从一片树叶到杯中香茗，为保证茶汤的完美呈现，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美。因普洱茶"越陈越香"之特性，使得仓储对普洱茶品质形成的重要性尤为凸显。可以说对于普洱茶而言，科学合...
随着环境条件的周期性变化，茶树每年都有一个年发育周期，进行萌芽发枝、开花结实等生命活动，这又称为茶树的年变化。1地下部分与地上部分的活动在年周期内，茶树根系的活动不仅受气候、土壤等环境条件的影响，而且...
1、每年的2月和10月是消费者关注高峰，对应的是春茶上市，茶客们涌上茶山，以及秋天天凉后人们重新捡起茶杯开始喝暖胃的普洱茶。2、从消费者需求特点来看，品牌和功效日益成为人们关注的焦点3、普洱茶消费以30~39岁...
静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的"冷泡茶"，以冷水浸泡茶叶，颠覆传统又冰凉解渴。许多研究...
"与去年高峰期相比，今年普洱新茶的价格大幅下跌了约七成。"一位业内人士告诉记者，近期他走访了云南一带的茶叶市场，发现普洱茶价格虽然大跌，但当地的茶叶市场规模还是不断缩减，原本经营普洱茶的茶叶市场店面大量...
网4月1日讯 从3 月初起，州气象局正式对勐海县南糯山古茶树进行物候观测，这是我州首次开展茶树物候观测。据悉，茶树物候观测主要通过观测和记录古茶树的萌芽、生长、成熟和环境的变化等，比较其时空分布的差异，探...
由云南省茶叶协会主办的"首届云南普洱茶核心文化论坛"，将于本月25日在西双版纳州召开。会期，数十名普洱茶茶界领袖及知名人士将以科学、权威的解说，论道"百年老茶"的真与伪、古树茶价值体系等话题，找寻行业痛...
云南普洱茶核心文化论坛将启幕由云南省茶叶协会主办的"首届云南普洱茶核心文化论坛"，将于本月25日在西双版纳州召开。会期，数十名普洱茶茶界领袖及知名人士将以科学、权威的解说，论道"百年老茶"的真与伪、古树茶价...
由云南省茶叶协会主办的"首届云南普洱茶核心文化论坛"，将于本月25日在西双版纳州召开。会期，数十名普洱茶茶界领袖及知名人士将以科学、权威的解说，论道"百年老茶"的真与伪、古树茶价值体系等话题，找寻行业痛点...
"我找天堂水沏的冰黑茶"。哪天，谢娜、张杰"我们来找茶"广告词里如果蹦出这么一句，一点也不稀奇。 10月18日，首届湖南黑茶文化节上，国内第一款黑茶饮料亮相，以产地命名，叫高马二溪。安化县高马二溪茶叶开发有限...
热水泡才有把茶叶的味道泡出来。但并不是说茶叶一定要用热水泡。冷水泡茶也是可以的，只是就比较复杂了。冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比...
第二篇:奇特的风土人情在普洱的九县一区，我们印象最深的，便是建立在茶文化之上的极其丰富、极其独特的风土人情。在这一篇章中，我们把普洱风情汇集起来，经过反复比较，有选择地列举三五个例子，与读者共赏。一、...
张先生走出茶楼那一刻，应该没有去想从一杯茶消费到GDP之间的距离有多远，更没有想这杯茶喝与不喝对GDP的影响以致于某些经济指标是否需要进行调整。 但是，这位先生和许许多多专家学者一样，对已经发生了的这...
普洱茶按形状分类：分为饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜贡茶等形状普洱茶按发酵工艺分类：分为生茶和熟茶。 起源：《艺术贸易》杂志7月刊 近年来，普洱茶已成为全社会关注的热点话题。云南省大叶种古树"山头...
每年的春茶季，都会有一篇各大茶山价格汇总之类的文章，当然懂行的会知道，如果不是胡编的话，多半是去年的价格，当年的价格还在博弈阶段，很多产区的古树刚刚开采，甚至还没采呢。一个特别有意思的现象是，这类文章...
"古树茶，是云南的茶，也是中国的茶，更是世界的茶。你喝与不喝，爱与不爱，它的魅力一直在那里。"10月9日，在云南省古树普洱茶收藏研究会成立仪式上，新当选会长黄小元如此表示。 黄小元称，自己不是云南人...
茶叶的健康密码近日，食品科技一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了一篇关于茶叶消费与健康之间相关性的系统文章。为了更好的服务于茶叶行业工作者，现整理出来供大家参考。茶是世界上饮用最广...
所谓茶话，就是在轻松而愉快的氛围下，一边喝茶，一边与友人对话。方一知所尊敬的一位前辈称之"茶聊"，漫谈式聊天，更显得一份自然、一份自在。茶企外脑的工作特点之一，便呈现为茶聊--与茶界、投资界、媒体及社...
收藏紫砂壶不能盲目追求大师作品 特邀嘉宾 汪寅仙 (中国工艺美术大师、首批国家级非物质文化遗产传承人) 史俊棠 (宜兴市陶瓷行业协会会长、中国陶瓷工业协会副理事长) 嘉宾主持 赵利平 (收...
芳村三十年：充满亿万富翁的中国茶叶华尔街这是最好的时代，这是最糟的时代；这是智慧的年头，这是愚昧的年头；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬。--【...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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