹窠岩),是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代,铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为"贡品",尤其是元代,武夷山还专门设立了"焙局"、"...
祁门红茶祁门红茶传说相传,王母娘娘喝了神农带来的茶叶后, 开心不已, 便问这是什么宝物。神农说这是奇宝,产于奇山奇门。神农回到人间后,把此宝物交给了安徽山区的一对青年夫妇种植,并嘱咐他们,不要随便对外人...
平安时代中后期,日本停派遣唐使,外戚藤原氏掌握国政,对当时北宋^***采取了消极交往的态度。日本进入文化相对独立发展的时期,史称国风文化。北宋时,中国茶业继续发展。宫廷主要饮用建安贡焙生产的龙凤团茶,精微...
庐山云雾传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶。于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细一看,方知竟是一片茶树。此...
有很多初学茶的朋友时常问 除了一些泡茶技巧的入门知识外,我们应该怎样泡茶才对? 书本上那么多种多样的方法,哪种才正宗?买些什么样的茶具才合适? 是不是比较名贵的茶具或茶叶才能更好地表现茶的艺术...
相传孙悟空在花果山当猴王之时,常要吃仙桃、瓜果、美酒,一天突然想起尝尝玉皇大帝和王母娘娘饮过的仙茶。于是一个跟头翻上了天,驾着祥云往下一望,只见九洲南国一片翠绿,仔细一看,才知竟是一片茶林。此时正是金...
茶原本不是日本所固有的产物,其原产地在中国南部的云南省,而喝茶的习惯则是在纪元前数百年前就已经开始,大约是前汉的时代,而茶的兴盛大约是在唐朝,当时有称做陆羽的茶学者写了一部关于茶的「茶经」,如果以现代...
茶事历史:中国茶业大事记(一) 中国茶文化博大精深、源远流长,她不仅影响了中国,也影响了世界,可以说,中国的历史也是一部茶文化发展史。于观亭老师精心梳理并撰写的《中国茶业大事记》,高度浓缩了中国茶文化...
唐代尚意书风,皆与佛和茶有密切关连从盛唐张旭,中唐怀素,晚唐高闲的草书中可见端倪。韩愈评张旭之书曰:"喜怒窘穷,状悲愉佚,怨恨思慕,酣醉无卿,不予有动于心,必于草书焉发之"说明张旭作书时的如醉如痴的...
在福建霞浦空海纪念堂里,住着一位日本人叫中岛龙太郎,赤岸小学的同学们都称他为"中岛老师",他说着流利的汉语,喜欢中国、热爱中国文化,他的爱好是喝茶。 霞浦赤岸阳光明媚、海风徐徐,中岛和几位中国的好...