刘禹锡（772-842），字梦得，洛阳（今属河南）人。贞元间擢进士第，登博学宏词科，授监察御史。后任太子宾客，加检校礼部尚书，世称刘宾客。唐文学家、哲学家。尝 茶生拍芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月...
西山兰若试茶歌: 唐 刘禹锡 山僧后檐茶数丛， 春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起， 自傍芳丛摘鹰嘴。 斯须炒成满室香， 便酌沏下金沙水。 骤雨松风入鼎来， 白云满盏花徘徊。 悠扬喷鼻宿酲散，清...
茶名之美，美在她赋予了人们对茶的无限憧憬，体现了高层次的审美观。从时节、形态、色泽、香味、地域、品德等角度解析了茶名之美，与同仁共同探讨茶美学，弘扬茶文化。古典美学大师庄子曰："名者，实之宾也。实者，...
西山兰若试茶歌刘禹锡山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若...
"生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。"茶是好东西，几分禅意，几分释怀，都在茶叶缱绻飘舞的茶汤中得到很好的诠释。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，...
徐铉字鼎臣，广陵（今江苏扬州）人。与韩熙载齐名，江东谓之"韩徐"。任吴为秘书郎，仕南唐历中书舍人、翰林学士、吏部尚书，归宋为散骑常侍。【和门下殷侍郎新茶二十韵】暖吹入春园，新芽竞粲然。才教鹰嘴拆，未放雪...
蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。"扬子江中水，蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山...
从前，庐山五老峰下有一个宿云庵，老和尚憨宗移种野茶为业，在山脚下开了一大片茶园，茶丛长得极为茂盛。有一年四月，忽然冰冻三尺，这儿茶叶几乎全被冻死。浔阳官府派衙役多人，到宿云庵找和尚憨宗，拿着朱票，硬是...
佛教寺院提倡饮茶，同时有主张亲自从事耕作的农禅思想，因而许多名山大川中的寺院都种植茶树，采制茶叶。如唐代湖州(今浙江吴兴县)的山桑、佛师二寺，凤亭山的飞云、曲水两寺；常州(今江苏常州市)圈岭善权寺；钱塘(...
"喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"--周作人 对中国人来说，"茶"是一个温暖的字。茶是中国人开始新的一天生活的必需品，虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火...
到了唐代，茶既为国饮，又正逢诗歌的时代，茶诗就蓬蓬勃勃地染绿了人们的视野。但是茶诗浩如烟海，真要品赏，也不知从何说起。少不得举一漏万，窥斑知豹了。如果要推举最佳短诗，我投它一票：《九日与陆处士羽饮茶》...
唐诗中的茶文化 唐代是我国诗歌文化史上最辉煌的时期。作为国饮的茶，进入唐代之后，在日趋普及的进程中，也以一种时尚的品饮在文人学士之间蔚然成风。特别是茶圣陆羽在其《茶经》问世之后，诸多的诗人不仅把茶事活...
《尚书》所谓"蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。"蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"。这是我国人工种茶最早的文...
从茶的最早发现利用，到如今丰富多彩的各式品茶，有着5000多年的漫长历史。茶最初作为药用，后被当做菜食。大约从汉代起茶逐步转为日常喝饮，已有2000年了，喝饮方式也经历了多种变革。从汉至隋唐茶是碾末后，用...
茶叶与中国佛教一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒...
1、 福建铁观音福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至...
作为有一定生活阅历的成年人，我们都知道，钱能解决的问题都不是问题，问题是没钱。哎不对，应该是总有些问题是钱没法解决的，而茶亦是如此。有些茶，天生丽质难自弃，还可能有各种"子不语"的传说来加持，这些茶往往...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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