清苦到底饮酒与饮茶同归一饮,恐怕是绝然畛域的两种人生况味。唐之僧人兼诗人皎然《饮茶歌诮崔石使君》有两句诗,一句为"世人饮酒多自欺";一句为"熟知茶道全尔真"。千里摆筵席,全赖以酒壮阵势,席尽宴散却是满目荒...
公元805年,留学僧将茶叶传入日本,此后在日本贵族阶层中渐渐掀起"饮茶风"。这一时期的饮茶文化,以嵯峨天皇(公元809-823年在位)为主体,以弘仁年间(810-824年)为中心而展开。在嵯峨天皇的影响下,弘仁年间是唐...
原标题:南岳衡山茶幽深的毗卢洞陆羽姗姗而来在黄帝岩上轻轻地叩击出玉版真言--"茶出衡山……"船山先生来了荷笠负杖吟着茶诗思索复国兴邦之伟业清明后谷雨前,玉芽展露枝头十八岁的凝香玉指轻摘细挑那翠碧娇润的芽头...
品饮普洱茶的过程中,有些名词常常挂茶人口嘴上,几乎已经成了品茶说茶的口头禅,但是这些名词到底指的是什么,却几乎没听到一个统一的、清楚的说法,那譬如"什么是茶气"就是这样一个问题。 事实上,"气"这一...
在福建霞浦空海纪念堂里,住着一位日本人叫中岛龙太郎,赤岸小学的同学们都称他为"中岛老师",他说着流利的汉语,喜欢中国、热爱中国文化,他的爱好是喝茶。 霞浦赤岸阳光明媚、海风徐徐,中岛和几位中国的好...
品饮普洱茶的过程中,有些名词常常挂茶人口嘴上,几乎已经成了品茶说茶的口头禅,但是这些名词到底指的是什么,却几乎没听到一个统一的、清楚的说法,那譬如"什么是茶气"就是这样一个问题。 但是,茶气是什么? ...
近年来,昭平县茶业喜讯连连:先后获得"中国茶产业发展政府贡献奖"、"广西无公害茶叶示范县"、"全国重点产茶县"称号和入选"全国茶叶重点区域发展规划"、"中国名茶之乡"等荣誉。这是该县人大对茶产业的关注和监督,积极...
第一, 三角形的稳定性原理。笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理,并在实践中屡屡应用,获得了良好的市场反应。这就是:拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作,才能形成稳定口感和配方,也便于操作。市场上有号...
投稿chayedajia@qq.com朋友常说我是一个表里不一的人,网络上叽里哇啦口无遮拦,想必现实中也是个心直口快之辈,然而很多人在现实中见了我之后大呼上当,口呆木讷,拙于言辞,多让人有些许扫兴。前几天默来办公室喝...
王秀兰,国家级非物质文化遗产传承人、中华传统技能技艺大师、全国三八红旗手、北京市劳动模范、北京市优秀共产党员、北京市十大影响力企业家。作为国家茶叶审评专家,她从业四十余载,用"俭、清、和、静"的茶人...
沿着古城墙缓缓地走着,指尖触及青灰的墙砖,仿佛几个世纪的故事,从这绵延十多公里的城墙中倾泻而出,灌注于心。"闻听三国事,每欲到荆州",真正立于城中,所见是一派悠然闲适的生活状态,金戈铁马的尘嚣似乎已远去...
山高水远地去赴一场茶会,就像千里迢迢去寻找一个热恋中的情人,心中开满凤凰花,千山万水,不辞辛劳。午后,夏日的光年潋滟了人的眼睛,植物茂盛,荷花美好,申时茶开始了。地点选在一条大船上,我们关掉手机,盘腿...
空海,原名佐伯真鱼,亦名遍照金刚,日本人。二十岁授沙弥十戒,剃度出家,法号"教诲"、"如空",后改"空海"。 延历二十三年(804年),空海成为正式官僧。同年被破格准许作为学问僧,参与日本国第十七次遣唐...
莫贪案上数杯酒 且爱掌中一盏茶年终岁末,聚会招饮、庆功总结,活动多,饭局更多。酒是在所不免的,三杯下肚暖人心,距离也拉近了。然而大多数的时候人们总把握不了一个度,有的不愿破坏气氛,人喝己喝,有的一喝即...
饮酒与饮茶同归一饮,恐怕是绝然畛域的两种人生况味。唐之僧人兼诗人皎然《饮茶歌诮崔石使君》有两句诗,一句为"世人饮酒多自欺",一句为"孰知茶道全尔真"。千里摆筵席,全赖以酒壮阵势,席尽宴散却是满目荒凉,人生...
国家级非遗传承人王秀兰带徒 在王秀兰董事长的带领下,张一元连续多年荣获北京十大商业品牌金奖。 张一元茶庄始建于1900年,创始人张昌翼其独特的茉莉花茶窨制工艺世代相传。进入计划经济统购统销时期,茉...
一直想写这篇感悟很久了,没动笔的借口太多,直到最近来喝茶的朋友多了,再不把思路理出来,就还不了情了。 凡事有因果,大多人在纠结果,却少人还原因,道理很简单,果都来由于因,纠因太复杂,是自我反省,...
文/茶芜湖-饮茶即道 "茶佛一味",不仅是指饮食文化与宗教文化的交融与发展,而且是"拔无明之荒草,亦能瞻望佛祖之玄风"思想的物化体现,更重要的是人类幻想世界与情感世界的再度拥抱。 一、释•茶 《过去...
茶文化是人类文明的伟大创造。我国是茶的故乡,茶文化尤其悠久、丰富。由于茶在藏族人民日常生活和社会经济活动中的至关重要的地位,藏族的茶文化丰富多彩、饶有特色,成为我国乃至世界茶文化园地中一枝奇葩。为...