2018-06-26 18:30:01凤凰单枞品鉴干茶：条索紧结卷曲，色泽翠绿油光香气：香韵带有蜜味，回甘力强，此茶有益人体健康延寿之功能，常饮能提神益思汤色：汤色清黄明亮品尝方法：先观其汤色，闻其香和韵，然后，啜吸茶汤，品其味，回其甘，...
2018-06-26 18:08:01古人如何看待水在泡茶中的重要性明代许次纾《茶疏》中曾说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与茶论也"，充分说明了好茶需要配好水、好水才能泡好茶。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到："茶性必发于水，八分之茶...
2018-06-26 18:06:01黑茶茶品的保存方法 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。 l。阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒...
2018-06-26 18:05:01玉兰花茶品鉴：茶色，形状：干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润。口味：滋味醇厚，有回甘。最佳品茶时节：四季咸宜。贮藏时间：可于密封，避光，干燥处储藏2年左右。...
2018-06-26 17:54:01何谓红茶 "到底， 红茶'是什么样的茶？" 二００三年十月，受凤甲美术馆之邀开设了一期共八堂的红茶课。课程开始后，有趣的是，每每有人与我聊起此事（包括一位载我前往上课的计程车司机……），在得知开课主题...
2018-06-26 17:51:01温州黄汤品赏温州黄汤特色：温州黄汤细紧纤秀，色泽黄绿披毫。温州黄汤的外形因种类不同，差异很大，容易混淆不清。有的像白茶类的白毫银针，有的像绿茶类，有的像绿茶类，有的像毛峰。但总的来说，虽然形状各异，其...
2018-06-26 17:44:01矿物质到目前为止，人们已经在茶叶中发现了40余种矿物质元素，其中的很多是人体生命活动必需的常量元素如钾、钙、钠、镁、磷、氯、硫，微量元素如氟、硒、锌、铝、硅、铬、铁、锰、钒、钴、铜、砷、钼等。茶叶中的某...
2018-06-26 17:43:01茶叶选购区分茶叶的好坏，主要是从色、香、味、形四个方面来鉴别。但对普通饮茶人来说，购买茶叶时，一般只能以观看干茶的外形和色泽、闻干香来判断茶叶的品质。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽...
2018-06-26 17:32:01速每秒达10米以上（约二级风），则非经济植茶区，大叶种茶树，更须选无暴风的山地为宜。台湾省新竹全年暴风日数高达40～50天，台东25～30天，花莲15～25天，所以新竹茶区全部种小叶种，台东、花莲，则在避风区，宜种...
2018-06-26 17:27:01霍山黄大茶制作方法萎凋可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15-20厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀，萎凋过程中要翻叶1--2次，动作...
2018-06-26 17:21:01八宝茶，也称"三泡茶"，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有贡菊、枸杞、胖大海、金银花、陈皮、莲芯、红枣、冰糖等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之...
2018-06-26 17:16:01碧螺春产于著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。洞庭山分东山和西山，东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛；与山东相对，相隔几公里的西山，是一个屹立在湖中的岛屿，相传是勿忘夫差和西施的避暑之地。山上林木...
2018-06-26 17:09:01云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～...
2018-06-26 17:06:01洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细、匀、嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放...
2018-06-26 17:04:01道德是一种意识形态。职业道德是指从事同一工作的人共同遵守的行为准则和规范。有良好职业道德的人，不论在什么地方、什么工作岗位上，都能做到爱业敬业、乐业勤业，尽自己的能力做好各项工作。职业道德也是一个企业...
2018-06-26 16:59:01鹿苑毛尖历史悠久，早在清朝就已经被列为贡茶，其芬芳的味道和醇厚的滋味被广为称道。"清漆寺的水，鹿苑寺的茶"，便是对其美丽色泽和甘甜滋味的绝佳赞誉。鹿苑毛尖略带鱼子泡的颜色，条索呈现环状，白毫很明显，通体...
2018-06-26 16:58:01茉莉白毛猴的冲泡方法1. 烫杯后将茉莉白毛猴干茶一撮(约3克)投入200ml白瓷盖碗。2. 在杯中注入7-8分满的沸水(100℃左右)。3. 加盖闷等待1-2分钟后即可饮用。4. 宜小口品饮，喝至余1/3茶汤时可再加开水冲泡，可使茶汤...
2018-06-26 16:56:01中国茶走向世界的起点西南茶区是中国最古老的茶区，云贵高原为茶树原产地中心。西南茶区茶树资源丰富，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还生长着乔木型茶树，有些乔木型茶树的树龄甚至超过千年。西南茶区的影响力不...
2018-06-26 16:45:01碎茶也称分级红茶，是国际市场的主销品种，世界茶叶总出口量的80%左右是红碎茶。始创于19世纪70年代，当时印度人乔治？里德发发明了切茶机，将条形茶切成短小而细的碎茶，从此，红碎茶问世。红碎茶在制作过程中经过...
2018-06-26 16:42:01查看图集红茶茶类赏鉴红茶基状 颜色是深红色，泡出来的茶汤呈朱红色，因此被称为"红茶"。茶性 红茶性温；富含胡萝卜素、维生素A等；咖啡因、茶碱的含量较少，刺激神经效能较低。功效 有助于利尿、消炎杀菌、温胃...
