远在六朝时,江南品茗之风就已兴起,到了唐宋时,茶馆、茶肆、茶坊等已遍布城乡了。不过,那个时期的茶馆还是以清谈、消遣、饮茶、会友为主,是文人墨客、达官贵人、王孙公子等休闲、吟咏、会旧的场所。豪华一点的茶...
上海欲打造全市首个社区茶坊据《劳动报》报道,想去社区文化中心打发时间,可离家有些远;想找人聊会天,在新公房里邻里都疏远了……刚退休的张阿姨感到很寂寞,而这是不少老年人的生活现状。记者昨天从徐汇区漕河泾...
花茶主要有"茉莉花茶"、"玳玳花茶"、"珠兰花茶"、和"玫瑰花茶"等等。轻啜一口,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。梁实秋先生梁实秋先生在他的《喝茶》中提到他家的私家秘传"玉贵茶",一半香片一半龙井混合沏之,既...
当子女离开了家庭出外工作和结婚后,他们就较少探望自己的家人。故此,祖父母也就很少和孙儿见面。前往茶楼品茗就成了家庭相聚的一个重要活动。每逄星期天,中式茶楼常常满座,特别当人们庆祝节日时。这个现象反映了...
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了"斗茶",达到了更高的艺术性品茶的阶段...
在水中翩跹起舞,不停幻化着茶山的宁静和澹泊,映着生命的沉重和轻盈,带给我们更多的是沉静、谦和的力量。亭台楼阁、小桥流水置身此地,度过一段闲暇幽静的时光。爱去处,上海茶馆介绍。耕月人茶馆 藏身城隍庙...
羊城学堂嘉宾发言 主办单位:中共广州市委宣传部 主讲人:关建人(岭南文化学者) "茶"这看似普通简单的概念,在历史长河中其实是有很大变化的。在唐代(公元618~907年)以前的各类文字记载中,较少见...
苏州茶馆风格向多元化方向发展苏州人爱喝茶,上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅,古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后,邀三五好友,寻一处荫凉,就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而...
投稿chayedajia@qq.com今年的冬天不是很冷,树木花草没有过冬的样子,多是绿葱葱的模样。有太阳又没有风的日子,让人有春天的错觉。诗人曾说"秋尽江南草未凋",这里宛然有了"冬尽江南草未凋"的景象。雨水也少于往年...
一天之中,喝茶之前,要吃饭,颇有唇齿相依之感,其实这是自然而然之事。去山塘,是为了吃所谓的羊肉火锅,没想到这火锅和云南的简直是云泥之别。还好,山塘的历史底蕴和现实风采依旧征服了我的心。还有刘艳姐姐高桃...
漫步常熟的弄堂里巷,总是能看见方塔在小巷末端若隐若现。无论走到哪里,似乎方塔始终伴随着你,关注着你。 在常熟,如果你是急匆匆的经过,难以领略到常熟那水乡文化的底蕴和风情。水路环绕,方塔相随,在细...
上海茶馆:一杯淡茶一抹风景申城天气渐凉,又到喝茶的季节。身处繁华都市,茶馆也走起了不同寻常路,有的开在老城厢,有的坐落于公园,除了提供各式香茗外,还悠悠地讲着"茶"的故事。 《红楼梦》 中妙玉在谈饮茶时...
一说起早茶,目前至少会有两种语义联想,一是所谓的吃早茶,一杯热茶,几样点心,优哉游哉,粤港及江苏人士之风,已然影响到全中国;二是指采摘较早的茶叶,典型产品如"乌牛早",是产于温州永嘉乌牛镇的一款特早的早...
茶馆是一道风景,是一份韵致。泡茶馆是中国人的一种生活方式,人们在这里相聚休闲,享受生活,品味人生。茶馆是一个古老而又时尚的行业,滥觞于晋,始兴于唐,繁荣在宋,元明时一度衰落,晚明至清又兴,清末后百年渐...