什么是高冲低斟?"高冲低斟"说的是冲茶和斟茶的方法冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会"冲破茶胆"，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这...
七彩云南庆沣祥茶艺师成长记当您走进庆沣祥，首先接触的便是落落大方、端庄淑仪的茶艺师。她们是"美与人文的代表"，泡茶时，悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵，一气呵成；对话茶客时，轻声慢语，举手投足间散...
南山寿眉茶的制作技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是南山寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽...
一说清代邵大亨初创，原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了。另说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作，身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满，扁钮有力...
中国无愧于5000年历史并流传至今的文明古国。文化之璀璨可谓无所不包。而茶，自古便成为一种艺术，有"茶道"之说，这回给不同血型人们提供应和你们性情的几种茶。积极进取的O型简单方便的泡沫红茶是O型人的最爱，而建...
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2．0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5．3-5．6万个...
中国传统茶文化历史悠久、博大精深。茶味香，字形美，品茶赏字相得益彰。茶道与书道是老百姓最为熟悉的艺术形式。从古至今，以茶为题材的作品更是享誉中外。饮一杯好茶，赏两幅好字，以平常之心从容面对生活，自然会...
南山眉茶采制工艺南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二...
1、特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，时间以及茶汤的变化都有极高的要...
高手泡茶，整个动作是一个过程、一个调整，是有顺序的，看起来很自然，看的人常常觉得不可思议，这双手怎么可以做出这么优雅的动作。越是简单的事，越不容易做好。投茶、注水、出汤、斟茶，看似简单，想要一气呵成，...
1、潮州茶特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，时间以及茶汤的变化都有极...
采茶的那个妹妹哟采茶的那个妹妹哟像是从画里走出来的江南女子柔柔的手指采到了我狂热的心跳采茶的那个妹妹哟民谣呈茶山状山歌，白开水一样滚烫字里字外的情哟发着高烧采茶的那个妹妹哟你一低头相思就上了我的眉头你...
扁平形的龙井茶，是典型的炒青，绿茶以色绿、香郁、味醇、形美"而着称，是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制，炒制时要求手不离茶，茶不离锅，要静下心一...
总说"伯仲之间"，那么何为"伯仲"呢？其实自古就有"伯仲，喻兄弟也。"其意也为兄弟的次第尊称，也示长幼有序；这种习惯作法，如果从西周初年算起，在我国至少已有两千年以上的历史；而此茶的制作者李朝仲先生便是...
--甜香柔滑 绵长回甘-- 纯正的帕沙茶以清甜而著称，帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，茶的韵味越足，既有南糯的甜又隐约含有班章的强，甘甜绵柔。好茶需要一泡一泡慢慢品，用嗅觉去捕捉它的茶香，用味觉去...
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜...
"达康书记别哭，祁同伟会笑;达康书记别低头，GDP会掉"，凭借一部《人民的名义》，老戏骨吴刚彻底火了。从表情包到粉丝群，观众纷纷喊话要守卫达康书记的双眼皮和保温杯。一部没有盛世美颜、没有大IP、没有狗血虐恋、...
一曲高山流水隐约传入我的耳中，我开始在熙熙攘攘的人群中寻找那桃花源。近了，我拨开人群，在一排屏风后，一副对联映入我的眼中，"茶煎谷雨春，诗写梅花月"。好一个诗情画意的地方，在这如集市般繁杂的地方，竟...
作为被业内誉为"评判普洱生、熟茶品质的标准产品"，7542与7572与其说是大益茶的代表，不如说已成为普洱经典的象征。 自上世纪70年代中期问世至今，7542和7572珠联璧合，在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱茶界的传...
雨水，为正月中，春属木，木依水而生，故东风解冻，温润散为雨水。"雨"的古字，上面一横象征天，横下面是穹隆象征，象征云气升腾，喻意"无云不成雨"。风流云散，别而为雨，雨露滋润，天地气和而成甘霖，一生二，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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