余秋雨先生在《极端之美---书法、昆曲、普洱茶》中,把普洱茶列为中国、乃至东方的三大极品。普洱茶与其他茶种不同的最大玄机--普洱茶是唯一"微生物菌群参与的发酵"的茶种。《舌尖上的中国》有一集专门谈到发酵,大...
说起老曼峨,很多人都瞬间想到了苦,甚至用"苦若黄连"来形容,我想,这些人大概是真的不懂老曼峨吧,也或许根本没有喝过真正的老曼峨,只是听说罢了。 在我心中,老曼峨并非"适口茶"的佳选,并非它不好,而...
图为:刘益谦(左)与杨尚燃刘益谦(左)与杨尚燃网4月28日讯 日前,刘益谦先生携"斗彩鸡缸杯"、杨尚燃先生携"品味布朗"普洱生茶,好杯配好茶,演绎出了一段茶界佳话。在去年四月的香港苏富比春拍会上,上海收藏家刘...
本期登场:《极端之美》 长江文艺出版社 余秋雨 著品茶听曲笔墨收尾在《极端之美》中,余秋雨将普洱茶与昆曲、书法一起称为"举世独有的三项文化"。这三项,既不怪异,也不生僻,但是却无法让一个远方的外国人全然把...
这三项,就是中国文化所暗藏的"命穴"和"胎记"。 本书名为《极端之美》,还有一个副题,叫"举世独有的三项文化"。对此我要作一些解释。 在商业广告上,"极品"的说法到处可见,但在文化领域就不一样了。文化极品...
F2从2012年第一批面市,隔年生产,在巅茶的定义里是对普洱茶的喜爱和狂热。它选择老班章的发酵也是一个极端的冒险,我们承担原料的风险,市场的考验,茶友的评判,今天历经2年再次冲泡14F2,对这款茶的陈化进行...
普洱熟茶之置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量...
在"文化苦旅"的跋涉之后,知名学者余秋雨在新书《极端之美》中开讲中华文化美学,详细解说了"举世独有的三项中华文化极品:书法、昆曲、普洱茶",引领读者品味东方文化的灵性之美。余秋雨表示:"任何文化都会有...
普洱茶的两面派,擅长自吹自擂,自己的东西吹上天,别人的东西一脚踩到地上,两面三刀,骑墙派,墙头草,风往那边吹,就往那边倒,是普洱茶界一股极具破坏力的存在:别人卖台地,就是品质差,农残多,不环保不生态;...
一、大红袍型人格茶语:稳定的力量他们通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事...
一、大红袍型人格茶语:稳定的力量他们通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事...
人生不过是喝一杯茶,谈一段天,兜兜转转,玩玩看看。茶悟人生,人生如茶。人生的滋味犹如茶的滋味,每个人的人生都需要自己去体会个中的滋味,全得靠自己去品尝、去摸索、去领悟。茶有千种,人也有千种,从一个人对...
2016年1月25日,茶山迎来大面积冰冻,布朗,南糯,小勐宋,临沧部分茶山都有冰冻情况,对明年会有什么影响? 小编采访了一些茶山比较有经验的茶农,有喜也有忧。春茶期间的病虫害会大幅度减少,但产量也会有...
由于的春天西双版纳温度持续升高,很多茶园茶以及小树生态茶已经零星发芽,偶有修剪过重或者打落叶片的古树也出现发芽的情况。相对于春茶前霜冻灾害的情况,今年气温简直是太高了!极端温差能超过至少十度。去年由于...
刚刚进入3月份,春茶就在省会一些店铺上市了。记者昨日从茶叶市场获悉,省会多数茶叶店也已经打出春茶即将上市的广告。去年浙江、安徽等地遭遇到雨雪极端天气灾害,对茶树的生长造成了一些影响,产量会有所下降,所...
怎么选择紫砂壶的容量? 很多朋友购买紫砂作品时,壶的大小,容量,是参考标准中很重要的一条。 我们划定紫砂壶的容量时,一般情况下,不算极端作品的,通常分为5种: 1、130cc或者130cc以下的成为特小壶; ...
云南与东南亚,山连着山,水连着水,因而在自然地理与文化上形成血亲性。而茶马古道更是联结两者的大动脉。高黎贡山是恩梅开江与怒江的分水岭,高5000米,南下渐低,山多为3000米至2000米,而河谷盆地约1000米左右,...
原标题:做新中国茶的引领者 小罐茶亮相杭州国际茶博会 中新网5月23日电 中国茶如何做大市场、做强品牌?中国茶企怎样才能让更多年轻消费者爱上喝茶?5月18日至22日,伴随第二届中国国际茶叶博览会在杭州的举办,...
喜欢《追忆似水年华》的人,一定会喜欢这本《日日是好日》,它们有着共同的极端的精致优美;而看不进去《追忆似水年华》的人,也可能会看得进这本《日日是好日》,后者轻浅简单,不似前者那么繁复冗长。喜欢茶的人,...
我本来不想写普洱的。怎么写呢?像写一个格调太高的人,无法下笔。又像让我写《兰亭序》或唱《牡丹亭》,极端的美,有时是极端的无措和手忙脚乱。我的少年哪里喝过茶呢?不过是中等人家,祖父虽习书法,亦不喝茶,父...