两部茶主题作品入围第八届茅盾文学奖备选作品 第八届茅盾文学奖评奖委员会于8月2日至6日召开第一轮投票，共有81部作品进入备选，其中两部以茶为主题的作品《茶道青红》和《茶道无道》入围。 《茶道青红》是著...
相对于遍地的古树茶、纯料茶、名山茶，再到遍地的大师、老师。做普洱茶的我想说说自己的看法都显得有些人轻言微！从04年几百家品牌到现在的2万多家，普洱茶如雨后春笋冒出来一大批；从有茶就能赚钱，到门对门只付钱...
不时听到一种说法，新制普洱生茶是"绿茶"。此论若是茶友间的闲聊或无不可，对于饮者而言，关心的一定是茶好不好喝，而不是什么白黄绿青红黑的分类。但若是牵涉到制定相关的标准与制程，以及市场规范与认同的建立，这...
网5月9日讯 眼下，凤庆县"中国凤庆红茶城"工程建设顺利，商贾云集，生意兴隆。据介绍，截至目前，"中国凤庆红茶城"建设完成投资4亿元。"中国凤庆红茶城"项目占地142亩，规划建设集红茶展示交易、研发、质检认证及体...
古树茶资源保护不仅需要来自政府政策及措施的大力保护，更需要来自民间力量的共同维护。在云南，在普洱茶市场上，古茶树经过为期十多年的不断开采，已经由原来的产量，锐减45%左右，而大量的乱采、乱伐的背后，不仅...
终于买了桂花来配茶喝。一直喝普洱多些，竟怀念起铁观音来。桂花观音,加了桂花的铁观音，听听，多么美的名字。更别说那扑鼻的香气了。再看看，本应该是金黄的汤汁加了桂花成了清清的浅浅的黄。似小鸡的绒毛像早春的...
闲来泡上一杯清茶，老百姓第一讲究的是健康。在富阳的几个重点产茶区，因为茶农基本上秉承着传统的生产方式，盲目施药，导致茶叶品质下降的情况时有发生，还会影响茶叶销售。 如何解决这一难题？昨日上午，富阳市茶...
原标题：君子之交清如茶张雪松葡萄、美酒、清茶，是乐活人之所爱。我家"连鸟儿都爱吃"的葡萄和自酿的青梅酒，对一些朋友也是小诱惑。侯兄便是其中之一。作为文化人的他，小尝之后回赠飞信："玉润珠圆琥珀光，晶莹自...
近日，记者从安溪茶叶市场获悉，国庆后，安溪铁观音秋茶开始陆续上市。作为省内重要茶市之一，福州茶叶市场也已悄然开售铁观音秋茶。相比去年，今年安溪铁观音秋茶推迟一周上市，价格或将上涨三成。 "今年天气比...
1、地域拼配同一茶叶采制季节中，高山或低山、低山与平地（或田园），品质有较大的差异。铁观音主产区的西坪镇、祥华乡、感德镇所产的茶叶品质也存在着差异。可依据不同海拔高度、不同地域的特点差异进行优化组合拼...
茶叶是饮品，对卫生质量要求极高，如果盲目使用农药不但影响到茶产品的卫生质量，而且也关系到饮茶群体的身心健康和茶产业的持续发展。因此，如何从生产各环节加强管理，着力推广科学安全用药，以应对新形势、新情...
经年后的茶大概是咖啡因渐渐褪了，茶香倒是还保留，也有点像人到中年，身上那些外扬的冲劲和个性褪了，内里温和的本性还在。咖啡戒了后，去菜场的茶叶店买了菊花，准备配点枸杞加蜂蜜泡水喝。这个城市盛产菊花，同时...
盼望着……盼望着……秋深如许~~好吧，不得瑟!其实想说，终于享受到了这场地道的全程止语茶会。一是要感谢奉茶给大家分享并一直神秘的陕西任臣氏的老板,任永先生。然后就是要感谢在场所有茶友的共守默契!席间我们品...
凤庆县坚持"稳面积、控产量、调结构、强龙头、拓市场、增效益"思路，加快推进基地提升、龙头培育、品牌打造、科技创新、质量保障、市场开拓、文化引领"七大工程"，构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融...
1963年从福安农专毕业迄今，李宗垣与茶已结缘50余年。半个世纪以来，从不识茶到学茶制茶，从知茶懂茶到品茶评茶，从写茶总结经验到开拓茶市的他，研究铁观音茶树种植，担任铁观音赛事评审，深耕茶业市场第一线，...
有人说普洱茶是红茶。有人说普洱茶是绿茶。有人说普洱茶是黑茶。更多的人说，普洱茶就是普洱茶。按颜色或工艺划分茶类，是这个圈子内权威们最偷懒的做法。是啊，我家孩子才幼儿园小班，黑白红绿青黄，就能认全这六种...
春茶在望不安生，网上近日流传一篇文章"你喝的不是茶，是农药"，大肆渲染茶叶农残超标。后面发现此文实乃旧闻，且里面许多谬误已被澄清，让茶客们虚惊一场。细究起来，这也折射出消费者对茶叶生态安全的不放心。也...
春上，我到长满茅草与马鞭草的山上植树，银锄落下，吃进黄土，往上一提，错综复杂的草根便翻了出来。小时候，我是小小的放牛郎，生来十分馋嘴，却无物供应，于是便趁放牛的闲散时光，手持一把盈盈一尺的小锄，专门挖...
一天不排便等于抽三包烟 ？安化黑茶引领八大清肠饮食现代人，尤其是都市人的排便量与20年前相比下降20%左右。我们的肠道正承受着前所未有的宿便带来的压力。清肠实验发现，从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤。看来...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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