2018-02-28 19:02:54选出你心中的茗星茶艺师："大湾头杯"茗星茶艺师第四届全国评选大赛重庆分赛区初赛5月27日，"大湾头杯"茗星茶艺师第四届全国评选大赛重庆分赛区初赛热烈开战。来自重庆以及周边城市的41名茶艺师同台竞技，尽展中华茶...
2018-02-28 19:00:29全国茶馆等级评审员培训5月28日将于长沙开班全国茶馆等级评审员培训再下一城，将于5月28日--5月29日首次在湖南长沙开班。湖南秘书处相关负责人介绍，培训将主要围绕《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）、《茶艺...
2018-02-28 18:56:51紫砂全手工与半手工壶的辨识首先写在文首的是谨言的态度：半手工或全手工本身不代表紫砂壶的优劣。其次注明容易被误解的两点：1、半手工壶不是机制壶、手拉坯壶。2、半手工壶和化工壶是两个概念，没有必然关联。定义...
2018-02-28 18:56:38茶具是爱茶者绕不过的话题茶具，是爱茶者绕不过的话题。每每走过那些琳琅满目的茶具橱窗，无论我们已经有了多少把紫砂壶、多少个盖碗、多少个品杯，都会忍不住再败一个，无论事后多么悔恨交加，下次依旧死心不改。都...
2018-02-28 18:49:53解析泡茶注水方式泡茶注水，水线的高低、快慢、疾缓、粗细、走向，对茶汤口感和香气都有细微影响。一般来说，香靠冲，汤靠吊。如果希望茶汤高香，就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡；如果希望茶汤绵密柔软，就让水...
2018-02-28 18:43:46怎么选择紫砂壶的容量？ 很多朋友购买紫砂作品时，壶的大小，容量，是参考标准中很重要的一条。 我们划定紫砂壶的容量时，一般情况下，不算极端作品的，通常分为5种： 1、130cc或者130cc以下的成为特小壶； ...
2018-02-28 18:42:54为什么每次泡茶都会烫到手？ 泡茶看起来简单，洗茶、泡茶、倒茶，但是对于初学者来说泡茶却是一件苦差事，不习惯使用盖碗的初学者一不留神就可能烫了手。即使有心想要慢慢来品一品茶，却无奈不知如何泡出好茶来，...
2018-02-28 18:39:49投茶量对茶汤的影响？有的人偏好喝滋味重一些的茶，有的人喜欢喝比较柔的茶，每个人喜欢的不一样，所以在泡茶时也需要根据自己的喜好来增减投茶量，以便泡出一杯我们自己喜欢喝好茶。那么投茶量的多少对茶汤究竟会有...
2018-02-28 18:38:03茶礼仪：别人倒茶给你为何一定要敲三下桌面？别人给我们倒茶的时候，经常看到有些人会敲三下桌面，这其实是中华茶道中的一种礼仪！不管你喝不喝茶，都必须有所了解！主要分以下几种：1、长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈...
2018-02-28 18:36:09程刚：玩坏了的"茶艺师"强烈建议人力资源与社会保障部将在职业资格名单里保留下来的"茶艺师"职业工种更名为"泡茶师"。最近关于"茶艺师"职业资格鉴定的取消与保留闹得沸沸扬扬，经众多茶文化知名人士和爱好者的强烈呼...
2018-02-28 18:34:50紫陶泡普洱茶有什么好处茶是中国人的发明，也是中国人的国饮，它带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。而普洱被誉为是"可入口的古董"，那你可知普洱茶用什么泡最好?茶具的选择会影响茶气、茶韵，这对品茶来讲是非...
2018-02-28 18:19:53龙门茶艺《斗茶》助阵CCTV7天府农业品牌嘉年华成都专场中华名茶网讯：12月16日（周五），《每日农经》 栏目《天府农业品牌嘉年华成都专场》晚会于央视CCTV-7晚21:00准时播出。此次成都专场是"魅力农产品嘉年华"活动...
2018-02-28 18:15:39茶漏：经常被遗忘的茶具 我们在泡茶的时候，经常把茶漏忘记，茶漏其实也很有意思。 在实际冲泡中，有些茶友并不喜欢使用茶漏，不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目，而一些散茶条索完整...
2018-02-28 18:12:38普洱茶的6种冲泡方法云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能...
2018-02-28 18:02:59要煮茶 先避开这几个误区围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把美食变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材...
2018-02-28 17:59:10不想麻烦？闷泡、烹煮茯茶方式成全您年终岁末，春节已近在咫尺，亲友团聚，自然少不了佳茗相伴。一杯茯茶，已然成为了当下时尚饮品。然而，问题来了……茯茶虽好喝，但并非人人懂得冲泡茯茶的技巧，且亲朋人数多，冲...
2018-02-28 17:50:14如何打开紧压茶中的茶饼？茶饼，现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶饼的形态。追溯起来，早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小，古今之间已经是大不相同。只能说，如今的茶饼中还含有唐代茶文...
2018-02-28 17:48:10茶艺师去留，为何引轩然大波？中华人民共和国人力资源和社会保障部的网站上，贴出的《国家职业资格目录名单公示》。《国家职业资格目录名单公示》中的涉茶类职位，只保留了评茶员。看着图上这位茶艺师，不禁想起有业...
2018-02-28 17:45:29"中茶丁酉红印杯"茗星茶艺师济南分赛区决赛结果揭晓一杯清茶，释放出无限空间，玉液琼浆中，茶味灵韵天成。每片茶的嫩芽恰似红尘中的芸芸众生，每位茶艺师正是芸芸众生中的艺术家。5月26日-29日，华巨臣第11届中国（...
2018-02-28 17:43:00学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶，在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的，撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异，只要掌握茶性水温及投茶量，再加上注水的方式，泡好...
