台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响，产制出的茶叶各具特色与风味，包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中，10种茶知名度较高，深受岛内人民喜爱，被誉为台...
祁红、滇红、川红、宜红、宁红、湖红、闽红、苏红、越红、黔红、台红等精制后分正茶（功夫红茶、碎茶、片茶、末茶）、副茶、脚茶等蒸 压 茶米砖窨制花茶。玫瑰红茶等切细红茶叶茶、碎茶、片茶、末茶以上依茶色分了六...
查看图集安溪茶叶铁观音茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生...
木栅栏铁观音产于台湾台北木栅区（现在的文山区）的一种中度发酵乌龙茶。鲜叶采摘于正枞铁观音茶树。自然条件得天独厚，茶叶品质优良。一年分四季采制，采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行晾青、晒青和摇青（做青），...
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，...
原标题：台湾写真：冬至将近 台湾茶商封茶祈福"做就对了"，台湾茶商阿义师用毛笔郑重地在纸上写下这四个字，叠起小心地塞进茶罐中，与今年新制的木栅铁观音茶叶一同封存，祈求丰饶与收获。 冬至将近，台湾冬茶陆...
台湾乌龙茶品种源自福建。据记载，清咸丰五年，一位叫林凤池的台湾人到福建应试举人，中举后，带了36棵乌龙茶苗回台湾，分别种在了南投县鹿谷乡粗坑自己屋旁、小半天南坪山以及冻顶山等三处。后在冻项山茶园试种成功...
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有...
1、 福建铁观音福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至...
铁观音是茶名同时也是茶树品种名，在茶叶分类上铁观音亦属部分发酵茶，发酵程度略高于冻顶乌龙茶。如同冻顶乌龙茶，铁观音也是非常讲究喉韵的一种茶类，这两种茶类加工的共同特点是皆需经过"复炒团揉"的流程，唯铁观...
茶文化旅游结合玩出新创意在中国茶产业与茶文化的互相推动下，茶文化交流与经贸互动日益频繁，除了茶本身之外，茶文化热也推动了新兴的茶文化旅游逐渐流行。 云南：从观光向度假游转变 西双版纳是云南省纬度最...
图为：禅者、音乐家、文化评论人，台北书院山长林谷芳。万松书院正谊堂/供图循着摇曳烛火，拾级几十阶，5月6日晚，杭州万松书院正谊堂，一场由台北书院山长林谷芳先生主持的茶会正在进行。 初夏的夜晚，城市褪去...
最近看了央视的六集纪录片《茶，一片树叶的故事》，满心欢喜。欢喜之余，别有感动。其中第二集里"酥油茶"一段，讲述藏北草原50岁的卓玛，在最寒冷的12月启程，踏上了去拉萨的朝圣之路。陪伴卓玛完成心愿的，除了儿子...
"万里茶路"上的河南商业重镇引子 在清代到民国初年长达两个多世纪时光里，有一群山西商人通过一条古商道，往俄国运送了25万吨以上的茶叶，其价值至少有100万两黄金。 这条古商道，叫"万里茶路"。 "万里茶...
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"其品...
1.什么是绿茶? 答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。 2.绿茶有什么特点? 答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵; 外观特点为"外形绿、汤水绿、...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
