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福鼎白茶拟建立茶叶质量安全追溯系统 近日，由茗盟传媒运营，在红茶、乌龙茶茶类中成功试点一年多的茶叶质量安全追溯系统（以下简称"追溯系统"）在福鼎白茶类中开展试点征集，据了解，通过一年多的运营完善，对于茶行业来说已经完全符合行业的追溯体系体现。在茶叶质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下,我国茶叶质量安全体系不断加强,其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系,以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。该茶叶追溯系统，可实现茶叶生产加工的全程质量安全监控及产品的有效溯源,推进追溯系统在茶叶行业的应用。 通过扫一扫二维码或者输入每个产品特有的追溯编码即可查询到这一泡茶，是产自哪个山头，有没有喷过化学农药，你泡饮起来会不会放心许多？本追溯系统将为茶叶提供唯一的"身份证"，以后的茶叶产自哪个基地，施用肥料和用药情况、生产制作日期、有效期、生产单位、责任人等等，都可以查到。据介绍，该茶叶追溯平台（zs.teauo.com）可以做到生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究，产品可召回。帮助企业做到生产和销售过程都可视，全程监控，甚至可以通过视频看到农民在田间地头配药的情况，从源头把关。目前，福鼎白茶中数家优质茶企业已预约使用，帮助企业提升茶叶质量安全。让消费者喝上安全、绿色、放心的好茶叶。为监管部门负起全程监督的责任，为消费者的溯源了解建立平台，为企业提升内部管理水平、树立诚信品牌形象搭建平台，为消费者方便快捷查询绿色食品生产流通信息、放心消费绿色食品提供事实依据。 特别是福鼎白茶日益提高的市场占有率，追溯系统的建立和使用将为福鼎白茶的质量安全保驾护航，也提升整个行业的综合竞争实力，真真正正成为健康的代名词。（作者肖鸿系坦洋工夫网络化建设发起人、茶行业网络运营策划专家） |
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