1984年开始,无锡有关部门通过引进福安大白茶、福鼎大毫茶、安吉白茶等进行试种研制。用一芽一叶初展的嫩芽为原料,再经过摊放、萎凋、杀青、整形、烘干和辉炒、提香等工艺流程,每炒制500克成品需要3万余个嫩芽。研...
太湖翠竹产于无锡市无锡山和市郊一带,始创于1986年。它在首届中茶杯名优茶质量评比中列为第一名,跻身全国名茶行列。太湖翠竹以福鼎大白茶、褚叶种和鸠坑种鲜叶为原料。采摘从清明开始,直至霜降结束。分春、夏、秋...
处于长江三角洲的太湖之滨的水乡村镇,流行一种熏豆茶。这种熏豆茶是在每年农历的秋分之后,寒露之前,摘取青毛豆,用开水煮熟,再剥去豆荚壳,晾干后就用文火焙烘,慢慢烘出豆粒水分就成了熏豆,留作备用。熏豆茶,...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
在太湖流域,有人将八宝饭称为"神仙饭",认为其食之能安神补血,治五脏邪气,除蛊毒,去"三虫",开智慧,补肾气。事实上,八宝饭主要原料是糯米,其他还有红枣、桂圆肉、胡桃肉、花生米、赤豆、白木耳、香蕉肉、苹果...
碧螺春茶是我国的名茶之一,产于太湖的碧螺春茶传说是清朝康熙南巡所赐名。作为中国十大名茶之一的碧螺春茶,不仅香味醇厚,还具有很多功效。碧螺春茶是中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太...
碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
到苏州,对一个从事茶叶的人来说,不去看看茶山,是怎么也说不过去的。30日下午,趁着天时地利人和,在碧螺春大享吴总(还有吴总的朋友徐老师)的带领下,赴太湖西山一行。一路畅通,车穿行于高速路上,仿佛太湖中游...
都说"闻香识女人",对女人来说,香味对其的诱惑实在不小。其实,知性的女王们,除了对各色香水欲罢不能外,另一种自然的清香也同样不能错过。而那,便是茶香。你是否想过,逃离了都市霓虹后,那一缕茶香或许正是你在...
碧螺春 碧螺春,是江苏太湖洞庭山出产的名茶。据清人陈康祺《郎潜纪闻》卷五记载:洞庭东山碧螺峰石壁,岁产野茶数株,土人称曰"吓煞人香"。康熙乙卯(1675),车驾幸太湖,抚臣宋荦收购此茶以进贡康熙。皇上品尝...
太湖美呀太湖美,再美也美不过太湖水,好水泡好茶。江南,南长古街平淡且悠远,茶像一个少女吸引着各路茶客纷至沓来。 林老板热情满面地招呼着客人,就是这个家伙让我从"茶盲"变成独爱中茶普洱的老茶客,只要...
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
顾渚紫笋茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带,属绿茶类。因鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故称。长兴县位于浙西北太湖之滨,南、北、西三面环山,东临太湖。境内有大小山峰300余座,全县属亚热带季风区,年...
两晋南北朝时期,茶一直名声不振。根据目前发现的已知文献记载看来,受南北文化差异的影响,茶事在南北朝时期四川和江南地区相对较多,其主要原因是我国茶叶种植和生产的主要地Ⅸ多数集中在长江流域以南地区。而具有...