茶的味道 舌头知道会喝茶的人，"咻"的一声，茶汤就吸进了嘴里。看似不雅观，但却是最专业最地道的品茶方法，用吮吸式的方法喝茶，只为让茶汤与口腔充分接触，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得开，要是一口一...
品赏食物的味觉是我们最常使用的感觉之一，嗅觉则是我们逐渐忘却的功能，其实只要稍微用点技巧，人人都可以利用味觉与嗅觉了解茶中道理。香气是茶叶本身具备和芳香物质。闻香的类别可分为汤前香、汤后香两种。品尝茶...
为什么越年长的人更爱喝浓茶？用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？真相一：你的味觉变了美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化。科学...
会喝茶的人，"咻"的一声，茶汤就吸进了嘴里。看似不雅观，但却是最专业最地道的品茶方法，用吮吸式的方法喝茶，只为让茶汤与口腔充分接触，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得开，要是一口一口的抿，就太外行了...
韦小宝哄小郡主吃饭，酱爆牛肉、糟溜鱼片、蒜泥白切肉、清炒虾仁、口磨鸡脚汤都用上了，还是没戏。接着就有一桌云南菜的小型展览--小太监又送饭菜过来，道："桂公公，厨子叫小人禀告公公，这过桥米线的汤极烫，...
在试茶或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素。一、喝酒酒精作用会让人先精神亢奋而后产生疲惫，不管是何种状态都会让人的感...
一起来淘茶吧！来景东，亲吻无量山和哀牢山，呼吸高海拔负氧离子，艳遇普洱茶。我们曾经一起于12月28日从昆明出发，前往景东，并于1月1日凌晨回到昆明，这是一次回甘生津的旅程……天泽茶业第一期茶山游，我们凯旋归...
国色天香，总是充满惊艳，无论是那华丽牡丹、美丽女子，又或者是大益的普洱熟茶。国色天香，大益2016年的经典熟茶产品，经过1年的存放，终于在2017年末（按农历来说）与大家见面了，为的是送上富贵吉祥、繁荣昌...
以下是邹家驹与杨丽萍的谈话： 邹：看你的舞蹈，感觉非常内在，有独到的境界。你对普洱茶的偏爱，是否因为它暗含了你对艺术品质的理解？ 杨：怎么说呢？普洱茶对我来说是特别具有玩味的茶叶品类，我对它与艺术...
云南品茶圈里流行起普洱茶牙膏 不知从何时起，云南的品茶圈子里流行起一种"新"洁齿方法，就是用普洱茶水刷牙。它不仅能让舌头舒爽，味觉明显提高，吃东西也能吃出更原汁原味的口感，同时，还能让牙龈出血肿痛得到有...
滋味评语滋味是评审茶叶时不可不重视的一个方面，关于滋味的评语常见的有如下这些。鲜爽：鲜洁爽口，有活力。浓厚：味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。浓烈：味浓不苦，收敛性强，回昧甘爽。鲜浓：口味浓厚...
一片片灵性十足的茶叶在一片翠绿的荷叶中轻盈地张开梦的翅膀；一小片精致的菩提内飞默默地在流年的枝头冥想着自己前世的模样；一片片茶叶紧凑地依偎成一轮满月的形状。岁末年初，这圆圆的茶饼愉悦地回味着去年的春华...
最近，一个紫色的身影不断地出现在大家的视线里，引起了大家的热议与关注，这个神秘的紫色身影就是--"紫娟"。 目前市面上的"紫娟"极少，大家对"紫娟"都很陌生，但自从广州秋季茶博会之后，七彩云南茶业倾心所...
文_于继东 茶道在中国历史悠久，从唐至今早已脱离单纯的啜饮范围，逐渐演化成人与茶的一种精神交流行为。我们从中得到了心灵上的放松与精神上的单纯。在这里体会并追忆着我们的传统文化脉络，味觉与视觉上的...
随着条件和渠道不断发展成熟，私家茶对茶叶口感极致性、多样性的探究，甚至走在了整个行业前端。茶人对味觉的纯粹追求和亲身实践，最终使私家茶成为圈层中最让人津津乐道的话题。奔波收茶季深入原产地西双版纳州西南...
1、喝普洱的技巧 品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的"评味温度";三是评茶前不吃刺激性食物。 人体的味觉器官--舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要...
茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈...
随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
