千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久,长期以来,周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。以茶而论,就分"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"等,而其中尤以"阿婆茶"最为有名。俗话说:"未吃阿婆茶,不算到周庄。"在周庄喝过...
今年82岁的阿婆邹金盆,从二十多岁开始在日月潭玄光寺码头旁卖茶叶蛋,一卖就是近一个甲子。她表示,从没有想到有一天,会因为大陆游客而令自己的茶叶蛋一夜爆红,更被誉为"全台湾最好吃的日月潭茶叶蛋"。 据...
水乡周庄喝"阿婆茶",方式颇为讲究。其独特的饮茶方式--"炖茶",既古老又别具风味。吃阿婆茶,十分讲究水质和茶点。水一定要用河里提起来的活水,放在大水缸内,用明矾打过,让杂质沉淀,使水清澄。煮水要用陶器瓦罐...
商榻人吃茶历史悠久,很难考证始于哪一年。商榻历来有吃"阿婆茶"、"将茶",喝"喜茶"、"春茶"、"满月茶"等习俗,名目繁多,被称为江南水乡的"茶道"。 商榻的"阿婆茶"在江南水乡颇有名气。相叙到商榻,未吃阿婆...
昨天上午,记者来到越州茶业有限公司位于平水镇平阳村的茶叶基地,看到3台茶叶收割机在工作人员的操作下正在收割秋茶,一袋袋茶叶被装上货车,场面十分热闹。而记者发现,这些工作人员大都已经头发花白,称得上是"...
淡竹叶茶的味道就像竹子一样淡然,还有一丝很好闻的竹香,像其他凉茶一样可以消暑清肺、清热去火,却没有凉茶那股浓郁的中药味,非常容易入口,很适合给小孩子喝,还具有利尿的功效,对小便不利的老人非常有效。小时...
中华茶俗即是浩瀚的中华民族中的一颗耀眼的明珠,在历史的长河中,不同的民族,不同的地区和不同的社会经济都呈现出多姿多彩的饮茶习俗。一、凉拌茶与煮茶基诺族,自称是"基诺"或"雅诺",过去称为"攸乐",聚居于云南...
我国沿袭至今的饮茶习俗悠悠数千年的岁月,浩瀚无际的长江、黄河孕育出中华博大精深,瑰丽多姿的民风民俗,而中华茶俗即是浩瀚的中华民族中的一颗耀眼的明珠,在历史的长河中,不同的民族,不同的地区和不同的社会经...
冬天已经到了,但是直到这阵子天气才开始渐渐转冷,厚衣服,棉裤子都穿上了,可是穿了这么多不如喝上一杯热茶,让整个身体暖和起来,那么冬季适合喝什么茶?中国的六大茶类,不同品种的茶叶适合不同季节饮用,也适合...
在保靖县某茶厂内,工作人员正将采摘回的黄金茶进行萎凋、杀青、揉捻、烘焙等加工。 记者 吴虹漫 摄原标题:"一两黄金一两茶" 保靖茶农捧上脱贫"金饭碗"俗话说,高山云雾出好茶。地处武陵山脉腹地的湘西保靖县,高山...
想写写易武,已经酝酿好长时间了。 迟迟没有动笔,缘于心中的纠结与矛盾。 易武一直是我最爱的山头之一,易武茶那迷人的蜜香和汤水的绵长隽永,即使毫不懂茶的人也会瞬间爱上。 然而,易武茶也是乱象最...
提起邦东,想必大多茶友最先想到的便是比较有名的昔归茶了,而同样产于临翔区的石介茶,名气虽不如昔归,但因着独特的茶树生长环境,其滋味也有着不一样的韵味。 在七彩哥还没有喝过石介茶之前,对它的滋味口...
一杯茶,便是一段最美时光。吴江一杯茶的岁月,雅致古朴,承载着岁月痕迹,饱含了水乡记忆,浓缩了吴江人的情怀。千百年来,江南的风俗民情融入到这三道茶的茶香中,愈品愈醇。熏豆茶、风枵茶、清茶这传统三道茶,主...
冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。喝茶的时候最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋味。...
便秘胃溃疡患者喝茶有禁忌,要辨症喝茶。 茶历史悠久,茶的品种很多。常见的茶叶主要分为:绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。 不同种类的茶,经过不同的制作工艺也有...