王安石:以药配茶 在宋朝一些贵官文士之中,如司马光、欧阳修、苏轼等都是嗜茶行家,只有王安石不懂茶事。据说,当王安石初到京城做官时,曾经拜访蔡君谈讨问茶卒。蔡君谈对这位甚得皇帝器重而倡议新法的风头...
中食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军昨透露,去内地茶叶出口量首次突破万吨大关,出口额亦首次突破美大关,连续创历史新高。尽管预料,今在欧贬值等因素拖累,全难以再现"量价齐升"态势,惟称随着内地迅速发展和...
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂...
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂...
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。 北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。...
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。 北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于...
作为陶土茶具的一种,紫砂茶具是一种新质陶器,是由陶器经过发展变化而形成的。紫砂茶具最初开始于宋代,到明清时期达到鼎盛,并且经久不衰,流传至今。北宋诗人梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中有"小石泠泉...
蔡君谟汤用嫩而不用老,盖因古人制茶造则必碾,碾则必磨,磨则必罗,则茶为飘尘飞粉矣。于是和剂印作龙凤团,则见汤而茶神便浮,此用嫩而不用老也。今时制茶,不暇罗磨,全具元体。此汤须纯熟,元神始发也。故日汤须...
蔡襄是北宋一代名臣,他不仅是政治家、文学家、书法家,而且也是茶学家。他为官清正,以民为本,注意发展当地经济,为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御园,就是在建州,旧时又称建溪,建安...
紫砂陶壶被称作茶具的冠冕,以其质朴的特质和深刻的艺术内涵,成为我国茶文化中一项不可或缺的内容。我国的茶具最初是陶器,宋朝以前的人喝茶,都是用陶制和瓷制的茶具。根据北宋诗人梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟...
原标题:罗马尼亚代表团走进中国黑茶之乡国际在线消息(记者 忻婧、楚群力、蔡军) :11月11日,罗马尼亚普拉霍瓦县工商会代表团一行8人,在湖南省贸促会副会长熊健、益阳市副市长谢寿保、安化县县委书记熊哲文、安化...
曾经因生活所迫,整日忙碌奔命,直到身体发出报警并严重给我教训之后才放慢了脚步。打麻将不会,跳舞不行,只有阅读和品茶才可以放慢生活。读书使人明智,喝茶使人悠闲,难怪周作人会说:"喝茶当于瓦纸窗下,清...
闲来心静,说说斗茶。古代斗茶,始于唐代,宋朝尤盛。什么是斗茶?就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡(也有说起源于惠州茶乡,无妨),与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩,...
在许多时候,常会听到类似"人生如茶"的感叹,这些句子本身与"人生如酒、如棋……"没有任何区别,都属于废话行列。但在宋代,我们真的可以读到那种"人生如茶"的价值感。在北宋,对于许多非茶区普通民众来说,茶还是一...
在许多时候,常会听到类似"人生如茶"的感叹,这些句子本身与"人生如酒、如棋……"没有任何区别,都属于废话行列。但在宋代,我们真的可以读到那种"人生如茶"的价值感。在北宋,对于许多非茶区普通民众来说,茶还是一...
明代的饮茶方式带来的茶具变革元朝时,穷奢极侈的宋代饮茶方式已开始走下坡路,因团饼茶的加工成本太高,其加工过程中使用的"大榨小榨"把茶汁榨尽,也违背了茶叶的自然属性,所以到了元代,团饼茶开始式微,唐宋时即...
被誉为"中国绿茶皇后"的杭州龙井茶,以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝享誉中外。龙井茶美名究竟始于何时?专家学者说法不一。综观多种说法,笔者认为最早将龙井泉与龙井茶连在一起写进诗句的,当推元代著名文学家虞集...
宜兴,战国时代称"荆溪",秦汉时置为"阳羡",晋时又改为"义兴",隋唐一直沿革"义兴"这个名称,宋时为避宋太宗赵光义之讳,在太平兴国年间改"义兴"为"宜兴"。宜兴制陶业有着悠久的历史,根据考古对宜兴古窑发掘证实,...
文 孙机 (此文为作者1994年12月16日在香港茶具文物馆的演讲稿,有修订) 世界三大饮料作物之一的茶,原产于中国。但茶在成为日常饮料之前,还有一个主要供药用的阶段。因此,茶的见于记载和饮茶风习的出现...