2018-06-10 08:34:02什么是泡茶选用适合泡茶的水、茶具，取用适量茶叶，把握好水温、水量和冲泡次数，用水冲泡茶叶，浸泡出茶叶的香气和滋味，就是泡茶。泡茶、品茶为人们身心带来愉悦，历来被用以修身养性。中国是茶的源产地和发祥地，...
2018-06-10 08:17:01选壶的具体方法盖与壶身紧密度要好：圆壶要能旋转滑顺无碍；方壶四个边都要试试，以接缝平直不变形为准；筋纹器更要达到面面俱到的"通转"地步。判断壶盖与壶身的松紧度是否一致，可以用一张细纸试验。在壶口上放上一...
2018-06-10 08:15:01陈年老黑茶经久耐泡：1、特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。2、香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。3、滋味...
2018-06-10 08:07:01茶人有句口头禅，叫做："茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。"古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。择水先择"源"：如唐代陆羽《茶经》中的"其水，用山...
2018-06-10 08:03:01从市场购买了品质较好的花草茶，但是要经过一段时间才能饮用完毕，那么这段时间该如何保存花草茶呢？密封保存花草茶常以玻璃纸袋装销售，包装密闭性不足，开封后，即使用夹子夹住保存，也容易受潮、串味。因此，一般...
2018-06-09 20:42:01针形名茶的要求针形名茶在江苏主要有雨花茶和阳羡雪芽等。雨花茶的外形要求紧细圆直、苗锋挺秀、色泽绿润、形似松针，适制的品种要求叶形为长椭圆形、柔软度好的中小叶茶树良种，如祁门槠叶种、鸠坑种等有性系良种以...
2018-06-09 20:34:01普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（近普洱市），故得名。云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便...
2018-06-09 20:30:01做青是青茶制作的重要环节，其特殊的香气和绿叶红镶边，是在做青过程中形成的。清香型铁观音由于有去边工艺因此看不到绿叶红镶边。萎凋后的茶青，通过摇青，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。摇青...
2018-06-09 20:20:01普洱茶和六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑 状，所以称作为 黑茶。湖南黑茶 主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁...
2018-06-09 20:15:01玉兰花茶冲泡要点1.玉兰花茶属于花朵茶叶，混制的绿茶也属于比较娇嫩的茶叶，因此不能使用高温水进行冲泡，如果温度过高，有效成分就会损失或挥发。冲泡温度为75～85℃，随泡随饮。2.玉兰花的颜色比较浅，在冲泡的时...
2018-06-09 20:12:01君山银针历史渊源及发展君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，是黄茶中的珍品，以色、香、味、形俱佳而著称。君山产茶历史悠久，唐代就已生产而且很出名。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶...
2018-06-09 20:09:01不同茶叶的最佳冲泡法 你都知道吗？茶作为生活中的常见饮品，味道清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。因此小编特意梳理了喝茶养生系列稿件，为大家全面介绍喝茶的保健功效、如何冲泡茶叶及澄清隔夜茶到底...
2018-06-09 20:04:01茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性。因此茶叶必须存放在干燥通风处，不宜存放过久，买茶叶的量以一个月能喝完最好。每天要饮用的茶最好与暂时不用的茶分开包装存放，装茶叶的罐以锡制为最好，尽量不用铁或木制...
2018-06-09 20:03:02这里谈些选购花果药茶的注意事项：（1）选择品牌市面上的花果药茶琳琅满目，选择有品牌的花果茶较有保障。如玫瑰花，高品质的可选大马士草的粉玫瑰，香味最强，绝非人工加味的货色；而优质的薰衣草又推法国普罗旺斯...
2018-06-09 19:57:01春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。（1）干看。干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条茶条索紧结，珠茶颗粒...
2018-06-09 19:52:02辉白与龙井的差别1.龙井三四泡为止，辉白可到七泡2.龙井价格不定，好的几千块，辉白经济实惠，最好的100左右就可以了，有天壤之别。3.龙井干茶香气足，辉白初闻不见其香，抓一把在手对茶呼一口热气，香气冲鼻，这个...
2018-06-09 19:51:01黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄...
2018-06-09 19:40:01一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿...
2018-06-09 19:36:02英德荔枝红茶，是一种果味香创新红茶，是广东省出口商品茶之一，其风味独特，深得国内外消费者喜爱的红茶品种。 英德荔枝红茶品质特点：外形条索紧结匀整，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香味浓烈；内质滋味浓强鲜...
2018-06-09 19:33:01浠水兰溪泉兰溪泉，别称陆羽茶泉，位于湖北省浠水县西18公里处的兰溪。泉深约1米左右，口小而内大，碧绿的泉水从出露处流出后，淌过秀石，潺潺地在溪涧中流淌。奇妙的是泉流并不与兰溪之水相互混合，而是独自成为一...
