2018-06-10 14:00:02祁门红茶冲泡方法1、简单泡法将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。2、功夫泡法祁门红茶采用清饮最能...
2018-06-10 13:57:01开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作"大龙茶"，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为"开化龙顶"。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋...
2018-06-10 13:48:01遵义毛峰茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。遵义毛峰为绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。遵义毛峰已进入全国名茶行列，多次荣获省优...
2018-06-10 13:45:01本山与铁观音的区别 铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿...
2018-06-10 13:43:01清朝茶叶的分类清代制茶技术也很发达。继武夷茶之后，"祁红"、"屯绿"，安溪的"铁观音"，福鼎"白毫银针"，福州的"香片"（花茶）等，亦畅销于国内外。此外杭州的"龙井"。黄山的"毛峰"，徽州的"松萝"，苏州的"碧螺春"，...
2018-06-10 13:29:01普洱茶生茶普洱茶生茶产于云南普洱市，此地的高原气候滋养出了最美味的普洱茶叶。普洱茶生茶和普洱茶熟茶味道各不相同，外形上也有饼茶和散茶的差别，普洱茶越陈越香，存放时间越久，其价值越高，因此被称为"可入口...
2018-06-10 13:27:01宜红工夫茶征明显，从外形上看，宜红工夫茶知索紧细，金毫显露，干茶颜色乌润有光泽，沏泡后，香气甜纯高长，茶汤红亮清澈，叶底嫩匀红亮，入口后，滋味醇厚鲜爽，茶汤稍冷则有"冷后浑"现象产生。宜红工夫茶可密封，...
2018-06-10 13:25:01"一到夏天我就容易口渴,大杯大杯的水喝下去,过了一会儿又会觉得渴。有一次在朋友家里,我喝了一大杯冰过的黑茶,没想到很长一段时间都不觉得口渴了,感觉很神奇。"桂林市民黄先生是一位糖尿病患者,他告诉记者,自从无意...
2018-06-10 13:13:01水仙茶叶产地许多人并不知道水仙茶的发源地在小湖镇大湖村，如今在建阳小湖镇大湖村一个偏僻的山岗上，至今还生长着一株100多年树龄的水仙茶母树。水仙茶原产于闽北。早在一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但...
2018-06-10 13:06:01煎茶法所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾罗成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅拌，直到茶汤完全沸...
2018-06-10 12:56:01菊花，在中国已有2000多年的栽植历史了，有贡菊、杭白菊、白菊、黄菊等多种，主要产于安徽、浙江一带，菊花性微寒，有清热解毒、消炎利尿、养肝明目、降压安神等功效，除了用来做茶叶，也可食用、做粥、入菜等。此外...
2018-06-10 12:52:01杭州玉泉玉泉池呈长方形，长约13米，宽约9米，深约3米，清亮的泉水从地下涌出，清澈明亮。相传在南齐建国前，有一个名为昙超的和尚在玉泉开山筑庵，却没有水源。一天，昙超偶遇神人，请求神人解决寺内缺水的问题，神...
2018-06-10 12:51:01冰箱储存法研究表明，将茶叶储存的环境温保持在5度以下，保存茶叶的效果最好。家庭可以把茶叶放入食品袋或茶叶罐以后，封口，密闭，放入冰箱内保存，也可以使用专门的泠藏库保存。但注意最好不要与其他食物混放，以...
2018-06-10 12:40:01饮茶对人有好处，但也要适度。饮茶过少，血液中茶多酚的含量比较低，起不到保健的效果；饮茶过量，会增加心肾的负担。 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。根据人体对茶叶中...
2018-06-10 12:37:01祁门红茶是世界上著名的三大高香茶之一，因为其特殊的香气而出名，因此被戏称为"祁门香"。英国最著名的下午茶，搭配的红茶就是祁门红茶。祁门红茶被他们誉为祁门香"。英国最著名的下午茶，搭配的红茶就是祁门红茶。...
2018-06-10 12:35:02茯砖茶历史渊源及发展茯砖茶是一个最具特色的黑茶产品。"自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的...
2018-06-10 12:29:01茯茶是黑茶系列中十分具有特色的茶种，因为它含特殊的菌类而显得格外出色，它也是一种特殊的养生茶。茯茶能够促进行陈代谢，能够预防疾病，保健养身，经常饮用茯茶可以让人精神振奋，显得年轻有活力。因为历史上茯茶...
2018-06-10 12:16:01现在喝茶的人多了起来，一些茶友便开始收藏紫砂壶。但有些人并不懂得紫砂壶的收藏与保养知识，使壶不能显示其真正的价值，十分可惜。笔者将自己多年藏养紫砂壶的小经验告诉这些朋友，希望壶在您的呵护下变得更有价值...
2018-06-10 12:15:01从最初采摘茶树上的鲜叶开始，到现在的几千年间，茶叶经历了药用、生吃、煮饮、泡饮的过程。现代饮茶方式以泡饮为主，有些少数民族地区还保留着煮饮的方式。煮饮法在茶文化史上可谓是源远流长。煮茶，也称烹茶、煎茶...
