俄罗斯人民的饮茶习惯与文化

俄罗斯从第十六世纪末就开始与中国茶叶接触, 到了第十七世纪末, 饮茶文化逐渐蔓延。对俄罗斯家庭来说, 你会发现客厅的桌子上有一个漂亮的大茶炊, 叫做 "Shamawat", 是由银、铜、铁等金属材料或陶瓷手工制作的, 工艺水平相当高。形状为锥形, 扇形, 圆形, 管状, 花瓶形, 小杯状, 和不规则形状的茶炊。中心部分是直管, 用于把木炭煮沸水, 在直管外面是水环桶。低端有一个水龙头一样的开关, 当水打开水龙头可以是出水。茶炊有两种, 一是茶壶型, 蒸煮水和茶具组合, 另一种是炉型, 直管分为几个部分, 茶和开水在不同部位。如今, 大部分是用电热茶制成的, 用来煮开水, 用茶壶或茶杯泡茶。

俄罗斯人有不同的喝茶方式, 而不是解渴, 不招待或招待, 而是用蛋糕、烤饼、甜面包、火腿、饼干、糖果、果酱、蜂蜜等来泡茶。这实际上是要喝茶作为一顿饭。

俄罗斯人喜欢喝红茶, 中国的茉莉花茶也很感兴趣。他们叫红茶, 因为他们喝茶的越严越好, 而红茶太严, 近似黑, 故称为红茶。俄国人通常在喝茶时喝茶, 加一些糖或蜂蜜, 喝糖茶。这是他们喝茶最常见的习惯。

他们的茶杯很小, 就像我们的酒杯。在俄罗斯农村, 人们喜欢喝茶和喝茶。茶会在盘子里舀, 嘴里塞着一大口蜂蜜, 手放在茶托里, 吮吸着茶杯里的茶, 喝得更响, 感觉更多。