注水方式也有讲究？泡茶的时候，注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。这里，我们单说水线走势这个学问。螺...
在去往茶园的途中，群山掩映间，居然腾空出现了一座大型现代化厂房，蓝色屋顶，白色塑钢墙面。房顶上闪耀着几个霓虹灯大字-都匀毛尖，格外显眼。 走的地方多了，茶叶制作作坊也见得多了，印象中，制茶都是支...
中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市开幕。与会代表现场查看了帝泊洱生物茶的现代化工业生产流程。专家认为，天士力帝泊洱生物茶现代化生产模式，为中国茶产业走向现代化起到了很好的...
岩罕嫩，1959年出生于云南勐海的傣族汉子，从父亲开始，一家三代都在勐海茶厂工作。1983年进入勐海茶厂工作，2004年改制后，一直在机辅车间从事设备维修工作。曾获得"全国轻工行业劳动模范"称号。用一生的时间，守护...
这个世界最奇妙的误会是我说驴子，你说驴毛，差之毫厘谬以千里，政府强调"工匠精神"，民间就搞起了"工匠"，普洱茶行业尤甚，什么炒茶大师、发酵大师、拼配大师，普洱茶匠人瞬间遍地，这不免有点荒腔走板，离题千里了...
这篇冲泡秘籍，把你家里的茶变茶馆茶！本是一泡好茶，为什么却被你泡得滋味那么苦涩、香气那么低沉？甚至让喝你茶的人都怀疑起这款茶是不是值得买？而又为什么，有些人往往能将一泡很普通的茶，泡出它最好的那一面，...
泡茶的基本技巧解析本是一泡好茶，可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉，甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶，泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了，确实不是那么...
他是一名普通的农民，却因茶叶变得不普通。从18岁跟随父亲种茶，到如今拥有自己的茶叶品牌。40余年，岁月在逝去，不变的依然是一颗爱茶的心。正因为这份热爱和执着，他的茶叶事业蒸蒸日上。他就是三门县鼎鼎有名...
传统红碎茶制茶工序传统的红碎茶在采摘的鲜叶经萎凋后，茶坯采用平揉、平切，后经发酵、干燥制成。该类产品外形美观，但内质香味刺激性较小，因成本较高，目前我国仅有很少地区生产。后来卧式揉捻机开始出现，部分厂...
杭州龙井泉明代诗人屠隆写过一首《龙井茶》来赞美龙井茶和龙井水："采取龙井茶，还烹龙井水，一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风"。龙井，原名龙泓泉，又名龙湫，是一个圆形的泉池，在龙泓涧上游的风篁岭上，而龙泓涧位...
网5月20日讯 5月13日，云南省副省长高树勋副省长率省政府调研组到滇红集团调研。调研组听取了滇红集团副总裁苏向宇关于滇红集团当前情况、发展规划和安全生产情况的汇报；参观了滇红集团"凤"牌系列产品的生产流水线...
网12月31日讯 围绕产业发展走生态化庄园化之路，做足茶文化文章，突出茶文化的主题特色，12月23日，凤庆县峡山有机茶庄园举行开业仪式。该县农业局、林业局、工商局、滇红公司、凤茶产业有限公司、勐佑镇人民政府等...
6月17日讯 今年以来，普洱产区整体收购价上涨30%-100%，一些名山古树春茶价格更是达到每公斤8千、1万的高价。天士力(600535)投资10亿元，用10年时间建成占地5万平方米半自动化发酵生产线，占地4.5万平方米固态速溶茶...
普洱茶树良种场基地位于思茅区南郊观景台风景区，全场面积约1500亩，种植有100多个省内外优良品种，收集保存全国各地茶树种植资源2000余份。 通过30多年的建设和发展，目前，普洱茶树良种场建有茶树良种母本...
对于，我实在是不谙其道的。以至于生在南方的我，有了二十余年的茶龄后，至今仍不敢称"品"。来北方工作，去到施工一线，受了项目部６点上班的限制，怕是喝茶太多，影响了睡眠，也曾尝试着以白开水代茶，可总觉得无茶...
"今天我可以挣到75块钱的工资。"4月23日，重庆黔江珍珠兰茶业有限责任公司乌龟堡（小地名）茶叶基地采茶现场，采茶工唐志卫笑眯眯地告诉记者，"3块钱1公斤，我今天采25公斤没得问题。"该公司基地办主任白运光称，"清...
早已不是传统的采茶季节，可记者近日来到金坛市茅山东麓的鑫品茶园，却不时听到隆隆机声，一台采茶机正在茶园作业。"这台大型自走式采茶机是年前花30多万元从日本买的，在江苏是第一台！"鑫品董事长尹福生介绍说。记...
一、介绍茶具：茶艺六件，随手泡，茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯二、嘉叶共赏(赏茶)：首先观赏干茶，以好茶饷客.坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶...
帝泊洱职工创新工作室由云南天士力帝泊洱生物茶集团公司技术副总经理担任组长，工会主席担任副组长，创新团队成员由技术部、质量部、生产部、设备工程部、安全环保部、工会等各负责人及部分员工代表组成。 帝泊洱...
网1月25日讯 由本报与农夫山泉打奶茶联合举办的"打奶茶创意彩绘比赛"开赛以来，社会反响热烈，参与者异常踊跃。参与者中，有艺术从业者、绘画爱好者、时尚青年，而为数最多的还是中小学生、幼儿园小朋友和家长群体。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
