福州的漆器工艺始于南宋。传说清乾隆年间(1736~1795),漆匠沈绍安从一块木头已经朽烂,漆灰麻布裱褙的底胚却完好无损的匾额得到启发,经过不断试验,创制出最早的脱胎漆器。脱胎漆茶具的制作工艺十分讲究,精细复...
在工厂化的生产中,一般采用大堆发酵,潮水后堆高1.0~1.5米,每堆不低于10吨。潮水堆成堆后,盖上湿麻布袋,这样可以起到增湿保温的作用,有利于发酵的进行。潮水要讲究度,过重的潮水会使得茶叶出现堆味。为避免发...
马帮行头:跟当时那些地方军阀的乌合之众相比,马帮更像一支训练有素,组织严密的军队。马锅头、赶马人和骡马们各司其职,按步就班,兢兢业业,每次出门上路,每天从早到晚,他们都井然有序地行动。骡马行进的队伍有...
熟茶工艺详细介绍作者&来源:南木普洱茶网 发布时间:2007-08-25 02:41:02毛茶付制:毛茶入厂以后,按级归堆、付制,要求老嫩基本一致,在进入下一道工序以前,要进行分筛,这样能起到"捞头"、"割脚"的作用,有利于...
一方茶席天地宽 如何挑一款茶席?怎么布置茶席前面已经说过了,今天来说怎么挑一款茶席。这里说的茶席是狭义上的茶席,它是一块席布。茶席又叫桌旗,一般都是长条状,这块桌旗除了用做布置喝茶环境,还可以作为茶桌...
普洱熟茶(散茶)加工方法作者&来源:未知 发布时间:2007-08-17 01:15:161、原料付制毛茶进入加工厂仓库后,要采取按级归堆,单级付制,多级收回的原则。毛茶付制先进行分筛取料,剔除杂质,除去碎片末,以及被带入...
渥堆是什么? 渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布。 渥堆的作用? 黑茶中这个工艺...
现代普洱茶工艺制作流程:摊鲜:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶...
看到这款茶,我就被他的外表吸引了,势在必得,在朋友的帮助下我有幸得此一饼,今乘朋友加班,带套茶具去他办公室,共同分享试喝尊号。 尊号背部不粘胶贴封口,防伪胶贴及其他标识信息一应齐全 尊号外包装...
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他山之石可以攻玉,被褐之辉可以涤心。非被褐藏辉般的锤炼怎能成就藤条古茶的深韵? "且沈山瘞影,被褐藏輝。"身穿粗布衣服,怀中藏着宝玉。书剑古茶被褐藏辉,深藏于勐库大雪山古茶园,终年云雾缭绕、宛若仙...
普洱茶是云南的一大特色,在云南几乎家家户户以普洱茶当水饮。我国是个多民族的国家,而云南更是遍布多个少数民族,这些民族和普洱茶一样都极具特色,且文化习俗完整保留着,今天我们就来看看看普洱茶与佤族风俗。 ...
茶宴和茶席密码" 天气澄和,风物闲美"。陶潜的这一行字用来形容今时今日的茶会,是最适合不过的了。良辰美景,应时应季,是茶会中变换而又永恒的主题。此时彼时,不论季节如何的更迭,都有一些风雅之士与茶为约,离...
某天茶店来了一位"大师",白衫布鞋,手上的佛珠比鸡蛋还大。坐定开口,小伙子,喝喝你这里最好的茶,树龄没有1000年的我不喝。。。差点被口水噎到的我本来想对他说出门右转的。不过我突然想起一样东西,于是默默的从...
在横断山脉的险山恶水之间,在从云南向西北横上世界屋脊的原野丛林之中,绵延盘旋着一条神秘古道。我们把它称之为"茶马古道"。千百年来,无数的马帮在这条道路上默默穿行。祖先就从这条路上赶着马帮,驮着茶叶和各种...
某天茶店来了一位"大师",白衫布鞋,手上的佛珠比鸡蛋还大。坐定开口,小伙子,喝喝你这里最好的茶,树龄没有1000年的我不喝。。。 差点被口水噎到的我本来想对他说出门右转的。不过我突然想起一样东西,于是默...
毛茶付制:毛茶入厂以后,按级归堆、付制,要求老嫩基本一致,在进入下一道工序以前,要进行分筛,这样能起到"捞头"、"割脚"的作用,有利于增进发酵的匀度。发酵:普洱茶的发酵,是一个技术含量较高的环节,处理不好...
江山代有香王出,不废江河万古流。普洱茶香王者的横空出世,有着顺应时代需要的最大因缘。进入新世纪后,生态文化、健康文化、和谐文化的文明取向,正在成为整个世界的普世共识和诉求。而更重要的,是普洱茶香不愧为...