茶叶干泡法 极简主义新茶道导读："干泡法"是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的...
图为：聊起普洱茶的知识,孙纲信手拈来。本报记者陈莹摄 孙纲在烟台普洱圈里是个另类的人,他是圈里的先行者,经验老道、见多识广、不吝分享。又常常游离在圈外,极少与人荐茶,如果你是普洱新人,爱上他泡的那盏茶...
说大理的茶，张口能来的是下关沱茶、感通茶、白族三道茶。然后呢？就没有然后了。被许多人忽略的是，尽管囿于自然地理条件的限制，大理并不是茶的主产区，但实际上大理在种茶、制茶、饮茶习俗方面的发展历史，要...
君掌盛无边，刹那即永劫 今年四月，笔者应邀去宁波参加禅茶会，会议中有一天安排了茶禅研讨的论坛。算来全国各地每年举行的禅茶会、禅茶论坛不下数十，而这次论坛给笔者留下的印象最深。囿于论坛时间所限，有...
"干泡法"是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席！壶杯·适怀 先要选一套适合...
唐代是中国茶业空前兴盛的时期，正是到了唐朝，古代所称的"荼"字，才减去一笔成了后来的"茶"字，荼之谓"茶"，乃自此始。当时，在秦岭淮河以南的广大地区，茶产日盛，名品纷呈；种茶、制茶技术有了很大提高；茶...
唐代是中国茶业空前兴盛的时期，正是到了唐朝，古代所称的"荼"字，才减去一笔成了后来的"茶"字，荼之谓"茶"，乃自此始。当时，在秦岭淮河以南的广大地区，茶产日盛，名品纷呈；种茶、制茶技术有了很大提高；茶叶...
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家，不适合当皇帝，却可以冠以双料头衔：出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画，创制瘦金体，花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计，在汴京开封大建园林，建材选了最具艺术空灵想...
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家，不适合当皇帝，却可以冠以双料头衔：出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画，创制瘦金体，花鸟人物都画得精美无比；他懂园林设计，在汴京开封大建园林，建材选了最具艺术空灵想...
什么是湿泡法？湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就是可以...
解读茶的"干泡法"与"湿泡法"什么是湿泡法?湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在...
时下流行的茶"干泡法"，你懂得多少？一直以来，大家都习惯茶的"湿泡法"，也有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法--"干泡法"在悄然流行，茶的"干泡法"和"湿泡法"，有何区别，你真的弄懂了么？有人说：湿泡法，...
茶的干泡法和湿泡法你真的懂吗?时下，很多人都说，茶的"湿泡法"落伍了，有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法--"干泡法"在悄然流行。茶的"干泡法"和"湿泡法"，有何区别，你真的弄懂了么？有人说：湿泡法，那...
从小喝茶，八岁到十二岁，当了四年采茶郎。可以说，茶叶从一开始就融入（以及家乡人的）生活，成为日常的一部分，平常到可以忽略不计。新鲜感来自于时间或空间上的陌生化。就拿热干面来说，直到身居北方数年后，...
从小喝茶，八岁到十二岁，当了四年采茶郎。可以说，茶叶从一开始就融入（以及家乡人的）生活，成为日常的一部分，平常到可以忽略不计。新鲜感来自于时间或空间上的陌生化。就拿热干面来说，直到身居北方数年后，那种...
在唐代，饮茶具有详尽、既定的流程；精美、完备的器具；细腻、准确的烹煮方法及严谨的仪式。除此之外，茶砖的制作及分级、煮茶用水的产地、质量和火候也是很严格的。随着文化交流的繁盛，唐代的茶文化渐渐影响到周边...
一部普洱茶的历史，无疑就是其作为绿茶成员的异化史。普洱茶异化到一定程度就彻底走向了绿茶的反面，从而掀起了一场声势浩大的针对占统治地位的绿茶之革命。普洱茶发起的茶叶革命，并不是要完全颠覆中国旧有的做茶传...
最近有媒体朋友问我，普洱茶行业未来该怎样发展？我说，君不见中央提出了供给侧改革，通过深度调整与优化供给结构从而创造与扩大有效需求，这个改革模式其实非常适合普洱茶的。早在去年，我就说普洱茶的最大机会在上...
只有看过最美的传世紫砂壶，才能掌握所谓的经典之美，心中有美的标准，才能辨认其他壶的好坏。这也是我倡言的"多看真品，才懂得如何看真品"。看过真品，进而自我进修来培养眼力，然后掌握历史脉络，自然能够慧眼识好...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
