品茶是一件很高兴的事，茶其实是很中国的东西，喝茶不只解渴，还能发生恬淡，安静，清雅，脱俗，寡言，无争的超凡意境。有着士大夫的高雅情怀和山人的恬淡风骨，读书要读书外之书，品书外之味，听音要闻弦外音。...
中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用"化食"；产于浙江绍兴者曰日铸，专于"清火"；产于福建者曰建茶...
茶叶的养分丰厚，其间所富含的成分许多，挨近400种。主要有碳水化合物、蛋白质和氨基酸、多种维生芳香油、素咖啡碱、茶碱。茶叶中还富含钙、磷、铁等多种矿物质。这些成分，对人体非常有优点。它的主要功能是消食解...
中医从药理谈茶的功效 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。 产于安徽者曰松萝，主要作用"化食"；产于浙江绍兴者曰日铸，专...
提起雨花茶，自然会联想起晶莹圆润的雨花石。雨花茶、雨花石均因产于雨花台而得名。雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，现已扩大到大江南北的"三郊五县"，即雨花、栖霞、浦口３个郊区，江宁、江浦、六合、溧...
建水紫陶茶壶集书画名家之墨宝，融名川大山之气魄、花鸟虫鱼之神韵于一体，集诗、书、画、印、刊刻填彩、无釉抛光、等装饰工艺于一身，匠心独运，巧夺天工，散发着神秘的魅力，可谓是陶之精华，工艺精品。那么如何选...
12月5日讯 保山市隆阳区高度重视"菜篮子"产品生产项目茶叶标准园创建工作，在区农业、财政部门的协调指导和隆阳区西河茶叶专业合作社的努力下，共完成标准化示范茶园建设1500亩，完善园区基础设施，机耕路铺沙石2000...
茶，南方之嘉木也。自神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之后，中华民族就一直生活在茶香氤氲之中，茶也便润泽着每一个炎黄子孙。茶之本性，最能医疾祛疫，颐养人生。著名的医学家陈藏器首先提出了"茶为百病之药"的观...
茶史：唐朝人到底是怎样喝茶的？大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强壮的国际影响和频频的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫殿茶具，奉献给法门佛祖。1987...
原标题：【网络媒体"走转改"】长征路上的湄潭：茶旅致富建设新农村1935年1月，中国工农红军长征进入黔北，中央政治局召开了党的历史上具有"生死攸关转折点"意义的遵义会议。在反"围剿"斗争中屡建奇功的红九军团当时...
河南商报记者 马红丽A膳食平衡是个硬道理用"饱食终日"这个词语来形容春节的生活最恰当不过了。合家团圆、走亲访友的同时，吃就成了春节最大的"主角"：鸡鸭鱼肉、海鲜大餐，餐餐都会把小小的胃撑得胀胀的、满满的；还...
原标题：安溪茶产业：推动"二次腾飞" 持续领跑百茶安溪，依靠铁观音这棵天赐的神树，演绎"一叶"到"百业"的动人传奇。新世纪来，安溪创造了单价、茶农收入、涉茶总产值 、品牌价值等多项全国第一，连续7年居全国重点...
张芳赐复活"十里香" 文/郑永军 张芳赐：云南省著名茶学专家，云南农业大学茶叶系创始人，云南省农作物品种审定委员会委员，云南省科委科技成果评审专家。 十里香，云南高香型茶之一，属中小叶种类型。茶叶...
舒曼考证陆羽《茶经》中的佛教人物12月2日下午，由中国国际茶文化研究会、浙江湖州市人民政府主办的"纪念茶圣陆羽诞辰1280周年学术研讨会"在《茶经》故里湖州举行，著名茶文化活动家舒曼在会上做题为《陆羽"茶经"中...
茶与风俗中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓"历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。 擂茶：...
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。考虑到吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、张天福...
原标题：大红袍文化现象我在武夷山多年了，但与茶界接触无多，也不谙茶道。由于从事旅游文化工作，自然避不开武夷岩茶了，长久以来，"大红袍之谜"总是个心中的困惑。日前有幸拜读了陈祥龙先生《探寻"大红袍"之谜》大...
我舅舅周楞伽的散文﹐散見於三﹐四十年代的各類報刊雜誌之中﹐如果收集成冊﹐也有好幾百萬的文字﹐可謂蔚為大觀。他的散文﹐風格獨具﹐不論知識性﹐趣味性還是藝術性都達到了很高的水平﹐完全可以躋身於二十世紀散文...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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