2018-06-27 10:13:01珠兰花茶产地分布产地分布主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。生长环境产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃～16℃，年平均隆雨量1500毫...
2018-06-27 10:06:02中国红茶包括功夫红茶、红碎茶和小种红茶。制制工序萎凋、揉捻、发酵、干燥4个工 序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形 成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度 上存在差异而已。1.萎凋萎凋 是...
2018-06-27 09:47:01如何选购花草茶一般而言，花草茶通常在中药店或百货公司较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每一种都有独特的芳香，一般的消费者大都对口味不甚熟悉，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝，以免买到...
2018-06-27 09:45:01在泡茶叶的时候，通常都会有洗茶这么一道步骤。洗茶这一说法已经延续了四百多年的历史。洗茶的含义在于，清洗去散茶表面的杂质。让茶叶散发出更佳诱人的香气。让茶叶的味道变得更佳。市场上的茶叶品种有很多。但并不...
2018-06-27 09:27:01六堡茶的品饮冲泡程式为：1、赏茶即饮赏干茶样。2、温杯温壶：即用烧开的水冲洗盖碗，品茗杯，紫砂壶。3、置茶：将茶置于盖碗中，用茶量占盖碗的三分之一。4、洗茶：用沸腾的开水高冲入盖碗中，随即弃之倒入水盂中。...
2018-06-27 09:11:01信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国名茶之一，素来以"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。 信阳毛尖，亦称"豫...
2018-06-27 08:57:01红酒论酒庄，普洱讲山头。老班章，刚劲强烈，充满霸气，人称普洱中的"霸王"。本期"走进身边老茶"系列报道，将为大家讲述普洱之王"老班章"的故事。"对于不少喜欢普洱茶的新茶友来说，'班章'二字俨然成为高端、大气、...
2018-06-27 08:55:01茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶，是一种"加工花茶"。它的制作工艺主要是拌和与堆放：茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件：茉莉花要有七、八成开)和堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气，会周围的茶坯...
2018-06-27 08:54:01小布岩茶 产于江西省宁都县小布垦殖场的岩背脑。1969年始种。 茶区位于于山山脉钩嘴峰的山腰，海拔1190米，年平均气温15.4℃，年降雨量1721毫米，相对温度8090%，年雾日数110天以是。无霜期260天，年均日照时...
2018-06-27 08:47:01九曲红梅茶鉴赏：九曲红梅茶产地产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙，属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳，有如红梅，故称九曲红...
2018-06-27 08:46:01龙井红茶，酿成这般滋味 "梅红"这个名字，100多年前就有了，意思是梅家坞人做的红茶。 梅家坞靠近龙坞、灵山洞一带，旧时那一带的人也做红茶，统称九曲红梅，梅家坞的红茶，就叫做"梅红"。九曲红梅名气不大，...
2018-06-27 08:42:02花砖由"花卷"改制而来，因花卷筑造过程中花工多，成本高，劳动强度大，制作不易；零售与饮用时，要用钢锯锯成片，既不方便又容易浪费，因而有了花砖的出现。再加上砖面四边印有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名"花...
2018-06-27 08:41:02绿茶是指采取茶树鲜叶，未经发酵，经杀青，干燥等典型工艺，制成的冲泡后茶汤色泽较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的茶。在各类茶中，绿茶的产制历史最久。绿茶中的名品最多，产量最高，消费而最广的一种茶类。古代，人...
2018-06-27 08:40:02查看图集乌龙茶基状 颜色是深绿色或青褐色，泡出来的茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，因此又被称为"青茶"。茶性 乌龙茶性温凉；富含叶绿素、维生素C等；茶碱、咖啡因的含量少，以乌龙茶入菜的应用较广。功效 有助于减肥、...
2018-06-27 08:06:01冲泡龙井茶1，龙井茶中投法：先向杯中注入少量热水，将龙井茶茶叶拔入杯中，再冲水 至七分满;或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待芽叶舒展后注水至7分满。2，用盖碗冲泡高档绿茶，冲水后杯盖不要立即平放密闭...
2018-06-27 08:01:01西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为"绿茶皇后"。它已有一千二百多年的历史，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。以龙井称茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气...
2018-06-26 20:53:01太平猴魁的品鉴方法太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园...
2018-06-26 20:36:02台湾所产的青茶，根据其萎凋、作青程度不同分台湾乌龙和台湾包种两类，"乌龙"萎凋、作青程度较重，汤色金黄明亮，滋味浓厚，有熟果味香。台湾包种选用青心乌龙、台茶5、12、13号品种为原料制作而成。台湾包种因发酵...
2018-06-26 20:33:02莫干黄芽品质特点莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。属莫干云雾茶的上品。莫干山群峰环抱，竹木交荫，山泉...
