2018-06-25 09:40:01随着茶文化的日益发展，在唐朝时开始出现贡茶一事。皇帝尚饮好茶，当时的一些官吏便为了得到皇帝的宠幸和重用，每年都争先向朝廷进贡新茶。然而到了宋徽宗时期，由于政治上昏庸无能的宋徽宗对饮茶极为钟爱，导致朝廷...
2018-06-25 08:54:01茶礼茶道是一种艺术性的仪式，非常讲究礼仪。通过表演者安详、从容、优雅的一举一动，中规中距的仪表姿态，茶遒的气质和精神就散发出来，而观看者也会因此被感染，得到一次精神的洗礼。...
2018-06-25 08:39:01古时征战或侠士上马前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒虽是水果酒，味甜，但一盛入夜光杯便殷殷如血，浑不见女儿之态；酒入腹中，豪气顿生。若此行一去不复返，便马革裹尸还；若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在...
2018-06-25 08:30:01中国的茶文化早于日本数百年甚至上千年，中国的茶文化在各历史阶段也有不同的表现，各种茶也不尽相同，百花齐放，但都体现了"清、敬、怡、真"的茶道精神。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。有关柴、米、油、盐、酱...
2018-06-25 08:22:01饮茶成为风尚时，寺院中以茶供养三宝（佛、法、僧），招待香客，逐渐形成了严格的茗饮礼仪和固定的茗饮程式。平素住持请全寺上下僧众吃茶，称做"普茶"；在一年一度的"大请职"期间，新的执事僧确定之后，住持要设茶会...
2018-06-25 08:12:01西双版纳的基诺族的饮茶习惯很有特色。他们既喜欢饮用凉拌茶，又爱喝煮茶。这是两种不同的茶。凉拌茶，顾名思义，就是不用水煮的凉茶，再拌以适当的作料。这种茶与其说是喝茶，莫如说吃茶更为贴切，因为他们是将这种...
2018-06-25 08:09:01六大茶山1660年，清顺治平定云南，"以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府"。普洱茶产于六大茶山最早的文献，于1799年《滇海虞衡志》书中提到"普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也，出普洱所属六茶山，一曰...
2018-06-25 08:04:02中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫"发酵"。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了五大茶...
2018-06-25 08:03:01勐海茶区"勐海"是西双版纳州下辖的一个县。"勐"为早期行政单位的名称（傣语"勐"为地方之意），"海"是人名，叫"岩海"，又称"召相海"，是最先管理统辖勐海地区的一位傣族首领，因此也有人称"海"为勇者居住的地方。此茶...
2018-06-24 20:48:02品茶之趣品茶有讲究，一杯茶须分三口喝，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。品茶需要好心镜。静夜独坐静思，从清苦的茶汁，可品尝出茶外的许多人生意味，心灵复归宁静。品茶需要好环境，以简单清幽为上。...
2018-06-24 20:26:01原标题：同安：千年茶马古道入梦来杨珊珊 潘抒捷 杨心亮"茶马古道"是云南、四川与西藏之间的古代民间商贸通道，因川滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易以马帮为主要交通工具而得名。而在厦门同安区与泉州安溪县龙门镇、...
2018-06-24 19:19:01古书《尔雅》上就写过"早采者为茶，晚取者为茗"。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已经有"茶会"、"茶宴"，陆羽著《茶经》，更是集中了喝茶的理论，从此大开喝...
2018-06-24 18:46:01以茶暖冬｜离不开的藏茶古人云：宁可三日无肉，不可一日无茶藏茶是中国茶的典型代表经过千百年来的历史沉淀形成其独特的风味和文化魅力生活在雪域高原的藏族同胞与茶结下了不解之缘堪称嗜茶如命他们同样把茶融入了生...
2018-06-24 18:24:01云南昆明金殿风景区的吕仙祠门口挂着这样一副楹联："春梦惯迷人，一品朝衣，误了九环仙骨，鸡鸣紫陌，马踏红尘，军门向那头跳出？空山曾约伴，八闽片语，相徼六诏杯茶，剑影横天，笛声吹海，先生从何处飞来？"明代云...
2018-06-24 18:21:01茶最早是以生嚼的方式为人们利用的。"神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。"这里讲的神农以茶解毒，很可能就是对生的茶叶进行咀嚼服用的。而在这一阶段，茶是作为解毒药物来应用的。后来，人们开始用茶来煮羹，...
2018-06-24 18:13:01司空图（837-908），字表圣，河中（治今山西永济）人。咸通进士，后隐居中条山王官谷，自号知非子、耐辱居士。【即 事】（二首之一）茶爽添诗句，天清莹道心。只留鹤一只，此外是空林。【详解】司空图因战乱而隐于...
2018-06-24 17:38:01原标题：悠然槐花炒茶护国寺的钟声，响起。这是千百年不变的袅袅余音，这是荣辱不惊、笑看风云的悠然。老北京的悠然，就弥漫在声音里："糖葫芦哎--卖糖葫芦--"慵慵拉长的尾音在孩子们的心上荡，不需看见那一串串红彤...
2018-06-24 17:23:01我国是世界上最早发现和种植茶树的国家，有着数千年的饮茶历史，并已形成了内涵丰富的茶文化，中国无论是大陆的邮政部门还是港澳台地区的邮政部门，都先后发行过许多与茶有关的邮资票品。1997年，原国家邮电部发行《...
2018-06-24 16:53:01六安瓜片六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证。多年来，许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获，较为可信的传说有两种：一是说，1905年前后，六安泰行一评茶师从收购的绿泰中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功...
2018-06-24 16:40:01茶叶成为普通的饮品，从公元600年左右开始，一直延续到今天。在历史上最兴盛的时期是在公元580年--960年间。清·刘献廷《广阳杂记》根据《汉书·赵飞燕别传》记载：汉成帝刘骜崩后（公元前7年），皇后梦成帝赐坐，命...
