杂谈：普洱茶伪高手的真面目

　　开始学着喝普洱茶的时候，对茶道前辈的敬仰之情有如滔滔江水绵延不绝。时常聆听"高手"论茶，虚心学习，不敢有误。那时与"高手"喝茶，某高手只看茶就知道茶的年份，一口下肚就知道茶出自何地，两杯入口已知产地和生长的海拔高度。真令我大开眼界，艳羡不已，崇拜得一塌糊涂。

然而，喝得多了，听得多了，感受得多了，慢慢地对高手言论心存疑惑。尤其是翻阅了不少茶书，又亲自在各大茶山采茶制茶后更是由崇敬转而怀疑了。某高手一日喝我自制的南糯山茶，第一口下去赞曰："好茶，真正的纯易武味。也只有易武传统做法才能够出这样纯正的滋味。"只听得我目瞪口呆。又一日，我携带老班章一泡与"高手"和众茶友品，其他茶友尚未言语，"高手"曰："这茶搀假，有30%是假班章。"实在不明白这30%的假，他是怎么喝出来的。时隔一周，还是同样的茶，我又带了来，"高手"尚未喝就赞不绝口地说："这才是纯正的老班章，你看这颜色，这条索，只有老班章才有。"待到冲泡品饮之时，"高手"之陶醉状，着实让人钦服。暗想：原来嗓门够大，脸皮够厚，敢忽悠就是高手啊。

"高手"很多，声如洪钟，口若悬河，滔滔不绝。更有甚者，还著书立作，还有高级评茶师之桂冠戴着，着实令人炫目。

还有一次，我做了某茶山的茶品，某"高手"喝了赞不绝口，赞得没错。过些时日，我拿出部分转让给茶友之时，该"高手"曰：此茶是假茶。实在让人纳闷。忽一日，看到"高手"网上一帖，才恍然大悟：原来高手要卖此山之茶。自己的是真的，别人的就是假的了。

高手不高，低手也不低。别太多听信于所谓的"茶道高手"的一家之言，那些所谓一看就知道产地，一喝就喝出海拔，一品就品出拼配了百分之几的高手，纯属无稽之谈！相信自己，自己的味觉是第一的。很多时候品茶，气氛决定茶味。俺已经深有感触，气氛和谐、环境幽雅，知己同好共饮，感觉非常好，即使是普通的茶品也别有滋味，喝出绵绵韵味，萦绕口中心间。