淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
1.质质,即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱、临沧三地为上;树品,有野生型、过渡型、栽培型之分,又有古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别;时序,春茶、夏茶、秋茶(...
经常看到大家把"茶"与"禅"相联系,字里行间透露出无限的生活哲理。我是个粗人,只知道"柴米油盐酱醋茶",茶者,为日常生活中的生活资料之一,可能,是可有可无之物。所谓"可有"即是当你的生活水平达到一定程度,...
经常看到大家把"茶"与"禅"相联系,字里行间透露出无限的生活哲理。我是个粗人,只知道"柴米油盐酱醋茶",茶者,为日常生活中的生活资料之一,可能,是可有可无之物。所谓"可有"即是当你的生活水平达到一定程度,...
淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇...
专家在鉴定茶叶时会给出一定的评语,这些评语虽简短,却包含了丰富的信息,不是专业人士,是不太容易体察这些细微的差别的。其中,关于外形的评语一般如下。匀称:条索、颗粒大小一致,上、中、下三段茶配比适当。细...
世界上有许多变幻万千,琢磨不透的事物,勾引着人们的好奇心。 普洱生茶,被视为茶世界的尽头。 它有一个"不太好喝"到"非常好喝"的过程,那种变化的美感,带劲儿、刺激,像捉摸不透的生活。 △陈钢茶香...
五月的傍晚,海滨城市的一处僻静街角,敞开的玻璃门上正映出隔壁家的红灯笼,门前的白色珠帘偶尔随风轻轻摇晃碰撞,发出细碎的响声,悄悄泄露着屋内淡黄明亮的灯光,还有几个围坐一处的隐约背影。这是一家两层楼...
很多茶友都遇到过这样的事情:在茶庄喝茶喝到一款茶很好,但买回家自己冲泡时喝不出当时的滋味和感受。除被骗外,重要的是泡茶技法。一个懂得泡茶技法的人会泡出茶的真性味,能提升茶的品味,特别是普洱茶。如何才能...
冬日里,妮子和奶奶偎在温暖的炕头。茶缸里氤氲着蛋茶的香气,奶奶用小勺子轻轻地舀起,祖孙俩你一勺,我一勺,就这么喝着。蛋茶温暖香甜,也氤氲在妮子天马行空的漫漫童年里。上小学前的很长一段时间里,妮子都是跟...
1月20日讯 凡事失了本意,再怎样巧妙精致,都沦为不切实际。但是喝茶,对中国人而言,不仅象征民族文化的源远流长,更是国粹--喝茶,或许日本人比中国人喝得更优雅精致一点。日本的"茶道",它本质上就是一种表现艺术...
钻进葫芦洞试着做神仙齐云山585米的高度让人到了山脚下就有了爬山的冲动,在晨雾的笼罩里拾级而上,大概是附近的黄山吸走了大部分游客,幽静的山林里只听到自己的走路声,板栗林枝头上的果实已经有乒乓球一般,透过...
五月里的杭州,忽然就这样热了起来,穿梭往来的游人和时晴时雨的天气,让人有一些倦怠。朋友说,去水边走走吧。有好山水处,必有灵秀好茶,不假思索地选了千岛湖,许是念着人在湖中看景的感觉吧。清清浅浅的水色,明...
由张爱玲的那句"因为懂得,所以慈悲"而想起"因为经历,所以懂得;因为懂得,所以珍惜"。从春分后开始的周末远方便不断往龙井茶园跑,因为远方想从它开始发芽、采摘、制作的每一阶段都紧紧跟随着。想着见证手中的这杯...
古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱俯城东南无影树山),上有祭风台旧址。孔明山位于榕江县境南部与从江县交界处,在计划乡加宜、摆勒两村境内,距榕江县城30多公里,主峰海拔1427.4米...
"等有时间,我们总会遇见",我在心里念叨这句话很多遍,可一说出来,恐惧与担忧便袭上心头,谁知猴年马月呢!总是在错过每一次相聚,而这一次不容错过!得知茶业复兴的小伙伴相聚上海茶博会,果断报名,随后订了杭州...
01.冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不同?答:普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是"生物食品",冲泡时,更强调高温洗茶和高温冲泡。一般茶叶冲泡,不...
网7月28日 班章古树茶林,茶农们在清晨伴随着"嫩坝山"(哈尼语)上的第一缕阳光,上山采茶,这些古树茶生长在1700米至1900米的布朗山雨林中,最少都有百年以上历史,自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树...