明朝的陆树声在他的《茶寮记》中,特别推荐了十二种饮茶的理想环境,列为"凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷"。同是明人的冯可宾也提出了适宜品茶的十三个条件,直至今日仍可...
元代与明代饮茶到了元、明时期,基本上摒除了饼茶,改成条形绿茶,所以饮茶时不再碾成粉末,而是全叶冲泡。明朝陆树声在《茶花记》中所叙述的方法是:当夏天炎热时,先把开水注入后放茶叶,可免水温过高,茶被烫熟;...
茶道之道世间万物皆有"道",老子在《道德经》中曰:"道生一,一生二,二生三,三生万物",说明"道"可包容万物、无处不在、博大精深、生生不已于有形与无形的世界中,非常之精妙深邃。《道德经》又曰:"道法自然",这...
古人推崇的饮茶环境明朝的陆树声在他的《茶寮记》中,特别推荐了十二种饮茶的理想环境,列为"凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷"。同是明人的冯可宾也提出了适宜品茶的十三个...
说大理的茶,张口能来的是下关沱茶、感通茶、白族三道茶。然后呢?就没有然后了。被许多人忽略的是,尽管囿于自然地理条件的限制,大理并不是茶的主产区,但实际上大理在种茶、制茶、饮茶习俗方面的发展历史,要...
茶禅一味。禅文化具体体现在茶上。文章中禅语有:茶具有人生三味。日本某僧《煎茶训》:"一杯有清新甘味,二杯有人生苦味,三杯有老年涩味"。在禅文化中最有影响力的经典故事,就是"赵州茶",古时候的赵州禅师,对于...
明朝社会上广泛使用药茶方,宫廷和普通百姓也都十分乐于接受这一养生保健方式。刊行于15世纪初对后世医学有较大影响的《普济方》,转载了宋《圣惠方》中的药茶方。1590年著名医药学家李时珍的《本草纲目》问世,这是...
中国人饮茶的历史有多少年了,我们现在还无法具体的考证。但是,人饮茶的原因还是从诸多的文献中找到答案的。一、 茶被我们祖先利用是从药、食开始的我们就可知道,茶的最早发现与利用,是从药用开始的。"神农尝百草...
一粒十五年的小沱,被金色的锡萡纸紧紧包裹着,锡萡纸已微微发红,这江湖上著名的"金弹子"看上去更像是一枚远古的赤金扣子。 打开严密包裹的锡萡纸,里面还有一层薄棉纸。躺在棉纸里的小沱茶箐级别很高,尽是披着金...
"拨花砌,爱庭荫,清风逐人,日色流兴,卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席羽未飞,红蕊拂衣而不散,乃命酌香味,浮素杯,殷凝琥珀之色,不令人醉,微觉清思,虽玉霞仙浆,无复加也。"--吕温:《三月三日茶宴序》 "凉...
作 者:李烈初 著出 版 社:浙江大学出版时间:2009-07-01版 次:第1版内容介绍:《茶韵悠悠》主要内容包括:唐李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶(有序)》、唐元稹《咏茶宝塔诗》、唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新...
佛教寺院提倡饮茶,同时有主张亲自从事耕作的农禅思想,因而许多名山大川中的寺院都种植茶树,采制茶叶。如唐代湖州(今浙江吴兴县)的山桑、佛师二寺,凤亭山的飞云、曲水两寺;常州(今江苏常州市)圈岭善权寺;钱塘(...
禅茶:茶道茶人茶德礼仪 茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人! 茶既是灵魂之饮,以茶载道...
对饮茶人来说,饮茶境界至关重要,享受这东西,犹如享受雪月花草一般,须有适当的同伴、空闲的心态与幽雅的环境。如楼上看山,城头看雪,花前看月,舟中看霞,寺中听雨。明朝文人陆树声在《花寮记》中,讲饮茶的理想...
何谓茶道?万事万物一与"道"字相关,便显得深不可测。老子在《道德经》中说:"道生一,一生二,二生三,三生万物",把"道"说成包容万物、无处不在、博大精深、生生不已的有形与无形之间的现象,太精妙深邃了。山野庄...
茶为国饮。人们经常围绕茶叶说史、说具、谈艺论道,说茶俗、聊茶馆。 最近,凤庆县文联组织会员去参观古茶公社。它栖居为凤城凤梧路,里面有水塘,有钢架建成的亭子,有可容十多辆车的院场。房屋是用木料建造而成...
我国最早为世界创立了茶学,既繁荣了茶业经济,也积累了丰厚的品饮文化。古代茶书,真实地纪录了我国茶业发展的历程,以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化,凝聚了一代又一代茶人的经验和睿智...
临沧茶楼不少,清品独有一份风姿,盖因清品茶楼建在西门公园人工湖畔,茶楼直接面湖,借得窗外湖光山色,独占了一份天地之灵气。茶楼青砖灰瓦,栗色门窗,不作艳色,没有彩绘,风雅清淡。"贵精不贵丽,贵新奇大雅,...
橘生淮南为橘,橘生淮北为枳,一张报一杯茶的生活从此地移植到彼地,大概也有淮南淮北之效的吧。比如,在茶馆里一张报一杯茶,人家会讶异:茶馆聊天可,打牌可,独自在那看报,这人是不是孤僻?在书房里一张报一杯茶...