近日，方舟子发文《喝茶能防癌还是致癌?》称，普洱茶中普遍含有致癌物黄曲霉毒素，喝普洱茶有致癌的风险。这并非普洱茶第一次与致癌产生联系，早在普洱茶致癌的说法便在网上开始流传。 普洱茶真的致癌吗?记者采访了...
原标题：普洱茶真有致癌物黄曲霉吗？一直以来，普洱茶致癌的说法屡见报端，也有普洱茶中检出黄曲霉毒素的报道，这让消费者疑虑重重，甚至不敢喝普洱茶。那么事实是怎样的呢？黄曲霉产毒不容易。虽然黄曲霉是自然界常...
我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》，虽然读者很多，起初并没有引起媒体的注意。到了8月底，该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，用了一个吸引眼球的标题《方舟...
冠突散囊菌与黄曲霉菌，二者都属真菌类的曲霉菌属。可以说二者都是靠孢子繁殖存续，它们在生理特征上有着高度的相似性，在利用碳源、氮源方面，一般无明显差异。二者最大不同是冠突散囊菌对人体健康有益、黄曲霉菌有...
话题： 前一阵子，关于"普洱茶致癌"的争论在网上炒得沸沸扬扬。究竟茶叶中是否含有黄曲霉毒素呢? 嘉宾： 徐志坚、刘玥 刘玥：首先要理清一个关系，许多人将黄曲霉等同于黄曲霉毒素，这是错误的。黄曲霉是真菌...
原标题：喝普洱茶提防黄曲霉被说成"金花"曾繁莹 茶里乾坤 话题： 前一阵子，关于"普洱茶致癌"的争论在网上炒得沸沸扬扬。究竟茶叶中是否含有黄曲霉毒素呢？ 嘉宾： 徐志坚、刘玥 文/广州日报全媒...
"茶之为饮，发乎神农氏。"作为我国传统饮料，茶一直因其保健养生功效在健康领域的地位颇高。其中普洱茶因为可以降低血脂、减肥、抑菌助消化，令消费者更为青睐。然而最近有观点称，普洱茶非但不能起到保健作用，反...
标题：方舟子称普洱含致癌霉菌惹官司普洱茶致癌？谣言！最近，科普作家方舟子的一篇关于喝普洱茶致癌的文章刷遍朋友圈，他认为，普洱茶有各种霉菌，其中必定存在对人体有害的黄曲霉素。事件引爆朋友圈之后，日前又有...
由方舟子引发的"普洱茶中是否存在黄曲霉毒素"话题，在网上持续发酵。昆明市食品药品监督管理局昨日做客春城热线，对昆明本地的普洱茶专项检查结果进行通报，同时也援引全国知名专家论述，对普洱茶安全作出说明。 ...
原标题：喝普洱茶致癌几率微乎其微 陈君石：应加强监管劣质茶流通问题经济日报-中国经济网北京9月12日讯 （记者 吴晓薇）近几日在网上闹得沸沸扬扬的"普洱茶致癌"事件引起了消费者的热议。日常中我们是否还能继续喝...
中国工程院院士陈宗懋驳斥普洱茶致癌传闻普洱致癌说引发大讨论 "喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。""人体工程学李建军教授"的这条微博激起千层浪，曾被世人称赞的普洱茶...
关于普洱茶致癌的说法，一直以来都屡见报端，当然也有普洱茶中检出黄曲霉毒素的报道，这让很多人疑虑重重，甚至不敢再喝普洱茶。那么事实是怎样的呢?一.普洱茶在保存合理的情况下可以储存几年，当中并不会劣变。但是...
"喝普洱茶致癌？"3月9日，微博认证用户"人体工程学李建军教授"在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物"黄曲毒素"。 该言论引起不少爱喝普洱茶网友的关注。 3月9日，被称为茶院士的...
近段时间来，因方舟子的"普洱茶致癌"论，在滇茶产业界引起热议和媒体关注。昨日上午，昆明茶叶行业协会召开新闻发布会，发布了"致普洱茶商、茶友的公开信"，通过列举权威专家学者的观点，回击了方舟子的言论，协会...
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面...
"喝普洱茶致癌？"昨日，新浪微博认证用户"人体工程学李建军教授"在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物"黄曲毒素"。 该言论引起不少爱喝普洱茶网友的关注。 昨日，被称为茶院士的中国工...
近日微博中很多人都在转发"喝普洱茶致癌"的新闻。作为云南著名的"三宝"之一，被世人追捧的养生普洱茶，一夜间竟然被冠上了"致癌"的称号。这究竟是一次食品安全事件，还是妖言惑众的谣传？此次"黑天鹅"事件对广州...
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱...
普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存。后来也从另外一位专门从事微生物研究的学者得知在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因此大多数为有益菌...
金花菌与黑茶加工工艺黑茶被认为是加工过程中需要微生物参与的唯一饮品，由黑茶经过再加工、紧压而制成的各类砖茶在其加工制作过程中也都有微生物的参与（秦大东，1982;温琼英，1985;黄建安，2003;陈云兰等，2006）....
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
