南朝因为接近茶叶产地的关系，饮茶更见普及，几近"日常茶饭事"。至北魏孝文帝，实行汉化政策，从南朝归顺的人增多，其中有一位叫王肃的儒者，不喜欢北族风味的羊肉、酪浆，而喜好鲫鱼羹，口渴的时候就喝一点茗汁（茶...
大道必简，大器者皆极尽简单之能事。台湾CHEERS杂志的调查显示，台湾大学生最喜欢的企业家是台塑董事长王永庆，喜欢程度甚至超过年纪轻轻的美国微软创办人比尔·盖茨。第二到第四名是台积电董事长张忠谋、宏基集团董...
镇沅：茶艺拜年送茶"意"大年初一，夜幕降临。镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东镇马邓村的一个院子里灯火通明，前来凑热闹的老老小小把院子围得水泄不通，大家瞪大了眼睛看着眼前的"稀奇事"。一块红布、一袭白衣、一套...
擂茶与伏波将军 擂茶，是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。 擂茶，有健脾、祛风、防治风寒等功效。 擂茶是历史，也是传说。 相传始于汉朝马援将军出征交趾之际，制作擂茶而食，以防止江南山乡之暑气与瘴气...
李渔（1611-1680年），初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。生于雉皋（今江苏如皋）。明末清初文学家、戏曲家。 在李渔的作品中，对茶事有多方面的表现。 《明珠记·煎茶》的剧情中，三十多名宫女去皇陵祭...
两晋南北朝时期，是茶文化发展的低谷期。茶曾经在东晋被一些南方人贬之为"水厄"，对于茶事本来就传人较晚的北方，嗜茶就更是一件为人所不耻的俗癖了。当时，茶在我国大多数人的心目中，犹如一群主人之中的一个奴仆，...
中国历史悠久，区域辽阔，其汉语方言众多，汉字在早期出现过"语音异声，文字异形"的状况。代表茶名的汉字就有十多个，诸如荼、诧、槚、苦茶、蔎、茗和茶等。《诗经》提到"荼"字的近十处，虽然并不全部指茶，但"谁谓...
王建（约766-约830），字仲初，颍川（今河南许昌）人。出身寒微。大历进士。晚年为陕州司马。擅长乐府诗，与张籍齐名，世称"张王"。宫中词（一百首之三十六）延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人...
从团饼茶到散叶茶制茶过程 在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。...
铁观音王说 相传，在安溪县西坪南岩村有位举人叫王仕让（1687年），清康熙二十六年出生，清乾隆十年（1745年）曾出任湖广黄州府靳州通判，卒于任上。曾经在南山之麓修筑书房，取名"南轩"，在南岩山腰一边种茶一边...
代茶，即以药代茶，也可称为"非茶之茶"。这是把一些中药像茶叶一样冲泡后饮用，里面并不放任何茶叶，只是代茶饮用，从而达到养生或治病的目的。代茶疗法，在唐朝名医王焘所著的《外台秘要》中便已有记载。到了宋代，...
网7月18日讯 近日，记者从中国茶叶流通协会了解到，近年来中国茶产业发展迅速，全国茶叶总产量达189万吨，全国茶叶农业总产值首次突破1000亿元。目前，我国茶产业的基本现状是品牌缺乏。中国茶叶流通协会常务副会长...
查看图集王肃与"酪奴"北魏·杨 之 《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中...
招韬光禅师白居易白屋炊香饭，荤膻不入家。滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。青芥除黄叶，红姜带紫芽。命师相伴食，斋罢一瓯茶。【详解】白居易任杭州刺史时，与灵隐山韬光寺的高僧韬光禅师过从甚密。一次，白居易精心备下素...
饮茶文化发展宋朝饮茶在宋代兴旺至极，大大小小的茶馆比邻皆是。大观元年（1107年），宋徽宗赵佶撰写《大观茶论》，是中国历史上第一位以帝王之名论述茶学、倡导茶文化的皇帝。宋代茶叶重心开始向南移，建茶崛起。建...
张 籍（约767--约830）字文昌，原籍吴郡(今苏州)。贞元十五年（799）进士。历官秘书郎、太祝、水部员外郎、国子博士，仕终国子司业。《唐才子传》卷5云："初至长安，谒韩愈，一会如平生欢，才名相许，论心结契。愈力...
原标题：2016年贵州省秋季斗茶赛将于28日举行央广网贵阳10月22日消息（记者王珩）以"绿色·标准·传承·创新"为主题的2016年贵州省秋季斗茶赛将于10月28日，在贵阳西南国际商贸城五号馆贵州锦绣茶博城精彩上演。届时...
汉魏六朝时期的饮茶方式，是将茶煮成羹汤而饮。煮茶，或加冷水，或加热水，煮至沸腾，乃至百沸。从两汉到三国，在巴蜀之外，茶是供上层社会享用的珍稀之物，饮茶仅限于王公朝士。晋以后，饮茶进人中下层社会。中国人...
标题：安化以小商标带动茶产业大发展拥有茶叶类中国驰名商标4个、省著名商标17个湖南日报10月30日讯（记者 杨军 通讯员 张军）"我们这里的人，都喜欢喝安化黑茶。"10月30日，河南省平顶山市王勇在电话里告诉记者。王...
曼洒位于勐腊先曼腊乡（2004年并入易武镇），东面与老挝交界，西南面与象明、易武乡毗邻，背面与景洪、江城两县接壤，总面积607平方公里。乡政府驻地曼腊距易武街31公里，距州府景洪市147公里。曼腊系傣语地名，"曼"...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
