1、脱氧保鲜贮藏法脱氧包装是指采用气密性良好目避光的复合膜容器，装入茶叶后再加入一小FT S茶叶专用保鲜剂或脱氧剂，然后用宽边封口机封口。FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂是经特殊处理的活性氧化铁，该物质在包装容器...
紫砂壶盖，盖上必须是纹丝不动的才是好壶？很多玩壶的朋友要求 " 左右使力纹丝不动，转动却滑爽 "，认为盖子越严实就表示这壶做工越好。个人观点：轻微晃荡不是质量问题，更不能简单说成是做壶水平和能力问题，否则...
茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式，由于茶叶的制作工艺的差异，使不同的茶叶的保鲜期也有所不同，绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或...
经过科学分析，紫砂为多孔性材质，气孔微细、气密度高，这种特殊的结构使它具有良好的透气性和吐纳的特性。当紫砂器遇热时，气孔张开，将胎土内贮存之物吐出来，器具之内贮存是茶，便吐茶香；若贮存是油，就会吐油；...
小飞泡饼的生产日期为2016年7月26日，规格为357克/饼，7饼/桶，4桶/件。 这款茶打开包装纸后看起来同样让人有些失望，饼面黄片较明显，条索紧结，干茶闻起来有青味。紧压度较高，需要借助茶针方可翘开茶叶，...
查看图集与生俱来的特质经过科学分析，紫砂为多孔性材质，气孔微细、气密度高，这种特殊的结构使它具有良好的透气性和吐纳的特性。当紫砂器遇热时，气孔张开，将胎土内贮存之物吐出来，器具之内贮存是茶，便吐茶香；...
历代茶具中看中国茶文化近日，广州博物馆与镇江博物馆联合举办的《杯盏事 品茶趣--中国历代茶具精品展》在广州博物馆惜今阁开展，展览共分 "质朴无华--先秦两汉六朝时期茶具"、"冰清玉质--隋唐五代时期茶具"、"雅俗...
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。首先茶叶要放在茶叶罐里，以防压碎，茶叶罐的选择，一般以为只要罐...
2017年最火爆的普洱茶产品当属"小青柑"，这其实是小青柑普洱茶的省称，指的是选用果皮未着色、生理未成熟时的纯天然的新会柑，取出果肉，保留柑皮，填入云南普洱茶，经特殊工艺制成的一种再加工茶。 今年小青...
茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，...
茶叶的保存是人们生活中的一大麻烦。家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，一次泡完后常常遭遇储存的问题。炎炎夏日，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更易造成茶叶变质、变味、陈化，对茶叶的保存是一大挑战，因而...
普洱生茶与普洱熟茶泡法如何冲泡普洱茶？以及普洱生茶与普洱熟茶泡法有何技巧与区别是众多新茶友关心的问题。如何冲泡普洱茶是一门学问却也是一种尝试的艺术，然而泡茶品茶本是一件美事，我们又何必带着这么多的顾虑...
宜兴紫砂茶具既是物质产品，又是精神产品。它将诗、书、画、铭吸纳交融，使其充盈文化味和书卷气，满足人们的审美和鉴赏需求。古往今来，不少书法家、画家、文学家、艺术家如刘海粟、唐云、朱屺瞻、陈十发、范曾、冯...
作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶，被誉为是21世纪的饮料，并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品，不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏，为了实现长时间的贮存和运...
黑茶类: 属后发酵茶，最早的黑茶源于四川，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。 品质特征:色泽黑褐油润,汤色橙黄或橙红。而其独特的品质是经过渥堆,在湿热和微生物的作用下形成,故称后发酵茶.黑茶多作为紧压茶原料,加工...
黄茶的产生属于在炒青绿茶的过程中的妙手偶得。人们发现，在对绿茶进行炒青、揉捻后由于干燥不足或不及时，叶色会变黄，就在这种情况下产生了新的品类黄茶。下面是制作黄茶的三道具体工艺。1.杀青。对黄茶进行杀青前...
1、摊凉：散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。2、杀青：普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时...
普洱熟茶不良品质表现主要有哪些？普洱茶品质要素主要有"外形"和"内质"两方面构成。"外形"，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。"内质"...
普洱生茶的加工过程为：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。采摘鲜叶较大的普洱茶树采摘需要茶农爬到树上操作，因为茶树茎叶较普通树木柔韧，无法使用梯子，这样的采茶危险系数增大。静置摊晾将采...
![从远方到家乡，茶在泰北[我带上茶，你带上钱，一起去旅行]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0418/d2b577f5.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
这是作者的一篇旧文，去年的3月，与友人一同去泰国旅行，在清迈小镇呆了大半个月，在那里初尝试茶叶与异域文化的交融，回国后写下此文。而在一年后的今天，读起来也是不禁继续感慨。远方与家乡，竟也能被茶这片树叶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
