茶叶是一种饮品，质量安全是第一位的，茶品质量安全贯穿于生产销售的全过程，茶产品的质量安全决定茶产业的兴衰。5月30日，《成都市茶叶生产技术系列标准》正式颁布实施，为成都茶叶从生产到销售全程实行标准化管理...
武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一：干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，...
产品主要采用膨胀系数为3.3的质量上乘的高硼硅绿色环保玻璃，其理化性能达到德国DIN标准及美国ASTM-E438一级A标准，相当于美国康宁公司的PYREX-7740玻璃。该种玻璃在生产中广泛采用推进式自动加料、浸入式测温、炉底...
茶之源一、原文茶者，南方之嘉木也，一尺,二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰...
"正炒"铁观音与"拖补"铁观音，主要是指茶青从静置发酵到炒青间隔时间不同，"正炒"在24小时左右，"拖补"则在48小时左右。质量上乘的"正炒"铁观音，带有兰花味，铁观音韵味纯正，且回甘较弱，色泽较黑，而品质绝佳...
原标题：武夷山调查 产地地质与岩茶品质有何关系"武夷岩茶"为何质量上乘？武夷"大红袍"何以如此金贵？日前，武夷山启动"茶产地生态地质背景与岩茶品质关系评价"调查，将揭开谜底。茶业是武夷山市的支柱产业之一，武...
在《老厂开仓放粮，"云南中期茶"逆袭茶市》一文中，笔者谈到"云南中期茶"是品牌老厂在主导的，这是其与商家藏茶为主的"广东中期茶"之最大区别。"云南中期茶"以品质见长，"广东中期茶"靠低价走大货。品质一般的中期茶...
分辨紫砂壶的材质紫砂的泥料主要有紫泥，黄泥，灰泥，绿泥和红泥五种，用这五种泥料做的紫砂壶都质量上乘，其中以超紫泥为最上品，所以称为紫砂陶。好的紫砂壶具有"色不艳，质不腻"的显著特点。所以在购买紫砂壶时要...
挑选黄山毛峰是有技巧的，有以下几个方法可以挑选到比较好的毛峰。可以通过黄山毛峰的叶子颜色来判断其是不是品质上乘。茶叶外观比较亮，一般品质比较好。如果茶叶显得暗淡，那么一般都是毛峰的次品。茶叶的汤色泡出...
导读：普洱茶，天地人联袂造化的灵物。常有茶友用"深遂"一词形容识普洱茶之难。恰恰是由此引发了众多普洱茶的追随者。集最难与最美为一身的普洱茶，其品质的高下则是由技术来决定的，原料由栽培技术决定，制作由加工...
网3月20日讯 早春三月，随着气温的逐步回升，各大茶区也陆续开启了春茶的采摘。新华食品近日了解到，在云南的普洱茶产区，一些百年树龄以内的"小树"已经开始了采摘工作，而树龄大一些的"大树"、"老树"则需要再等一些...
走进茶叶市场，面对各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形...
武夷大红袍质量优次与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。 据专家介绍...
他是一个地地道道的农民，是一个有思想和追求的茶人，他只做生态茶，他创建的茶苗圃填补了信阳苗圃繁育的空白，他就是信阳平桥区马氏生态茶叶合作社负责人马德记。管护生物杀虫维系生态平衡在采访中，马德记说得最多...
武夷大红袍质量优次与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。 据专家介绍...
【管护】生物杀虫 维系生态平衡 在采访中，马德记说得最多的是"生态"两个字。他说："我们合作社出去的茶只有生态茶没有其他茶，有好的茶资源才能做出好的茶叶，所以一切要从源头抓起……" 马德记说："我们...
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越...
传统意义上的花茶是由精制的茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰花、百合花、桂花等都可作为花茶的原料。质量上乘的花茶需要由当天采摘的成熟花朵制成。由于烘青茶的吸附力强，所以茶坯一般采用...
普洱茶熟茶的制作工艺晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制...
普洱按照制作工艺分类：1、生普：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
