宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家,不适合当皇帝,却可以冠以双料头衔:出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画,创制瘦金体,花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计,在汴京开封大建园林,建材选了最具艺术空灵想...
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家,不适合当皇帝,却可以冠以双料头衔:出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画,创制瘦金体,花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计,在汴京开封大建园林,建材选了最具艺术空灵想...
很多人对茶叶史学家提出的"茶,兴于唐,而盛于宋"这种观点提出质疑。他们认为唐代的制茶技术加上陆羽的《茶经》,已经是中国古代制茶史上的一个顶峰,后人无人可及。怎么能说"茶,兴于唐而盛于宋"呢? "盛"--依...
宋徽宗是历史上出了名的"大玩家",他对饮茶之事极感兴趣,不仅茶艺高超,而且为茶专门著书立说,成一家之言。宋徽宗曾与当时的名妓李师师交往甚密,在送给李师师的众多名贵礼物中,就有"月团、凤团、蒙顶等茶百斤"。...
市民文化是宋茶的精神内涵宋代瓷业发达,开始大规模为饮茶生产专用器具,图为开封博物馆制作的宋代制瓷微缩景观。宋茶的繁华景象,都随着东京城破而衰歇。 "盛世清尚话宋茶"系列 6 引子 PREFACE □记...
赵估(1082一1135),即宋徽宗皇帝。其在位期间,治国无方,但他通晓音律、善于书画,对茶艺颇为精通,著有《大观茶论》,包括"序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、笑、瓶、构、水、点、味...
中国茶业"兴于唐,盛于宋",所以宋代的茶文化自然也是很兴盛。宋代之所以茶文化兴旺发达,是由于有一批热心茶文化事业的人。从皇帝赵佶,到大诗人苏东坡,共有370多位爱茶人写过有关茶叶的诗歌、散文和专著。 宋...
随着茶文化的日益发展,在唐朝时开始出现贡茶一事。皇帝尚饮好茶,当时的一些官吏便为了得到皇帝的宠幸和重用,每年都争先向朝廷进贡新茶。然而到了宋徽宗时期,由于政治上昏庸无能的宋徽宗对饮茶极为钟爱,导致朝廷...
图为:宋代的点茶有着自己特定的器具。说起"贡茶",人们想到的关键词可能会是"皇帝"、"奢侈"等,如今的"贡茶"虽然早已飞入寻常百姓家,但依然是优秀卓越的象征,它代表着产地良好的生态环境、原料品种的独特性或稀缺...
建盏凭什么能成为宋朝茶文化的主角?建盏就是建盏,是一个文化的载体,是有历史的,我们要记主这一点。我们还要知道"建盏"是地地道道的中国汉族文化,是汉族传统名瓷,为宋朝皇室御用茶具。都用正烧,故口沿釉层较薄...
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越"新奇"。据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年),漕臣郑可简创制了一种以"银...
(上)先秦神农:荼可解毒巴人:我先发现的周武王:见者有份周成王:好东西,祭祀用《诗经》:谁说茶苦晏子:做成菜尝尝《周礼》:还是祭祀好秦始皇:茶是什么东西汉成都:我们茶多荼陵:我们也种茶了通知:从此湖南...
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:"白茶自为一种,与常茶不同。"物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头...
国庆佳节在即,又到了走亲访友的时候。品茶是聚会不可或缺的一个内容,喝什么茶好,也是人们不断议论的一个话题。中国茶近年来可谓是风水轮流转,普洱茶"热"之后,铁观音风靡一时,随后金骏眉"红"遍中国,接着湖南黑...
白茶历史悠久,那么什么时候就有了白茶之一名称呢。其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。据历史记载:宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107-1110"大观"年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为...
中国茶文化经过时间的积淀而显得浑厚幽深,拥有雄厚文化支撑的品牌才有长久发展的能量,犹如一个长跑需要良好的耐力一样。安吉白茶神秘悠久的历史底蕴,是其品牌建设中一个亮点。安吉白茶作为一个茶叶品种其实而来已...
历史上的皇帝对茶有何贡献?●宋徽宗与《大观茶论》 宋徽宗赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著...
点茶法约始于唐末,从五代到北宋,越来越盛行。十一世纪中叶,蔡襄着《茶录》二篇,论茶,色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶,下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶...
图为:金代邹复墓煎茶图在五代辽宋金元的墓葬和传世的画作中,我们常常能看到一种器物,它瘦长腹,细长颈,带盖,器身一侧有把手,另一侧有流。这种器物是在晚唐时期才出现的新器型,名叫注子。注子,在洛阳古代艺术...
考察中国的饮茶历史,饮茶法有煮、煎、点、泡四类,形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言,中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。茶艺是茶道的基础,茶道的形成必然是在饮茶普及,茶艺完善...