冬至过后,我总喜欢在阳光充足的地方多呆一会儿,生怕自己的身心和精神会"发霉"。今天又是一个暖阳,午饭后我便坐上回南区的班车回到"花木深房"。先打开窗户透透气,顺手抚摸窗外的阳光,如臆想中的那少妇白晰脸...
图为:紫藤庐茶室清雅的陈设他始终不能接受轻松喝一口好茶就感叹的人。"有人说他一喝就明白了,你就要很小心。"他喝百年老茶的感受,"有规有矩,是旧道德的,但是人和心离得很近,现在的人和心却隔得很远。过去教育...
妙曼,一个美好的词语,或是让人想起那正值青春年华、身姿柔美的女子,又或是那优美动听、宛转悠扬的音乐。于是,名为妙曼的茶,注定让人充满期待:普秀2012年妙曼青饼,还未喝,初闻其名,已经有了关于那细腻顺...
近几年来,名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。简辑之,就有铁观音之"音韵"、普洱茶之"陈韵"、凤凰单丛之"山韵"、岭头单丛之"蜜韵"、台湾冻顶乌龙之"喉韵"、黄山毛峰之"冷韵"、西湖龙井之"雅韵"等。韵这东西总像只有高...
我离开杭州时,杭州茶博会还没开始,去到昆明,昆明茶博会已结束。说来汗颜,接触茶一年半多的时间,竟一次茶博会都没有参加过。而此次深圳茶博之行,完全是个巧合。这次来广东本只是在广州、中山、东莞三个城市来回...
玉壶春瓶,乃古瓶式之一种,撇口、细颈、圆腹、圈足。考古证据显示玉壶春瓶样式最早出现在东汉,其造型定型于北宋时期,是宋瓷中具有鲜明时代特点的典型器物。此后,元、明、清各代延烧不辍,成为中国瓷器造型中的一...
最近老有人问我关于普洱茶膏的事情,就连见识很广的一些传媒朋友,也会柔柔地问句:"茶膏是什么,到底好在哪里啊?"上周,我刚从茶叶市场出来,出租车司机看我拎着茶膏,也来了兴趣,说自己喝了好多年茶,就是没有喝...
自古六山始,山头的地域特性近年在茶界广为流行,并由此衍生了庞大而复杂的内容,面对山头,令很多人望而却步。在市场上,解读山头茶的著作也频频出版,大家都把目光集中在古六山,而无量山片区,则鲜有突出的专...
要给茶室配茶具,一个人在家具市场上悠悠地晃荡了半天,竟然是狗咬刺猬无从下口!磨漆家具,是现在家具市场的主流,似影视星腕的脸,风情时尚,妩媚可人,热情似火,流连忘返于这些家什之间,会目光闪烁,甚至心旷神...
坐车从景洪出发,沿澜沧江一路向南,沿途风景和云南许多山间的景致别无二致。晴朗的午后,我从车窗看出去,满目起伏的群山,以及特有的蓝天白云和慵懒气息,易武就在路的那端。这个很容易被别人等同与"义乌"的地...
茶文化趣史 茶是怎样入药的?茶,早已成为当今世界三大饮料之一。但考究茶的起源功能,并不是作为饮料之用,而是用来入药。早在公元前1000年的巴蜀,茶的药用就开始了,继之才是"茶的饮用和食用"。相传4000多年前,...
茶席的奥义:都在安若这间京郊的小木屋里对爱茶之人来说,泡一壶茶,过程很重要。所以他们在选择茶空间、茶席、茶叶和冲泡方式的细节上,都蕴含着自己对生活的理解。这也逐渐成为大家习惯的一种茶道生活。这也是台湾...
茶马古道普洱制茶图清代贡品普洱茶膏清代贡品普洱茶膏茶马古道茶树官府收茶图 普洱茶与"四夷" 要说普洱茶膏,不能不说普洱茶,而要说普洱茶,又要先从茶这种植物饮品说起。中国人饮茶的历史很早,宋人寇宗奭撰...
编者按:回顾普洱茶高速发展的这10多年,很少有人像邓时海先生这样,活在巨大的话语差距里,我出道那会,媒体对他使用的头衔是"普洱茶第一人",他的书是"普洱圣经",但现在……一些人直呼他糟老头算客气,直叱"老骗...
一、对"关于云南茶叶产业发展建议"的质疑 最近读到网上落款时间为2017年6月15日,盖有云南省茶叶协会公章,题为"关于云南茶叶产业发展建议"[1]的建议性发言稿。自己对一些内容表示赞赏,同时也发现一些内容过...
中国人创造了多样的品茗方式其实聚饮亦很有趣,主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮、聚饮是饮茶的4种...