一千多年前茶圣陆羽所著《茶经》言茶之九难，在于全无借鉴开创之难；一千多年后的今天，人们事茶之难，主要在于名优茶何其多也，遭遇选择困难症。若言学茶之难，一在于学力浅薄，无视或者不知既有茶学体系精髓之所在...
导读：普洱茶，天地人联袂造化的灵物。常有茶友用"深遂"一词形容识普洱茶之难。恰恰是由此引发了众多普洱茶的追随者。集最难与最美为一身的普洱茶，其品质的高下则是由技术来决定的，原料由栽培技术决定，制作由加工...
导读：普洱茶，天地人联袂造化的灵物。常有茶友用"深遂"一词形容识普洱茶之难。恰恰是由此引发了众多普洱茶的追随者。集最难与最美为一身的普洱茶，其品质的高下则是由技术来决定的，原料由栽培技术决定，制作由加工...
朦胧的夜色，朦胧的茶香，朦胧的人儿…… 茶烟起万里，一汪泉水，一盏清茶，来得轻柔，来得自在。 菖蒲塘是个相对陌生的茶寨，无处追寻。但诸多好茶，谁又不是从无声到有声呢？ 菖蒲塘自然村，隶属于临...
一、普洱茶的基本定义普洱茶应该有一个讨论的基础，那就是在云南大叶种茶经低温制成晒青毛茶、紧压成品和人工渥堆发酵成品，这三类的基础上来讨论。其中，树种要明确是云南大叶种，成品根据工艺分为：晒青毛茶、紧压
网9月20日讯 9月19日下午，金水路建国饭店北京厅，古琴悠扬，茶韵飘香，由河南豫发集团主办、郑州云心茶书院承办的"豫发·中原普洱茶文化论坛"在这里成功举行。豫发集团总经理谢朝礼，云南省茶叶协会副会长、秘书长...
网11月28日讯 11月11日-14日，云南省茶叶协会秘书长李宗正一行四人到楚雄州开展古茶树资源调查。该州茶桑站领导高度重视，指派分管茶叶的副站长和技术人员参加，并积极协调县（市）、乡镇相关部门参与工作。根据调查...
"2000多年前南方丝绸之路就经过鲁史，700多年前鲁史就成为滇西茶马古道第一要塞，400多年前建成的古建筑群有些保留至今，形成了今天的鲁史古镇。"76岁的鲁史老人曹现舟向记者介绍时如数家珍。 9月23日，记者...
我国战国时期第一部药物学《神农本草》记载"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，这是世界上最早有关茶事的文字记载。神农距今不过四五千年历史，神农当时只是发现了茶，这还不是说茶的起源。近代专家学者们，根...
浓雾漫无边际，空气潮湿粘稠，这里是伦敦，福尔摩斯的伦敦。大笨钟的时针指向四点，这是下午茶时间，生物钟的指针停在茶杯边缘，必须喝茶，喝一杯加入牛奶砂糖蜂蜜的红茶。在一个从未种植过一株茶树的国家，茶被喝成...
近日，人力资源和社会保障部又公布《国家职业资格目录清单》，151项职业资格被列入清单。今后，只有在清单之内的职业才能开展职业资格许可和认定，没有上清单的一律不得开展。而此份名单上，只出现了评茶员一项职称...
工人手工拣茶"茶马古道"与"丝绸之路"一样，是中国通往外国，内地通往边疆的以马匹为运输工具，茶叶为主要贸易物资并进行"茶马互市"的交通路线。云南茶马古道有多条路线，但影响最大，延续时间最长的又是以云南的普洱...
以传承中国非物质文化遗产之一的普洱茶传统加工技艺,弘扬普洱茶文化,打造"西双版纳六大古茶山"品牌为宗旨的首届云南西双版纳六大古茶山斗茶大会活动,吸引了国内外专家学者和游客。在大会活动期间,作为这里的一名...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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