喝茶已有很多个年头了,虽然学习茶艺的时间不长,但是对于茶,却有着执著的爱好。知道如何选茶,如何识别茶,如何了解一款茶的茶性、特征与泡法。泡茶有很多讲究,首先就要了解那款茶的茶性,为了使茶叶的色、香、味...
茶学上,有个名词,叫做:最佳出茶点。讲的是,在一道茶的冲泡过程中,有一个阶段性的标志,你平和的心灵跟随着茶得到共振,在你自己的品鉴过程中已经达到了最高的水平,这个时候茶香、茶味、茶韵三者之间得到统一和...
茶;随着开水的注入,热气在茶盘上升腾,茶汤酒红透亮,干净至极,飞流入杯,茶汤挂杯厚重粘稠,众茶友平心静气,慢慢举杯,茶汤在口腔中打转,缓缓下咽,一致的结论,好喝!!!普洱茶历有越陈越香的优点,有点朋友...
常常说泡茶是一门艺术,确实是这样,因为一举一动,一饮一笑,都是如此迷人。但是这里说的泡茶是艺术,并不是说只有上台表演的泡茶,或是茶艺师表演的泡茶,而是我们每个人在泡茶时,都是在学习这一门艺术,泡的...
一天,一茶友弄了一块几十年的陈年老茶,约我们一起去品鉴。我朋友听说,非要一起去见识见识。因为时间较久茶饼已经自然散开,茶也有了熟的颜色,真正的陈年普洱茶。 随着开水的注入,热气在茶盘上升腾,茶汤酒红...
茶先生就是个不折不扣的茶痴。他无愧于一个茶痴的名号,朋友中甚至盛传这样一句话:茶先生品尝不出产地的茶,在这个世界上是不存在的。他能忘记自己的姓名,也能忘记刚才才说的一句话。却能记住他喝过的每一款茶。从...
茶与紫砂作为文人雅士吟物咏志、抒发情感的载体,在文化的发展长河中功不可没。如今,随着物质生活的极大丰富,人们开始有了更高的精神追求,吃茶、玩壶也渐渐成了修身养性、平心静气的文化之举。加之收藏热带动了拍...
品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。心烦意乱之时,我是决不喝茶的,即使口渴,宁肯干渴着。每与茶相伴,我总要平心静气,一小口一小口地抿,...
80年代中期下关砖茶,汤色红艳剔透陈韵茶气悠远诱人 下关红点茶砖,是中茶公司下关茶厂生产的半生熟砖,始于七十年代,止于九十年代初期。 此款是八十年代中期的下关茶砖,采用的是轻发酵三五级料压制,砖型松...
幽兰生空谷,好茶亦然单株小档案 特点:地域特征显著,兰香幽远,兼有单株自身特质和季节特点,蔗糖香清甜醇厚,喉韵深长细腻,口感柔滑,茶气饱满纯正,内含物质极为丰富,滋味香甜甘美,茶韵幽雅绵长。 原料...
中国茶,历史悠久。诗词曲赋,随意道来,便是一首首茶的史诗。 茶蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露芳泽,蕴天地精气,秉自然清灵。名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名"水月茶",产于洞庭水月院;虎丘产上...
茶学上,有个名词,叫做:最佳出茶点。讲的是,在一道茶的冲泡过程中,有一个阶段性的标志,你平和的心灵跟随着茶得到共振,在你自己的品鉴过程中已经达到了最高的水平,这个时候茶香、茶味、茶韵三者之间得到统一和...
普洱生活 葛克友 上个世纪八十年代在闽南当兵认识了铁观音,直至着迷般地喜欢上了她独有的馨香和非常的味道,雅致清幽,有一点点贵气。后来有幸到武夷山怀抱的军校读书,于是乎大红袍、正山小种、肉桂等名茶...
曾有人这样评说普洱茶:如果把茶比喻为画,那么,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱醮风雨沧...
茶艺演示:绿茶茶艺用具:玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人2-3克基本程序:1.点香 焚香除妄念7.泡茶 碧玉沉清江2.洗...
中国有风靡国际茶的故土。使用茶叶的前史,已有四千多年了,简直同埃及的金字塔相同悠长。喝茶风俗源于四川,喝茶的前史与药用植物相同陈旧。茶,在莆仙有悠长的前史。仙游县茶叶始植于隋代,唐代成片栽培。唐宋...
于茶人,茶中滋味,唯有心知。于爱茶人,从未探寻茶山之路,似乎是一种缺失。开启一片古韵易武,如远赴一次茶山之途,涉足一次神秘易武。易武的美,来自终年云雾笼罩、山灵水秀的独特地理位置,取决于千米之上的海拔...
茶可不能乱撬 教你普洱茶专业撬茶的方法很多时候,茶友们碰到饼状、沱状、砖型的茶,常常无从下手,有时不仅费了老大一番力气不说,还把茶叶弄碎,影响喝茶的体验和心情。所以,如何对付茶江湖中这些个老大难的茶,...
水相同的女性,清纯如水、洁白如水、柔情如水,和茶有着千丝万缕的类似,如同注定了大江南北的女性要和茶有解不开的千千结。手捧出自泥土的茶杯,喝着同样出自泥土的香茶,回归到古拙天然中,细细体会着越朴素简...
"早在四、五年前,韩国受台湾、香港等地的影响,普洱茶逐渐流行起来。那时起,首尔著名的老街仁寺洞街,就出现了不少普洱茶庄,既出售茶叶又可以品茶。'仁寺洞'最早是韩国'传统茶'茶馆的聚集地,有几十家茶馆,都开...