人物名片：周凤莲，汉族，1974年出生于沅陵县官庄镇荆竹山村，现为湖南官庄干发茶业有限公司生产部部长。曾荣获2014年"都匀毛尖杯"全国手工制茶大赛特等奖；2015年大茶网杯"茶王"大赛一等奖；2015年6月，由...
首先，说说熟茶中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成熟茶的不同风味。发酵堆子味：发酵产生的闷杂味，酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱，陈香初显为度。有些发酵...
沅陵碣滩茶成馈赠外国政要"国礼新贵"通讯员 薛瑞众 11月22日，宁波，2015中国中小企业全球发展论坛前夕。由沅陵龙头企业湖南官庄干发茶业有限公司研制的意大利米兰世博会"百年世博中国名茶金骆驼奖"获奖产品--官...
首先，说说熟茶中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成熟茶的不同风味。发酵堆子味：发酵产生的闷杂味，酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱，陈香初显为度。有些发酵...
千年贡茶碣滩茶走出"深闺"这个国家地标保护产品将搭全域旅游"快车"助力脱贫攻坚地处武陵、雪峰两大山脉交会地的沅陵，沅江、酉水穿境而过，千年贡茶碣滩茶就生长于此。作为全国地理标志保护产品，碣滩茶也肩负广大茶...
网4月29日讯 25日，"2015古丈毛尖博览会暨高桥茶文化国际展销节"在长沙开幕。近年来，古丈县将茶叶产业作为第一富民产业来抓，强力推进茶叶基地建设、科技改良、品质提升、品牌打造和市场开拓，全县茶叶产业逐步走向...
茶品介绍 品名：悠品 类别：熟茶 规格:300克/饼,7饼/提,42饼/件 悠品普洱熟茶，采用85年经典级产品配方改良制成，首款300g茶饼，这是大益茶历史的一个革新，品饮和收藏佳品。 茶底鉴赏 原料采...
雨花茶是南京特产,1982曾入选全国十大名茶,雨花茶是绿茶炒青中的珍品，是优质细嫩针状春茶.1958年春江苏省委召集全省制茶高手于中山陵园开展雨花茶前期研制.1959年4月雨花茶研制成功，获得省市批准定型，因其外形，...
过了茶山河小桥，便进入了豆腐寨地界，这是公弄村委会的又一个大茶村，小户赛的拉祜人过去称这里为中户赛，汉人没迁来之前，这里有拉祜和佤族人住过豆腐寨。这里是公弄一个地势比较低的寨子，在上面有五家村和三家村...
碣滩茶产于湖南沅陵，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕武陵群山，素有"湘西门户"之称。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最有名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，湍急的沅水...
网5月28日讯 "喝普洱茶的人多了，普洱茶也就成了江湖。"这便是普洱茶的江湖，但在云南书剑茶叶有限公司(下文简称"书剑")的经营理念中，江湖却有了另外的含义。和一些茶企的王婆卖瓜相比，书剑更在乎顾客的口碑，将"...
这些年，来自云南的普洱茶在国内大行其道，就连许多一向喝惯了绿茶或铁观音的人也成了普洱的铁杆粉丝。这普洱究竟有何魅力，生长在怎样的环境中，又是怎样种植制作的呢？带着这些疑问，我们一行来到了景迈茶山。好山...
我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝试更科学的专业窖藏。目前，茶叶化学正在兴...
一盏好的熟茶，需要醇厚饱满，甜润柔滑，饮罢绝无酸馊杂异薄淡之味。一盏值得品鉴的熟茶，不仅符合好的标准，还需要喉吻润泽，于喉部而言，需要不干不堵不叮不挂。相反还需要喉吻润泽，渐生清凉之意。于身体而言，更...
云南茶产业进入21世纪，在众多云茶人的努力下，取得了很大的发展。尤其是普洱茶，由过去无几人知晓的边销茶，运作成产品遍及全国的名茶品类，甚至在全国茶叶区域公用品牌评选中位居第四。但是，普洱茶（生茶）收藏已...
普洱老茶是饮品，不是古董--对云南茶产业问题的深度思考 云南茶产业进入21世纪，在众多云茶人的努力下，取得了很大的发展。尤其是普洱茶，由过去无几人知晓的边销茶，运作成产品遍及全国的名茶品类，甚至在全国茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
