2018-06-23 19:33:01宁红工夫茶以佳品著称，最早可追溯到后唐。后唐清泰二年（935年），毛文锡《茶谱》载："洪城双井白芽，制作极精"。洪城即江西南昌，双井即宁红茶叶基地。黄庭坚即修水双井人，他将茶送苏东坡并言："我家江南摘云...
2018-06-23 18:53:01相传在很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱、穿不暖，许多人得了一种叫"疲劳痧"的怪病。瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里、急在心上，为了能给乡亲们治病，她...
2018-06-23 18:38:01法国是欧洲大国，有着灿烂的文化。在茶作为饮料传到欧洲后，很快就引起法国人的兴趣。因为17世纪中期，法国的《传教士旅行记》里面写道"中国人之健康与长寿，当归功于茶，此乃东方常用之饮品"。所以，经过宣传和实践...
2018-06-23 17:56:01茶树为山茶科，茶属，叶用草本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回归线两侧，属南亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的...
2018-06-23 17:35:01田艺蘅，字子艺，钱塘（今浙江杭州人）人，大约生活在明代嘉靖、隆庆、万历期间。他从小跟随父亲游于姑苏、滁州、金陵等地，成年后的田艺蘅足迹遍天下。田艺蘅自幼喜好博览群书，天官、舆图、兵法、医卜、外典无不涉...
2018-06-23 17:23:01陆羽所制造的鼎状风炉的三足上分别刻有一些铭文，第一足铭文刻着："坎上巽下离于中"，寓意着《周易》中一个卦象，即下巽上离的鼎卦。"鼎卦"是《周易》八八六十四卦中的第五十卦。鼎状风炉不仅寓意鼎卦之象，而且还取...
2018-06-23 17:18:01相传100多年前，台湾省南投县鹿谷乡中，住着一位勤奋好学的青年，名叫林凤池，他学识广博，体健志高，而且非常热爱自己的祖国。记不得是哪一年，他听说福建省要举行科举考试，就很想去试试，可是家境贫寒，缺少路费...
2018-06-23 16:52:01各种关于茶的资料中鉴别水的不少，如唐代陆羽鉴别南零水、谷帘泉等，可是关于品鉴名茶的却不多。如果说陆羽善于鉴别水，那么蔡褒则是善于鉴别茶的中国第一位品茶师。《茶事拾遗》里面记录了蔡襄品鉴茶茗的一桩轶事：...
2018-06-23 16:44:01东南亚国家中饮茶的有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家的人民中有很多华人，受其饮茶习惯的影响，逐渐发展出很多本国的饮茶习俗。这些国家大多饮茶习惯和方...
2018-06-23 16:26:01陆龟蒙辞官后，隐居于吴淞江畔一座古镇，以吟诗养鸭为乐。一天，朝中一个太监奉命来到此地，见池里鸭子成群结队，其中一只雄鸭非常漂亮。太监听说这是陆龟蒙最心爱的一只鸭子，就故意将其打死。陆龟蒙见后，并不生气...
2018-06-23 16:22:02锅帽茶，是布朗族同胞喜欢的茶。他们把茶叶和几块燃着的木炭放到锣锅中，用双手端着锣锅进行上下抖动，让茶叶和木炭不断地翻滚，一直到锣锅中有缕缕青烟胃出和浓郁的茶香飘出来的时候，就可以把锣锅中的东西全部倒出...
2018-06-23 15:57:01九曲红梅茶之传说相传灵山大坞盆地，有一对年近60才喜得贵子的老夫妻，他们给儿子起名"阿龙"。一天，阿龙见两只溪虾争抢一颗小珠子，觉得好奇，就把珠子捞起含在嘴里，不小心，珠子吞滑到了肚子里。到家后，顿觉浑身...
2018-06-23 15:47:01时间如同一个滚轮，前一秒钟还在进行中的事情，下一秒便在时间滚轴的碾压下成为了历史。中国茶人刘秋萍老师说过："中国人出门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴火温暖、饭是根本、油滋润万物、盐增鲜味、酱添色、醋增添滋...
2018-06-23 15:38:01潮州茶文化：广东吃茶文化的代表 广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性： 一 "功夫茶"及其盛行 潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以"功夫茶"为著称。"功夫"，本为茶名（一种中等茶），后演化为...
2018-06-23 15:24:01我国古代，以茶宴宾客是礼仪的一种，时至今日，奉茶依然是款待客人的重要方式。如果将陆纳的以茶待客看成是一种作风简朴的表现，那么，桓温的宴客举清茶，就绝对是居心叵测，用清茶来显示自己生性节俭，并借此收买人...
2018-06-23 15:02:02云南省丽江的纳西族，喜欢饮茶，他们喜欢饮用的茶有盐巴茶、糖茶、油茶，还有一种叫做龙虎斗的茶。其中，龙虎斗最有代表性。在纳西族语里称龙虎斗为"阿吉勒烤"。所谓龙虎斗，就是将煮沸的茶汤猛然倒进盛有白酒的茶盅...
2018-06-23 14:51:01李德裕"水递"惠山泉宰相李德裕饮茶对水要求极高，甚至不惜代价只为求得好水。关于他辨水品水的故事很多，宋时唐庚就在自己的《斗茶记》中讲述了李德裕不惜代价，"水递"惠山泉的故事。"茶圣"陆羽在《茶经》中将无锡的...
2018-06-23 14:49:01在我们那班高中毕业的同学中，大家一致公认王善德混得最好，当个不担多少担子的馆长、做个不费多大力气的处级干部，工资高，待遇也不错，真是"呆人有呆福"。年事与身份都高了，他却没那么张狂，大嘴裂得跟荷花一样，...
2018-06-23 14:39:01经常有人问我,最近喝什么茶了,或者你平时都是喝什么茶,大概是看到了我的一些茶文章,把喝茶与写文章搅和在了一起。很多人受李白斗酒诗百篇的误导,认为文人不喝酒、不抽烟、不喝茶,就写不出好文章。以本人而言,家父在...
