四川省新津县人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称"徐公"，他创制的花茶，亦称"徐公茶"。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳...
最纯正的茶道被称之为"草庵茶"。草庵茶的极意是对高贵、财富、权力的彻底批判，以及对低贱、贫穷的新的价值发现与价值创造。"不持一物"被视为一种高尚的事物，与此相比，茶人的内在修养才是最重要的。茶事确是一场净...
如上所述，真正意义上的茶道的形成，是以珠光为开山、绍鸥为先导、千利休为集大成者而完成的。这在茶道史上是一次伟大的革命。在那以前的饮茶文化带有赌博的性质，会场上设有山珍海味，人们大吃大喝，酩酊大醉，会场...
茶道日本 最纯正的茶道被称之为"草庵茶"。草庵茶的极意是对高贵、财富、权力的彻底批判，以及对低贱、贫穷的新的价值发现与价值创造。"不持一物"被视为一种高尚的事物，与此相比，茶人的内在修养才是最重要的。 最纯...
5月6日，"第三届茶文化高峰论坛"在浙江宁波成功举办，本届论坛由中国文化院、北京师范大学人文宗教高等研究院，中国国际茶文化研究会和宁波市人民政府共同主办。许嘉璐院长专门为本次论坛撰写了题为《茶文化三题...
真假普洱：不要让消费者雾里看花普洱茶产业的迅速发展，也带来了一些不法商家的投机行为，借普洱茶的热潮，搭乘便车，利用很多人缺乏普洱茶消费知识的障碍，使高价的普洱茶的另外一面，出现了一些假冒普洱茶的暗度陈...
后谷咖啡打广告说，我的醇，唇知道。这是一句很出彩的广告语，充满让人亲自用嘴巴去体验的诱惑，同样是强调感官，可比起龙润僾尼含片之低俗得让人反胃的广告语--爱你就含你，格调要高多了，境界不可同日而语。但遗憾...
仙人掌茶又名"玉泉仙人掌"，外形扁平似掌，色泽翠绿，汤色绿亮。相传每到春茶竞相迸发之际，仙人掌茶的创制人中孕禅师（俗姓李，诗人李白的族侄）就在玉泉溪畔的乳窟洞边采摘茶树嫩叶，运用制茶技术制出扁形如掌、清...
查看图集黑瓷茶具开始于晚唐，在宋朝达到鼎盛，延续于元，明、清时衰微。宋代斗茶之风盛行，为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件。白色茶沫与黑色茶盏色调分明，便于观察，且黑瓷胎体较厚，能够长时间保持茶温，最...
峨嵋竹叶青竹叶青茶名的由来有一段鲜为人知的故事。1964年，陈毅元帅视察峨嵋山，在万年寺同方丈品茗对弈时，对所品之茶赞不绝口："此乃何茶？"方丈答："峨嵋山特产，尚无名称。"并请陈毅赠名，元帅说道："多像嫩竹...
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和...
一盏茶，香、甜、苦、涩，何处不是禅境?静坐于阳光下。入茶汤于盏。双手恭恭敬敬地安然捧起，慢慢转赏。水面彩光潋艳，波心却幽邃恬静。心，瞬间，远方。菩提无树，明镜非台。闭目，凝神，轻呼慢吸。听啊，仿佛茶汤...
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和...
代茶，即以药代茶，也可称为"非茶之茶"。这是把一些中药像茶叶一样冲泡后饮用，里面并不放任何茶叶，只是代茶饮用，从而达到养生或治病的目的。代茶疗法，在唐朝名医王焘所著的《外台秘要》中便已有记载。到了宋代，...
黑瓷茶具：始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清。这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋建瓷黑瓷鹧鸪斑纹茶盏；宋人衡量斗茶的...
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤...
浙江是中国最大的产茶省份之一，包括西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶等多种名茶。然而，随着其它省市品牌的强势崛起，原本名列前茅的浙江茶产业面临着挑战。如何培育浙茶名牌？让浙茶的国际竞争力进一步提升？针对...
网6月8日讯 由中国文化院、北京师范大学人文宗教高等研究院等共同主办的第二届"两岸四地茶文化高峰论坛"近日在云南普洱举行。来自中国大陆、香港、澳门和台湾的20余位专家学者出席了会议。许嘉璐先生在主旨演讲中指...
每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考： 一、静 首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时...
储茶是艺术--你知道吗清明一过，各地名茶陆续上市，经过一冬的等待，终于盼来了碧绿清醇的新茶，好茶之友不免纷纷解囊，争购新茶，一壶在手，大快朵颐。 茶叶最怕陈旧、保存不当，所以一次不要买得太多，可是新茶上...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
