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莫干山黄茶生产工艺 采严要求, 清明节前后采用 "芽", 初夏的 "梅花", 采用7月或8月称为 "秋白", 10月, "小春"。春也有芽、毛尖、Mingmai 和阳予倩, 至芽最细腻, 介于清明与雨之间, 采摘芽一或两叶。芽叶采摘后, 点等, 再包装, 轻轻搓, 微堆, 煎两个绿色, 烘烤干燥, 筛分等传统工艺, 成品, 芽叶完整性, 良好的清晰度, 形状紧密成一块像莲心碱, 芽脂肪显示, 颜色黄嫩油性, 汤橙明亮, 香气清新, 味醇凉。 其基本生产工艺与绿茶相似, 但在泡茶过程中呈黄色, 因此具有黄汤黄叶的特点, 是泡茶过程中闷堆的结果。有的揉前积累的闷黄, 有的揉后积聚或长亭闷黄, 有的先烤后积累的闷黄, 有的烘烤时闷黄。 |
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
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