从喝水到饮茶是一次飞跃，表明了生存方式的进步；从饮茶到饮茶享受又是一次飞跃，表明了文化生活的介入。紫砂茶壶的出现和流行正迎合了这个趋势。 在这个过程中，历代文人起了不可缺少的作用，这种作用表现为...
悠闲的午后，如果再有一壶好茶在手，那就更美了，疲惫的心身就彻底放轻了，飘溢的清香沁入心田，不由你不感慨：茶乃水中君子也。 喝茶，是追求一种精致生活。沏一杯茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀…… ...
炒制茶叶为什么叫炒青？炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。也是制茶史上一个大的飞...
炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。1.炒青最主要的作用是迅速、...
![[40 40 人·见证改革开放] 茶人李晓英: 三代人见证普洱茶和著名的茶和兴](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/1109/44d3b7c6.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
改革开放的大幕拉开后，绵延上千年历史的普洱茶产业再次迎来新的机遇与飞跃。 1984年，22天完成熟茶发酵转化技术出现，现代普洱熟茶由此开端，奠定了批量生产走出大山、走向世界的基础。 上世纪90年代后期，李晓...
在清代以前，普洱茶一直作为粗茶而存在，但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起，普洱茶的身价也一路飙升，在清嘉庆年间甚至到了"一两普洱几两金"的程度。从价格低廉到等若黄金，普洱茶到底经历了怎样的飞跃，今天就带...
红金斗评鉴预告后却迟迟没有发布，是因为评鉴当天喝得有点懵。无论汤感还是香气，相比较去年的表现，其质感的飞跃让我始料未及。于是便纯粹的享受品饮带来的愉悦感，并回味许久。隔天，仍兴奋不已。便又撬开了中茶的...
这个暑假，在清迈满星叠茶馆每天都在上演中国母亲的襁褓剧、宝贝剧、保护剧、与饱饭剧。于是，我决定写一篇域外茶说之关于保母，因为她们扮演的角色各不相同，所以我强加以名为姚褓母、魏宝母、刘保母、廖饱母。姚褓...
一、躬身事茶如初爱 谈普洱茶，必谈勐海茶厂。这一普洱茶界的黄埔军校，凝聚了多少代人的心血和期望。多少代人，从这里开启了自己别样的人生和崭新的事业。国艳茶厂董事长董国艳，便是从勐海茶厂起步，一步一...
茉莉花茶又称茉莉香片，是汉族传统名茶，由汉族茶农创制于宋代。有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，...
近年来，普洱市委、市政府着眼于经济社会的长远发展，将茶产业提升到了前所未有的战略高度全力打造，围绕抓落实、抓龙头企业、抓市场、抓标准、抓品质、抓宣传等，使茶产业呈现出蓬勃发展的良好势头。为了实现茶产业...
红茶的清饮法和调饮法 清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界...
原标题：茶的温度，就是生活的温度烟酒糖茶，日用百货，此时的茶，放下了它所有高深的哲学探讨，和烟草、酒水、糖果陈列在一起，用它的滋味，参与着我们繁芜丛杂的生活。茶与生活，从来都是密不可分。宋人苏汉臣画《...
红茶饮法还分清饮和调饮？清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界...
壶小则香不涣散--- 时大彬的紫砂壶□张继平时大彬制作的紫砂壶，最初是从模仿供春壶开始的，做的壶体比较大。后来，他结识了著名隐士陈继儒，陈继儒对时大彬日后的壶艺产生了巨大影响。陈继儒给时大彬讲饮茶之道，又...
李朝健，龙园茶业总经理，法定代表人，茶化石、碎银子、金不换创始人。 中文名：李朝健 国籍：中国 性别：男 民族：彝族 政治面貌：党员 出生日期：1977年11月 职业：龙园茶业总经理（法定...
人们把诚心、真心、爱心、耐心、信心、决心、恒心这七心中的诚心总排在首位，可见对诚心的重视的程度是放在首位的。诚心对于商家就是诚信，就是信誉，说得再重点就是商家的生命。诚心其实就是做人的根本，没有了诚心...
寒冷冬日里，烹一壶香茗，闲坐桌前，把卷而读，任氤氲茶香丝缕沁入心田，适意而闲雅。天冷，茶暖，书香，稀释寒流，暖了心怀，顿觉一室皆春。在古人的世界里，茶与书从来相伴而行，须臾不可或缺。杜甫有诗云："检书...
原标题：第十五届中国普洱茶节开幕 引导茶人践行"工匠精神" 中新网普洱4月17日电 (缪超)第十五届中国普洱茶节17日在云南省普洱市开幕，本届茶节旨在引导广大普洱茶人践行精益求精的"工匠精神"。 此次普洱茶节以...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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