经过紧锣密鼓地准备和精心地挑选, 吴觉农茶业2017鸡年头春普洱青饼也上市啦! 经历了漫长的冬天的积累, 足够的养分,充足的阳光和云雾等大自然的馈赠 使得今年吴觉农普洱基地的头春茶质量相当地诱人。 我们一起来开汤尝尝吧! 温器:沸水沐浴茶具,提高茶具的温度有利于茶香的散发。 投茶、醒茶:将干茶放在温热的主泡器皿当中,利用温度使茶香散发。 干茶:压料肥厚,条索清晰,茶性野,香气高。 投茶量:选用200毫升的瓷盖碗,投茶8-10克。 (我喜欢用容量大的盖碗来冲云南古树茶, 空间够大以使叶片可得充分舒展。) 冲泡、出汤:沸水沿碗壁注水, 低冲低斟的方式可让茶香存留在茶汤当中。 闻香:香气馥郁且持久,使用高身瓷制品茗杯闻香更显清晰。 汤色:绿中微黄的汤色,清亮鲜艳,是中高档晒青毛茶的体现。 叶底:古树原料,芽料肥厚,饱满。 品饮:滋味醇厚,野韵十足,醉心甜。品质纯正,回甘悠长。 本次冲泡18道,茶味依然。 由此可见,这款茶当下即可饮用,收藏必定更显滋味! 新一年吴觉农茶叶基地的头春普洱芽叶肥壮,色泽绿翠,质地柔软,在还未采摘之前就可以明显地在外形上看得出原料的优质了。再配以精心的挑选和制作,然后经过漫长的等待,等成品上桌,小心翼翼地放置在茶杯,在热水的浸泡下,茶叶开始绽放身姿,散发着独属于它的春天的芬芳,浅尝一口,鲜爽的滋味,强烈的香味在舌尖,在鼻腔中旋转。这便是吴觉农给您送上的我们领悟到的春天的味道。 |