凤凰水仙产自于广东潮安县凤凰山区,种类分布在广东的湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,是有性群体,小乔木型,主干粗壮较稀疏,较直立或半开展。凤凰水仙因为选用原料优劣和加工精细程度的差异,根据成品品质依次...
普洱自然资源丰富,有"怀金孕宝"之誉。已探明黄金储量103.7吨,铁储量仅惠民铁矿就达21亿吨,铜储量253万吨,铅储量35.5万吨,江城钾盐矿是全国唯一的可溶固体钾盐矿,储量达2000多万吨。全市水能蕴藏量1500万千瓦...
极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵。该茶有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心"之誉。顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵...
天地之灵物:茶文化盈绿的青春,妩媚的面容,似铁的身躯;却甘愿把万般柔肠献于人间,换来人们一时的享受;苦苦地生长迎来的是人们一起的乐趣;无语,那便是无畏的牺牲;莲花无非是出瘀泥而不染;而在其身生又曾几何...
邦和易武两大茶山,曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的"宋云号"、"元昌号"两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中"元昌号"设在易武的茶厂名为"福元昌号",专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶...
蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜"。蒙...
黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。那么黄金桂有哪些的品质特呢?下面就黄金桂的品质特征做一介绍。黄金桂成品茶,条索紧细,色泽润亮金黄;汤色金黄明亮,轻...
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年"罢贡",并改制条形散茶,前后历史600余年,明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似...
婺源茗眉茗眉何处觅?最美乡村百姓家条形绿茶婺源茗眉产于有"中国最美乡村"之誉的江西省婺源县。婺源古属徽州,位于江西省和安徽省交界处,2005年3月当地政府申请注册了"婺源绿茶"商标,使婺源绿茶有了一个属于自己...
张岱:品茶交知己 张岱是明末清初的一位散文家、史学家,还是一位精于茶艺鉴赏的行家。他得知人称阂老子的阂汉水以善于烹茶知名,无论是谁,凡路过他家必定拜访,并以尝他所烹的茶为一件快事。一次,路过此地...
黄金桂,属乌龙茶类。原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂(又称黄旦)。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,...
清明前后,烟雨濛濛,江南绿茶经秋过冬吸收了充足的养分。春季雨水多气温低,茶叶鲜嫩又产量少,使得明前茶声名鹊起。明前茶珍贵,一是清明前的茶叶受虫害威胁少,芽叶细嫩,滋味纯正、耐泡,而且叶绿素、茶多酚、生...
休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯,致使在公共场合里常常失态,为此他非常苦恼,便前去请教医生,医生劝珠光应多喝茶;珠光听从医生的指示,而后果真不再打盹了。因此,他逐渐喜欢喝茶,且认为喝茶时也应具备礼节,...
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉"。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环境...
宜兴紫砂壶与历代文人雅趣宜兴紫砂壶用泥,由于烧制时的温差,则色泽变化多端,素有"五色土"之誉。无论粗犷中透着古朴,还是简朴中蕴涵灵巧,无不风姿绰约,走进了文人书斋数百年。 明清至民国时期紫砂壶,由于文...
"茶香幽远千年史,茗色不减万古情",茶滋润了中国人几千年,在我国一直有"国饮"之誉。古语说:"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。"中国人为什么爱茶,因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。茶兼六艺,是我国传统文化艺术传...
顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成顾渚紫笋的品质特点:极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花...
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇 黄金桂香似桂花,故名黄金桂!。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高。所以在产区被称为"清明茶","透天香",有"一早二奇"...
铁观音的原产地福建安溪一带,山峦重叠,岩峰林立,蓝、清二溪蜿蜒流淌于群山起伏的峰谷之间。山中长年朝雾夕岚,雨量充沛,气候温和,四季长春,极宜茶树生长发育,素有"茶树天然良种宝库"之称。 铁观音外形独特,...